成都,帶不走的,只有吃貨……來了就別想瘦系列之小吃篇
簡妮兒愛分享
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“食在中國,味在四川。”
成都,讓我依依不捨的,不止戀人的溫柔。
成都,坐的地方不止玉林路的小酒館門口。
成都,煙雨小城,帶不走的,只有吃貨...
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最棒的街頭小吃丨蛋烘糕(想吃要趁早,噓!)
①工人村陸記蛋烘糕:“師爺輩”,傳說中的成都蛋烘糕一哥。熱情的老爺爺堅持純手工製作,能吃到這家,絕對可以算“資深吃貨”了。
②賀記蛋烘糕:成都小有名氣的蛋烘糕店。蛋烘糕外皮焦脆裡面綿軟,各種餡料聽起來像是黑暗料理,但出乎意料的好吃,還有濃濃的蛋香味。
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小吃王國裡最有聲色的“表演型”美食丨“三大炮”紅糖餈粑。
三大炮主要由糯米制成,由於在拋扔糯米糰時,如“彈丸”一樣,發出“當,當,當”的聲音,故名“三大炮”。不光以表演取悅顧客,而且物美價廉,更有香甜可口、軟糯不膩不粘的特點
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火了幾十年的豆花丨小譚豆花。
說起“豆花”,那...比如華興正街39號那家西月城譚豆花(春熙路店),說門庭若市一點也不誇張的,而且你一定會很驚訝平凡的豆花竟被他們賦予如此多的吃法
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青石橋三絕之一丨糖油果子(又稱天鵝蛋)
成都著名傳統小吃。糯米糯米糯米,我的最愛,炸得好的果子裡面是空心的。微帶酸味的粘軟糯米和焦脆香甜的外皮和著白芝麻嚼在嘴裡,越吃越有味道。孟家巷糖油果子:多年老字號小吃攤,地道的糖油果子
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萌噠噠有顏美食丨葉兒粑。王婆蕎麵:成都老字號小吃店,據老成都人說這才是正宗的。竹籠裡熱氣蒸騰的葉兒粑,咬一口舌尖上是柔滑糯糯的細膩觸感,很有嚼勁但一點都不粘牙,清香爽口、鹹鮮味美。記得矜持點吃,當心流得滿嘴油(偷笑)。除了葉兒粑,招牌蕎麵、涼糕也非常值得嚐嚐~
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“一卷不成春”丨春捲。
肖春捲:被四川電視臺報道過的人氣老字號春捲。開了很多年的路邊攤,上過四川電視臺,不少人慕名特意來吃上幾份。下午三四點開始擺攤,3\/4個小時就賣光收攤了...
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成都小吃繁雜無盡,美味小店多不勝數。
龍抄手、鍾水餃、賴湯圓、洞子口張老二涼粉、夫妻肺片、擔擔麵、鍋盔、肥腸粉......
在成都,當一個幸福的吃貨吧!
末了~這個系列才剛開始~簡妮兒更多分享且聽下回~
2017-10-29
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集結成都特色小吃,在成都的,去成都的吃貨們,福氣來了
1.夫妻肺片2.川北涼粉3.陳麻婆豆腐4.擔擔麵5.韓包子6.鍾水餃7.龍抄手8.老隍城傳統鍋魁9.二姐兔丁10.甜水麵11.三合泥12.三大炮13.手撕...
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