很多人都知道，人到中年以後，那麼肯定會出現一些各種各樣的一些疾病的發生，尤其是高血壓，高血脂也是非常影響心理健康的，而且這個時候可以記得可以多吃一些五穀雜糧，也是非常不錯的，尤其是對糙米的營養價值也是非常好的，對於治療貧血或者是防止疾病也很好的，可是在吃的方面也要記得儘量的不要多吃。
但糙米作為清腸、降脂佳品的同時，是否就能長期吃呢?專家指出，糙米雖好，但也不能多吃，因為糙米所含的無機砷是一種致癌物，不宜多吃。
據介紹，糙米是水稻去除穀殼之後的產物，其表面還有一層米糠，含有很多膳食纖維和維生素，其所含抗氧化成分對身體很有好處。目前在市場上有不少糙米制作成的食品，如糙米卷、糙米羹等，但營養專家卻不提倡多吃。
糙米中含無機砷，是一種對人體有害無益的半金屬元素，是一種致癌物，世界衛生組織制定的“安全標準”是每天每公斤體重不超過2微克，相當於一個60公斤的人，每天攝入量不超過0.12毫克，相當於一天吃大約一斤糙米。
專家認為，糙米雖然含無機砷但也不是不能吃，很多產品都是經過處理的，老百姓自己買回家的糙米最好不要經常吃，而且市面上還有米糠油賣，這種油可以把砷濃度控制到很低，也還是一種不錯的食用油。不過，米糠本身，或者更加高檔的“米糠提取物”，砷帶來的風險可能就超過 了那些產品中的“保健功能”。
為了身體更加健康，生活中一定要記得儘量的避免經常去吃一些糙米，因為這種東西雖然營養價值也是非常豐富的，可是對於消化不良的患者，或者對於一些腸胃病不是那麼好的人來說，如果是吃的非常多，可能會引起一些病情加重的，而且每種食物都會有一些營養價值，適當的吃可以達到保健。
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