西紅柿含有20多種胡蘿蔔素，如α-胡蘿蔔素、β-胡蘿蔔素、葉黃素和玉米黃素，番茄紅素約佔80%～90%。可以說，西紅柿是番茄紅素的天然倉庫，此外，西紅柿還含有豐富的維生素C和維生素E，能夠提高寶寶的免疫力哦～
這麼好的食材，怎麼可以不給娃吃，我家小寶寶喜歡吃有滋有味的食物，番茄可是最好的天然調味品，今天小果媽帶來這幾道，營養足足，口味又好！
番茄雙色蒸蛋
適合月齡：
9個月以上
食材：
番茄20克、雞蛋1個、蝦皮香菇粉1克
製作方法：
1、番茄去皮，剁碎成番茄泥。
2、將雞蛋的蛋黃和蛋清分離，分別加入碗中。
3、將番茄泥加入蛋黃中，攪拌均勻。
4、在蛋清中加入少許蝦皮香菇粉提鮮，混合均勻。
5、在碗底鋪上烘培紙防粘，先倒入蛋清，接著用小勺把番茄蛋黃淋在蛋清上。
6、直接上鍋蒸15分鐘至熟透成型。
7、蛋羹成型即可出鍋，稍微放涼脫模，切小塊就可以給寶寶吃啦。
茄丁打滷麵
把蔬菜切碎，拌著麵條吃，真是好吃到心坎裡了，特別省心！
適合月齡：
12個月以上
食材：
茄子30克、西紅柿半個、寶寶麵條20克、青椒5克、豬肉5克
製作方法：
1、把西紅柿切碎。
2、茄子切小丁。
3、豬肉切小塊，放入攪拌機打成餡。
4、把青椒也切成小碎塊，所有食材準備好，放到小碗中備用。
5、在鍋中刷少許底油，把豬肉餡放到鍋中，翻炒至豬肉變色。
6、等豬肉變色後，把茄子和青椒加入鍋中，繼續翻炒，炒至茄子變軟，微黃半數，茄子斷生後，加入西紅柿碎，繼續翻炒。
7、在鍋中加入300克水，把湯汁大火煮至沸騰，轉小火熬2分鐘，讓蔬菜熟透。
8、在鍋中倒入提前準備好的芡汁，大火煮開後煮至微稠的狀態，這樣的茄子滷看著就有食慾。
9、燒一鍋水，下入麵條，煮3分鐘把麵條煮軟煮熟，然後把麵條撈出放到溫乎的白開水中鎮一下。
10、把麵條瀝乾水分，澆上熱乎乎的滷汁，香噴噴太誘惑啦！
菌菇番茄湯
適合月齡：
12個月以上
食材：
香菇、金針菇、西紅柿、蔥花
製作方法：
1、把番茄用開水去皮，燙掉後，切小塊。
2、金針菇、香菇切碎。
3、蔥花切好備用。
4、鍋中倒入底油，待油熱後，下入西紅柿，用鏟子炒成泥狀。
5、隨後下入金針菇和香菇，翻炒均勻。
6、添水，沒過菜即可，燉10分鐘左右，儘量把湯汁收得濃稠一些，這樣的湯可好喝啦！
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