西安的街頭小吃,宮廷牛肉餅,歷史很悠久
奔馳的貨車
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宮廷香酥牛肉餅是著名的西安小吃之一
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它還有一個比較通俗的名字叫做“千層牛肉餅”
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至於目前這個貴氣十足的“宮廷”二字是從什麼時候開始叫的,沒有誰能夠說清楚
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其中一個最普遍的說法是唐朝安史之亂的時候,唐明皇被迫逃離長安
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宮中的御廚樹倒猢猻散,於是把這道本來只有皇帝老兒才能享用的香酥牛肉餅帶入民間
2017-10-11
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