韓森寨,不說再見!

小吃 涼皮 冰糖 秦川 西安撲通 西安撲通 2017-09-08

說起西安東郊,

年輕人可能首先會想到滻灞的美景,

和它僅次於高新與曲江的房價。

而老一輩的人印象最深的,

可能就是它盛極一時的老工業區。

上個世紀五六十年代,

東郊成為了西安工業的起點,

紡織廠、軍工廠、機械廠紛紛建立,

而東郊也在工業基地的發展下,

成為了西安最熱鬧繁華的地界之一。

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改革開放後,

經濟重心逐漸南移,

這個由國家佈局的產業基地,

卻沒能維持它曾經的輝煌。

凌亂的廠區、空蕩的廠房和廢棄的軌道,

見證著西安東郊老工廠的興衰,

低矮的老樓房、縱橫交錯的電纜和路旁的參天大樹,

留下了歲月的滄桑印記。

其中的紡織城區域,

已建起了鱗次櫛比的高樓,

半坡藝術區和老鋼廠的改造,

讓老廠房有了新的歸宿。

而有一個工業生活區,

卻被時光溫柔相待,

在這裡,

我們還能找到未被歲月磨滅的痕跡。

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韓森寨

七裡漫道八里坡,韓森寨離城五里多

韓森寨在上個世紀五十年代以前,

除了村莊就是田地,

田園式的安靜生活在1952年被打破。

當時蘇聯援建中國的156個大型工業項目中,

僅西安韓森寨地區就佔到了6個,

東方、黃河、秦川、華山等廠,

就是在那短短的幾年之中建成投產。

工業基地的建立,

帶來了幾萬人長期生活在了這裡,

而這片地區也開始了它新的歷程。

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狹義上的韓森寨,

作為曾經東郊最大的城中村,

從2011年至今已基本拆遷完畢。

廣義上的韓森寨,

包括咸寧、鹹東、愛民、新園、萬壽、東方、公園南路、秦川等8個社區,

在主幹道咸寧路的貫穿之下,

數個工業生活區在這裡林立。

隨著工業基地的遷移,

這裡也沒有了往昔的繁榮,

留下的只有住在生活區中的退休職工,

其中的東方社區、秦川社區等,

更是成為了老人生活的聚集地。

陪伴他們的,

除了牆壁斑駁的老房子和鬱鬱蔥蔥的樹木,

還有那些開了十幾年甚至幾十年的街邊店鋪。

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腿腳不靈便的老人家,和老伴一起散步,牽著的雙手從未分開。也許這就是愛情最真實的模樣。

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看到這位老人家,不知怎的想到了自己倔強的爺爺。

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秋天涼爽的午後,老人家們在小區門口的樹蔭下嘮嗑乘涼。斑駁的陽光灑在他們安詳的臉上,再過幾十年的我們,應該也是這般悠閒的模樣。

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咸寧百貨商場

西安為數不多的國營商場

這個在百度上都搜索不出的百貨商場,

從上個世紀開到了現在。

作為西安為數不多的國營商場之一,

這裡的東西雖然已經跟不上潮流,

但是卻物美價廉、沒有假貨,

許多住在附近的老一輩人,

都是這裡的忠實客戶。

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這裡還保持著上個世紀的模樣,進入商場就能看到兩排長長的櫃檯,黃色的“門廳”也是小時候才能看到的裝修風格。

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硫磺皁、藥皂、美加淨擦臉油,這些物美價廉的良心國貨在其他商超難尋蹤跡,在這裡被擺在很顯眼的地方,等待顧客挑選。

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小時候媽媽用的摩絲、爸爸用的鞋油,在這裡都能買到。

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記得八十年代家電三件套之一就是手錶,那時候有塊好表是一件特別值得炫耀的事情。

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散裝糕點和糖果,雖然現在超市也有賣,但總找不回原來的味道。那時候冰糖都能當零食吃,冰糖含在嘴裡甜絲絲的勝過現在的一切糖果。

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很多大媽牽著孫子孫女來買開學需要的文具,也只有老一輩人才會想到來這裡買文具吧。

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老飯店

歷史悠久,童年味道

公園南路(原經二路)和咸寧路十字附近,

開著許多家十幾年甚至幾十年的老館子。

下館子對於上個世紀的人來說,

是一件很奢侈的事情,

而當時的工廠職工,

算是手頭比較富裕的一批人,

所以這裡的職工讓許多飯店存活。

然而也許是因為老人比較多的原因,

這裡的物價卻普遍比西安其他區域低,

所以這裡的老館子價位也都不高。

這些老館子的味道不一定是最好的,

但它們承載著這片區域內,

兩到三代人的舌尖味蕾回憶,

長大後還能吃到小時候的味道,

看到童年的館子還依然門庭若市,

這應該也算一種幸福吧。

噴泉園骨頭莊,開了幾十年的東北菜館,顧名思義,這裡的招牌就是各種骨頭,還有東北燴菜也值得一嘗。聽說它要開新店了,希望保持原來的味道不變。

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捷爾泰涼皮,從一個小攤子開到現在的“涼皮公司”,怎麼可能味道不好。從前老闆還在擺攤的時候,就很“皮幹”,不要蒜?辣子少放?這些要求一概不接受。吃就吃不吃就走,就是這麼任性。

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端履門臘汁肉店,這家的標配三件套是米皮、肉夾饃和麻辣米線,米皮裡的紅油辣子是精華,香得能把人舌頭吞下。大門口的兩個小窗口,一邊揉麵一邊剁肉,光看著就想流口水。

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這個香油坊雖然很不起眼,但它可是從1988年開到了現在。每次路過這裡時,都能聞到一股濃郁的香油氣息。老闆是個看起來很嚴肅的中年男人,可是態度卻特別好。

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這家店和其他店相比要年輕一些,但也是開了十幾年的老店。店面很小,只有四張桌子,但是米線卻賣得很快,每天下午4點左右就開始準備收攤兒。

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據說龐老大是東郊的第一家滷味店,上個世紀可以說是門庭若市。雖說現在的生意沒有以前好,但住在附近的老人依然習慣從這裡買滷味。

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與捷爾泰涼皮相鄰的葫蘆頭和老趙家泡饃,也是開了幾十年的老館子,而這條街馬上要被拆遷,也許以後我們就再也見不到它們了。

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除了這些老館子,

經二路咸寧路十字往南的海鮮一條街,

也有許多開了很多年的海鮮店。

(延伸閱讀:住在東郊這條街,天天生活在海邊!)

街邊小店

在時代的浪潮下漸漸湮沒

除了歷史悠久的飯店,

這裡任何一個不起眼的街邊小店,

都有可能承載者東郊人的童年回憶。

也許它們已經跟不上時代的步伐,

但是這些小店現在看來,

卻別有一番風味。

小時候每年生日都要照一張相片留念,來的最多的就是這家照相館。雖然這裡沒有特別先進的設備,知道的人也不多,但是每次路過,都會想到那時自己照相時臭美的樣子。

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阿姨們最愛去的地方,那時特別流行方便麵頭,現在想來依然不能理解當時的審美,但是阿姨們都美滋滋。美容院已經換了名字,不知道還是不是原來的那一家。

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這家甚至連門頭都沒有的裁縫店,卻從1991年開到了現在,而且基本上沒有漲價。老闆特別心靈手巧,依然習慣用腳踩的縫紉機,附近的人家如果衣服破了或者需要修改,都會首先想到這裡。

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始建於1956年的東方小學和中學,曾經是西安東方機械廠的子弟學校,而現在的東方中學,是陝西省重點中學。學校門口的便民市場、東方奶站和東方書店,從路邊攤點到街邊店鋪,陪伴著一代又一代的東方廠職工和學生。

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這片承載著東郊人美好回憶的地方,

經歷了興盛與衰敗,

現在正在走向沒落。

和周圍的高樓大廈相比,

它顯得格外有年代感。

現在這片區域正面臨著拆遷,

也許再過一段時間回去,

它就會變成另一種模樣。

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夕陽下的街道被鍍上一層柔和的金光,

用力生活的人們奔走在回家的路上,

芸芸眾生中的每一次相遇都值得被銘記。

這些陪伴東郊人多年的老店,

也許會不復曾經,

也許從此不見蹤影。

但無論怎樣,

它們都會始終縈繞在腦海、味蕾。

成為我們心底柔軟的回憶。

韓森寨,不說再見!

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