韓式美食:泡菜年糕做法推薦

韓式美食:泡菜年糕做法推薦

韓國的泡菜和年糕在韓國的人氣那是NO1,所以,我們這些深受韓劇影響的人,自然也是對泡菜和年糕有種獨特的喜愛。

烹飪難度:容易烹飪時間:<20分鐘
主料
五花肉250g辣白菜230g
年糕250g
調料
洋蔥一個韓式辣醬45g

做法步驟

1

五花肉切片狀,洋蔥切絲,辣白菜切片

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2

鍋裡放油,油熱後,將洋蔥絲入鍋,煸炒出香味,

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3

五花肉入鍋煸炒,放入辣白菜翻炒均勻,加入一大勺韓式辣醬。鍋里加入第二遍的淘米水(清水也可以),加入1小勺的番茄醬

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4

待鍋中湯水冒泡時,將年糕放入,中小火燉煮

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5

待年糕軟糯即可出鍋

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烹飪小竅門

1、一定要用五花肉,五花肉和辣白菜是絕配啊,絕配

2、個人建議用第二遍或第三遍的乾淨淘米水來代替清水,那個味道非常好

3、加入少許番茄醬可以中和辣醬的辣味,讓成品味道更柔和

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