作者：主兒廚房
用料
桐蒿 適量
雞蛋 2個
油 適量
花椒麵 適量
鹽 適量
麵粉 適量
做法步驟
1、準備所有材料
2、桐蒿的莖切段，葉切碎。
3、雞蛋，鹽，花椒麵，麵粉，桐蒿碎放一個器皿中。
4、邊加水邊攪拌所有材料。水灼情加不能一次加入。
5、攪至均勻稠糊狀。
6、鍋添薄油，小火燒熱，一勺糊，用勺背攤平抹圓，稍厚近1公分。
7、中小火先煎一面，邊緣飽滿餅定型了，輕輕翻面煎，至兩面金黃，餅整個膨脹無生糊出鍋。
8、糊全部煎完，餅切十字分塊。
9、鍋內添少油，小火燒熱，中火快炒桐蒿莖，變色去生就關火盛出。擺盤裝飾。
10、高清大圖。
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