番茄炒蛋這樣做才好吃，小貼士要注意，營養全面才更健康

豆帝煮

1/10 今天這個菜是一個非常有名的菜，叫“西紅柿炒番茄炒蛋”這個在之所以很流行主要就是味道。再來就是它的營養價值，首先我們從味道上來說菜酸甜可口蛋香濃郁汁液開胃下飯。吃的時候把汁淋在飯上，就是多一碗也不夠。

2/10 在營養食療價值方面，有句意大利諺語說：“番茄紅了，醫生的臉就綠了。其中的含義是，番茄全身都是寶，當番茄紅了，大家經常吃番茄，就很少生病了，醫生沒病人氣得臉發綠了。番茄含有非常高的維生素和茄紅素等

3/10 多吃番茄不僅僅是補充維生素，還能預防心血管疾病、保護細胞及協助預防治療一些癌症。所以多吃番茄是非常好的！材料：番茄2個、雞蛋3個、鹽1小匙、細砂糖1小匙、蒜頭3個、西芹半根

4/10 雞蛋根據喜好選擇土雞蛋還是普通雞蛋，除了口感的差別。營養幾乎一樣

5/10 細芹菜用於點綴裝飾增加味道，蒜頭用於提味協助吸收

6/10 鍋熱油打入雞蛋煎炒一下盛出

7/10 再倒入番茄翻炒一會

8/10 稍炒後番茄出了些許汁水，倒入雞蛋並用鹽和細砂糖做調味

9/10 翻炒一會即可起鍋裝盤

10/10 小貼士：番茄炒蛋最好不要下味精，因為味精與雞蛋有所衝突影響健康。關注豆帝煮隨時掌握美食發佈最新動態

2017-08-27