週末,不上班,宜逛吃逛吃。
主要食堂:香港元朗又新街
攻略對象:孖寶去骨海南雞、幸福堂、元朗燒麥皇后
嚐鮮菜品:3道
覓食時長:半天
今天,竹小哲要帶你們在香港元朗手起花錢,手落錢光,眼都不眨地吃完一條街!
對不起,開玩笑的,又新街上的小吃分量太足,一次實在吃不了幾個……以後有時間會多來打卡幾次,實現掃街的!
1、【正餐】孖寶去骨海南雞
孖寶的菜品很豐富,不過最招牌的還是去骨海南雞,在櫥窗裡就能看到金燦燦的小可愛們↓↓↓
點去骨海南雞飯,會送一份南瓜胡蘿蔔雞湯——
湯汁清甜,混合了雞肉的濃香以及南瓜與胡蘿蔔的清爽,隱約有點外婆的味道,運氣好的話還能從湯裡發現一隻雞爪,算是一份很良心的例湯了。
旁邊那一碟色澤豔麗的蘸料是用來蘸雞肉和拌飯的——
接下來,主角登場!
雞肉稱得上滑嫩,不過也就是常規姜蔥雞偏上的水平;反而是底下的飯有點小驚喜。
不同於內地常見的清淡口感,孖寶家的是帶點生薑味的咖喱飯,香而不膩,很好地解決了雞油過重導致的反胃問題。
偷偷告訴你,拌醬和不拌醬的咖喱飯完全是兩幅面孔哦!最好是用姜蔥蘸雞肉,用辣椒醋混合少量的蠔油拌飯,哇哦,誰試誰知道!
2、【甜品】幸福堂
幸福堂是又新街上超有名的網紅店,奶茶黨會一口愛上那種,一定要來打卡!
店裡最招牌的是黑糖珍珠奶茶——
這款有鮮奶和奶茶兩個版本,外表上看起來沒什麼區別,口感也相似,但是奶茶版茶味突出,整杯喝完都不膩;鮮奶版的奶味特別足,更適合喜甜人群。
每杯奶茶裡都有將近三分之一的黑糖,用量驚人!黑糖的味道很正,淡淡的,甜度友好,一口下去引起舒適。個人覺得,比起內地常見的、甜到齁的某茶和某鹿,這個要好喝多了。
幸福堂的珍珠也是一大亮點!口感鬆軟,可是又很有彈性,像加了糯米的QQ糖,吃了還想吃。
對了,來了幸福堂,也別光喝奶茶了,順手給自己求一支“幸福籤”吧——
希望每一個吃貨都能遇見最好的自己。
3、【點心】元朗燒麥皇后
是的,這是一家網評風很大的店,來之前就看到各種網評吹爆菜品。
店裡的選擇很多,但我還是毫不猶豫地點了雙拼(6粒燒麥+8粒魚蛋)。開玩笑,來皇后店裡不吃燒麥、在香港不嘗魚蛋,你是想試試娘娘的“一丈紅”嗎?
話不多說,先上圖——
看起來超好吃的有沒有!Emmmm也就看看吧,記住此刻的美好……
先來說說魚蛋——
說實話,不怎麼樣。
一口咬下去全是粉,沒有任何一點彈性,軟趴趴的。說,你把彈牙爽口的魚蛋怎麼了?這不是我記憶中的香港魚蛋!
再來說說招牌燒麥——
燒麥果然是招牌,明顯比魚蛋好吃了不止一個檔次,但是也依然沒有驚豔的感覺。作為一個廣東人,感覺和上小學時在小攤上5塊錢一份買的也沒什麼區別。
但是!吃完之後,就明白為什麼網上那麼多人吹他家的辣椒醬了,真的是全場最佳啊!
辣椒醬是港式的,帶點燒烤醬香味那種,和湖南辣、四川辣完全不同,沒有這二者的辣度,但是依然會讓不擅長吃辣的人舌頭髮麻。
平時吃紅油火鍋的微辣都受不了的小可愛們,要小心哦~
以上就是和香港元朗又新街的小吃們第一次接觸的全經過啦!你們還種草了什麼小吃?在後臺留言,讓竹小哲替你們拔草去!