一夜就能搞定泡菜！
早上起來就能吃到清脆、開胃的泡菜！
您信嗎？
這種泡菜方式也叫“一夜漬”，顧名思義就是用自己喜愛的蔬菜，加上調味汁，經過一夜的醃製即變成可口的泡菜~爽口入味，方便快捷，心動不如行動，快來試一試！
材料：
白蘿蔔 胡蘿蔔 包菜 子姜 紅椒 鹽 白醋 白糖 白酒 水 檸檬
步驟：
1、將各種蔬菜、檸檬洗淨切小塊，備用；
2、放入4g鹽，拌勻後蓋上蓋子醃製1小時左右，備用；
3、將醃出來的水倒掉，將醋、糖、10g鹽和冷開水放入碗中攪拌均勻，將擠出鹽水的蔬菜放入醃漬罐中，倒入醃製汁，蓋上厚重的玻璃蓋，再蓋上防塵蓋，然後放入冰箱冷藏一晚；
4、 到了第二天就可以享用了，喜歡的可以放點芝麻油和油辣子更加開胃喲。
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