老一輩留下的24節氣真的很神奇，前幾天過了雨水節氣，這天氣逐漸變暖，今兒晚上出去吃飯，走一圈有點點熱呢，感覺我的羽絨服和棉鞋太厚了，雖然還沒到穿春裝的時候，但是這天兒還是暖和多了，春天不知不覺的來了。
春回大地，萬物復甦，在春天的雨水滋潤下，悄然的生長著，說不準哪一天就看見已經偷偷發芽的小草，經過一冬天的沉寂，春天給人帶來希望，給人帶來生機，給人帶來無限的憧憬。
“一年之計在於春”，春天也是孩子生長的黃金季節，這一時間段孩子身高長的是最快的，每到這個時候，我便每天都做一些含鈣高的食物，讓孩子從食物中獲取鈣質，這樣就不會出現生長痛、腿抽筋的現象。
那麼含鈣高的食物都有哪些呢？排在第一位的是芝麻醬，排在第二位的就是蝦皮了，有一半的家長不知道，這蝦皮可是補鈣小能手，含鈣量特別高，比牛奶、骨頭湯啥的要強多了。我家是常備蝦皮的，炒菜的時候放點，煮湯的時候放點，做涼拌菜的時候也可以放點，提鮮還補鈣。
今天分享一道快手湯，從準備到端上桌只要3分鐘就夠，很是鮮美，孩子大口大口喝，鈣補足了自然個子長得快！
【蝦皮紫菜魚丸湯】
原材料：龍利魚魚丸8個，紫菜適量，蝦皮1把
調料：鹽，香油，香菜
製作過程：
1、我用的是自制的龍利魚魚丸，做法很簡單，您可以翻翻我前面的文章，有寫過具體的做法，做好後冷凍，每次煮湯煮麵條放幾個很方便。紫菜我用的是烤過的，家裡只有這種，蝦皮的儘量選品質好一點的，這樣沒有那麼鹹，口感也好。
2、鍋內加入適量清水和一碗骨湯，大火燒開後，加入魚丸煮1分鐘。
3、加入1小勺鹽攪拌均勻，再加入紫菜和蝦皮煮十幾秒就可以了。
4、出鍋後滴幾滴香油，撒上香菜即可。非常簡單快手的一道湯，蝦皮、紫菜都是極鮮的食材，再加上魚丸，喝上一口非常的鮮美，誇張一點的說，鮮掉眉毛。當然含鈣高營養棒，很適合春天給孩子喝。
除了蝦皮含鈣高之外，另外紫菜也是含鈣高的食材之一，還有黑木耳、黑豆、豆腐、海帶，芥菜和油菜這樣的綠色青菜，含鈣也是非常高的，所以在春天孩子長個的季節，媽媽們不妨多做這些食物給孩子吃，從食物中獲取足夠的鈣，讓孩子長的更高健壯。
圖文均為眉兒美食原創，嚴禁不良自媒體盜用，盜用必究。