西蘭花的營養價值及防病作用遠遠超出其他蔬菜，名列第一。近幾年大量出現在我們餐桌上，深得人們的喜歡。
西蘭花的營養價值及防病作用遠遠超出其他蔬菜，名列第一。近幾年大量出現在我們餐桌上，深得人們的喜歡。
對於西蘭花的吃法，目前比較單調，大部分為蒜茸炒或者搭配蝦仁一起炒。
西蘭花的營養價值及防病作用遠遠超出其他蔬菜，名列第一。近幾年大量出現在我們餐桌上，深得人們的喜歡。
對於西蘭花的吃法，目前比較單調，大部分為蒜茸炒或者搭配蝦仁一起炒。
我家孩子特別喜歡吃蝦仁，對於西蘭花卻不太喜歡，平時我倒是很少做這道菜，某天突然心血來潮，加入兩個雞蛋一起煎，有意外的驚喜，孩子卻很喜歡吃。
西蘭花的營養價值及防病作用遠遠超出其他蔬菜，名列第一。近幾年大量出現在我們餐桌上，深得人們的喜歡。
對於西蘭花的吃法，目前比較單調，大部分為蒜茸炒或者搭配蝦仁一起炒。
我家孩子特別喜歡吃蝦仁，對於西蘭花卻不太喜歡，平時我倒是很少做這道菜，某天突然心血來潮，加入兩個雞蛋一起煎，有意外的驚喜，孩子卻很喜歡吃。
主料：西蘭花50g、蝦仁100g、雞蛋2個
輔料：洋蔥30g、蔥1根、水澱粉適量、蠔油適量、清水適量、鹽適量、油適量、黑胡椒粉適量
做法：
1、西蘭花切成小朵，然後放入加了鹽的清水裡泡十五分鐘
西蘭花的營養價值及防病作用遠遠超出其他蔬菜，名列第一。近幾年大量出現在我們餐桌上，深得人們的喜歡。
對於西蘭花的吃法，目前比較單調，大部分為蒜茸炒或者搭配蝦仁一起炒。
我家孩子特別喜歡吃蝦仁，對於西蘭花卻不太喜歡，平時我倒是很少做這道菜，某天突然心血來潮，加入兩個雞蛋一起煎，有意外的驚喜，孩子卻很喜歡吃。
主料：西蘭花50g、蝦仁100g、雞蛋2個
輔料：洋蔥30g、蔥1根、水澱粉適量、蠔油適量、清水適量、鹽適量、油適量、黑胡椒粉適量
做法：
1、西蘭花切成小朵，然後放入加了鹽的清水裡泡十五分鐘
2、鍋裡倒入適量清水，加入適量鹽和油煮開，放入西蘭花焯兩分鐘撈起瀝乾水分
西蘭花的營養價值及防病作用遠遠超出其他蔬菜，名列第一。近幾年大量出現在我們餐桌上，深得人們的喜歡。
對於西蘭花的吃法，目前比較單調，大部分為蒜茸炒或者搭配蝦仁一起炒。
我家孩子特別喜歡吃蝦仁，對於西蘭花卻不太喜歡，平時我倒是很少做這道菜，某天突然心血來潮，加入兩個雞蛋一起煎，有意外的驚喜，孩子卻很喜歡吃。
主料：西蘭花50g、蝦仁100g、雞蛋2個
輔料：洋蔥30g、蔥1根、水澱粉適量、蠔油適量、清水適量、鹽適量、油適量、黑胡椒粉適量
做法：
1、西蘭花切成小朵，然後放入加了鹽的清水裡泡十五分鐘
2、鍋裡倒入適量清水，加入適量鹽和油煮開，放入西蘭花焯兩分鐘撈起瀝乾水分
3、取一個容器加入蔥粒，洋蔥粒、鹽，黑胡椒粉，水澱粉和雞蛋攪拌均勻
西蘭花的營養價值及防病作用遠遠超出其他蔬菜，名列第一。近幾年大量出現在我們餐桌上，深得人們的喜歡。
對於西蘭花的吃法，目前比較單調，大部分為蒜茸炒或者搭配蝦仁一起炒。
我家孩子特別喜歡吃蝦仁，對於西蘭花卻不太喜歡，平時我倒是很少做這道菜，某天突然心血來潮，加入兩個雞蛋一起煎，有意外的驚喜，孩子卻很喜歡吃。
主料：西蘭花50g、蝦仁100g、雞蛋2個
輔料：洋蔥30g、蔥1根、水澱粉適量、蠔油適量、清水適量、鹽適量、油適量、黑胡椒粉適量
做法：
1、西蘭花切成小朵，然後放入加了鹽的清水裡泡十五分鐘
2、鍋裡倒入適量清水，加入適量鹽和油煮開，放入西蘭花焯兩分鐘撈起瀝乾水分
3、取一個容器加入蔥粒，洋蔥粒、鹽，黑胡椒粉，水澱粉和雞蛋攪拌均勻
4、熱鍋淋油倒入洋蔥粒爆香，倒入洗乾淨的蝦仁一起翻炒
西蘭花的營養價值及防病作用遠遠超出其他蔬菜，名列第一。近幾年大量出現在我們餐桌上，深得人們的喜歡。
對於西蘭花的吃法，目前比較單調，大部分為蒜茸炒或者搭配蝦仁一起炒。
我家孩子特別喜歡吃蝦仁，對於西蘭花卻不太喜歡，平時我倒是很少做這道菜，某天突然心血來潮，加入兩個雞蛋一起煎，有意外的驚喜，孩子卻很喜歡吃。
主料：西蘭花50g、蝦仁100g、雞蛋2個
輔料：洋蔥30g、蔥1根、水澱粉適量、蠔油適量、清水適量、鹽適量、油適量、黑胡椒粉適量
做法：
1、西蘭花切成小朵，然後放入加了鹽的清水裡泡十五分鐘
2、鍋裡倒入適量清水，加入適量鹽和油煮開，放入西蘭花焯兩分鐘撈起瀝乾水分
3、取一個容器加入蔥粒，洋蔥粒、鹽，黑胡椒粉，水澱粉和雞蛋攪拌均勻
4、熱鍋淋油倒入洋蔥粒爆香，倒入洗乾淨的蝦仁一起翻炒
5、蝦仁炒至變色時加入蠔油、放入西蘭花炒勻
西蘭花的營養價值及防病作用遠遠超出其他蔬菜，名列第一。近幾年大量出現在我們餐桌上，深得人們的喜歡。
對於西蘭花的吃法，目前比較單調，大部分為蒜茸炒或者搭配蝦仁一起炒。
我家孩子特別喜歡吃蝦仁，對於西蘭花卻不太喜歡，平時我倒是很少做這道菜，某天突然心血來潮，加入兩個雞蛋一起煎，有意外的驚喜，孩子卻很喜歡吃。
主料：西蘭花50g、蝦仁100g、雞蛋2個
輔料：洋蔥30g、蔥1根、水澱粉適量、蠔油適量、清水適量、鹽適量、油適量、黑胡椒粉適量
做法：
1、西蘭花切成小朵，然後放入加了鹽的清水裡泡十五分鐘
2、鍋裡倒入適量清水，加入適量鹽和油煮開，放入西蘭花焯兩分鐘撈起瀝乾水分
3、取一個容器加入蔥粒，洋蔥粒、鹽，黑胡椒粉，水澱粉和雞蛋攪拌均勻
4、熱鍋淋油倒入洋蔥粒爆香，倒入洗乾淨的蝦仁一起翻炒
5、蝦仁炒至變色時加入蠔油、放入西蘭花炒勻
6、將雞蛋倒入蝦仁裡小火煎至全熟
西蘭花的營養價值及防病作用遠遠超出其他蔬菜，名列第一。近幾年大量出現在我們餐桌上，深得人們的喜歡。
對於西蘭花的吃法，目前比較單調，大部分為蒜茸炒或者搭配蝦仁一起炒。
我家孩子特別喜歡吃蝦仁，對於西蘭花卻不太喜歡，平時我倒是很少做這道菜，某天突然心血來潮，加入兩個雞蛋一起煎，有意外的驚喜，孩子卻很喜歡吃。
主料：西蘭花50g、蝦仁100g、雞蛋2個
輔料：洋蔥30g、蔥1根、水澱粉適量、蠔油適量、清水適量、鹽適量、油適量、黑胡椒粉適量
做法：
1、西蘭花切成小朵，然後放入加了鹽的清水裡泡十五分鐘
2、鍋裡倒入適量清水，加入適量鹽和油煮開，放入西蘭花焯兩分鐘撈起瀝乾水分
3、取一個容器加入蔥粒，洋蔥粒、鹽，黑胡椒粉，水澱粉和雞蛋攪拌均勻
4、熱鍋淋油倒入洋蔥粒爆香，倒入洗乾淨的蝦仁一起翻炒
5、蝦仁炒至變色時加入蠔油、放入西蘭花炒勻
6、將雞蛋倒入蝦仁裡小火煎至全熟
小貼士：挑選西藍花時，手感越重的，質量越好。買回後最好在4天內吃掉，否則就不新鮮。另外菜花雖然營養豐富，但常有殘留的農藥，還容易生菜蟲，所以在吃之前，將菜花放在鹽水裡浸泡幾分鐘，菜蟲就跑出來了，還可有助於去除殘留農。
西蘭花的營養價值及防病作用遠遠超出其他蔬菜，名列第一。近幾年大量出現在我們餐桌上，深得人們的喜歡。
對於西蘭花的吃法，目前比較單調，大部分為蒜茸炒或者搭配蝦仁一起炒。
我家孩子特別喜歡吃蝦仁，對於西蘭花卻不太喜歡，平時我倒是很少做這道菜，某天突然心血來潮，加入兩個雞蛋一起煎，有意外的驚喜，孩子卻很喜歡吃。
主料：西蘭花50g、蝦仁100g、雞蛋2個
輔料：洋蔥30g、蔥1根、水澱粉適量、蠔油適量、清水適量、鹽適量、油適量、黑胡椒粉適量
做法：
1、西蘭花切成小朵，然後放入加了鹽的清水裡泡十五分鐘
2、鍋裡倒入適量清水，加入適量鹽和油煮開，放入西蘭花焯兩分鐘撈起瀝乾水分
3、取一個容器加入蔥粒，洋蔥粒、鹽，黑胡椒粉，水澱粉和雞蛋攪拌均勻
4、熱鍋淋油倒入洋蔥粒爆香，倒入洗乾淨的蝦仁一起翻炒
5、蝦仁炒至變色時加入蠔油、放入西蘭花炒勻
6、將雞蛋倒入蝦仁裡小火煎至全熟
小貼士：挑選西藍花時，手感越重的，質量越好。買回後最好在4天內吃掉，否則就不新鮮。另外菜花雖然營養豐富，但常有殘留的農藥，還容易生菜蟲，所以在吃之前，將菜花放在鹽水裡浸泡幾分鐘，菜蟲就跑出來了，還可有助於去除殘留農。
這道菜是煎的，建議用小火煎。水澱粉的份量最好多點，水澱粉是由水和生粉拌勻成的，另外雞蛋里加入蔥是為了增加香味，不喜歡的可以不加。