雪菜炒千張。明明是一道很家常的菜呀，為什麼我發到朋友圈之後，很多朋友沒有做過，甚至沒有吃過呢。呃，看來，對於吃真的是有太多太多值得我們去研究和學的地方了呀。果然，對於吃貨來說，只要是好吃的，都會有共同話題。
所以就因為這一道菜，很多平時不聯繫的朋友一下子都炸了出來，有的說從小吃的大，有的說不是隻有雪菜肉絲嘛。哈哈，不管怎麼樣，越來越覺得，很多時候，因為一道菜能引起太多共鳴的感覺真的太好太好了
一如，大家說的，全世界的迷茫和憂傷都可以用美食來抵擋。
食材準備：
千張，雪菜（這是我媽媽自己用家裡種的菜醃製的）、紅幹椒
具體做法
千張過開水後切絲。過開水是為了更好的去除豆腥味
紅椒切碎
坐鍋加油後入紅椒炒香後倒入雪菜翻炒。
因為雪菜這東西需裡稍微多一點的油才好吃，所以建議適當多加一點油哦
最後加入千張絲稍微翻炒幾個即可
雖然說鹹菜吃多了不好，但是我個人覺得沒味口的時候，或者吃粥的時候配上一點真的挺下飯的，畢竟每種食物適量就好。對吧！不是說不能吃就不吃，太好吃就死吃呀！
相關推薦
推薦中...