DAY2
第二天一大早，我們就起來了，本來看攻略，冶春六點半開門，七八點就開始排隊。
於是我們很早就起來了，不過這家瘦西湖南門旁邊的冶春7點才開門。
備註下，這家冶春，不是網上網紅御碼頭店，御碼頭店是冶春規模最大的一家，環境也最好，是擁有中式園林的，非常美，但是距離瘦西湖景區有幾KM距離。那邊遊客也最多。但是因為現在都是連鎖的，包子都是中央廚房製作，所以在味道上沒有差別。
我們來的這家，歷史上說其實是冶春最早的地方，但是中間被毀，現在看到的是在原址上重建的
六點五十還沒什麼人，我們七點準時進去點菜，開吃！
早上湯包水的生活！~爽！
先給大家看看我們的菜單，基本都單點，點最小份，2個人分吃，這樣才可能最多的多吃幾個品種
首先是這壺綠茶，來吃早茶，沒有茶怎麼行？
因為我不常喝茶，所以也品不出這茶葉的門道，但是茶葉都是嫩芽，10元一壺應該還算良心。這茶配包子是極好的，可以將包子裡的油膩解掉，搭配著吃，可不快哉？
先說說這豆花，先告訴大家這豆花是鹹的，豆花甜鹹黨別打架！
但是當中有一個插曲，第一碗豆花上面居然有一根頭髮！作為百年老店這可是有點店大欺客啊！
後來給換了一碗，不知道是不是原來那婉。。。
來說說味道，這豆花和上海的不太一樣，上海靠蝦皮和紫菜調鮮，這裡加的是香菜，胡蘿蔔碎，蝦皮和醬油，味道尚可，豆花很嫩（這不是廢話嗎），怎麼說呢，是一碗合格的豆花，但是同樣不驚豔
然後是這個重頭戲——五丁包！
雖然我現在也搞不清楚有哪五丁，但是特色是五丁裡有海蔘！
說說口感，包子皮比較薄，很軟，一絲擊破，餡料非常鮮，同時又有不少湯汁，湯汁的量恰到好處，不會一口下去滋你一臉，但是能讓你一口咬下去滿口的鮮味，帶一點點甜，不明顯，不膩，很好吃！
給滿分！
然後這個蝦餃，裡面有整顆的蝦仁好幾個。
但是我覺得口感上還是要比五丁包差一些，吃這個需要蘸醋。
肉的味道上比五丁包要偏甜，口味的層次感不強
但是如果放在平時早飯，這個蝦餃也會讓人驚豔，只是先吃了五丁包以後這個蝦餃就遜色了。
沒有比較就沒有傷害，蝦餃表示我也很受傷。
下面這個是松子燒賣
外觀和普通燒賣沒區別，裡面多加了松子，吃上去會有滿口松子香，但同時也更加油膩，建議這個可以放第一個吃。
果然對美食的進攻次序也是很重要的啊！
下面這個灌湯蟹粉湯包，我以前在城隍廟是受過傷的，15一個，當時吃的時候皮好硬，裡面的湯也不能吸出來，感覺就是騙人玩意兒。
結果揚州這個12元的蟹粉湯包超越了前面吃的所有食物!
怎麼說呢？就是恨不得再來一個
首先吃，必須拿吸管，先吸走大部分湯水，這湯汁異常鮮美，感覺裡面融入了雞湯，蟹粉在口中伴隨著雞湯，感覺交相呼應（哎，我形容詞用完了），如果小當家來描述，那肯定就是一隻母雞和一隻螃蟹因為美味而幸福的跳舞啊！
湯汁近景！美味！美味！美味！
下圖是正確吃法
最後來個全家福
後面去瘦西湖參觀就略過不表，只能說，瘦西湖是集江南園林與水鄉特色為一體，和西湖比，我更喜歡瘦西湖！
最後來推薦一下我最後一頓揚州中飯，去的是知乎上人氣很高的餐廳，花園茶樓，這家是據說本地人現在去的最多的店，價格便宜，味道感人。
這家店在瘦西湖西門，不遠處，出口就到，很好找。
這家店一看就非常普通，但是我想說味道真的非常好！主要價格便宜！
我們在這就點了2樣東西。
第一個是這個餚肉，這是我同事很推薦的菜餚。
這餚肉有點像我們的午餐肉，是一整塊肉經過長時間烹煮，達到入口即化的口感，然後冷凍後切片，肉皮上還有2mm厚的肉凍，入口的口感是：瘦肉入口即化，化為柔軟的肉質纖維，不需要咀嚼即可下肚，肉皮很彈，咬上去似果凍，肉凍在口中化開，變成湯汁，又重新和肉混合，鮮美的很！上面的薑絲可以解膩，搭配的很不錯！
最後就是這個38的套餐，包含了基本揚州80%的特色菜，有燙乾絲，揚州炒飯，南京鹽水鴨，雪菜，青菜例湯，和清燉獅子頭。
一個個說：這個燙乾絲是清湯的，比之前獅子樓吃的更加雅緻，老婆很喜歡，這不是用香油調香，而是用高湯提鮮，同樣柔軟入味的乾絲，要比獅子樓的好上很多！
這裡的揚州炒飯也是質量上乘，雖然沒有海蔘這種極品食材，但是依然是一碗非常好吃的米飯，怎麼說呢，這更接近家庭炒飯的感覺，其貌不揚，但是很好吃，沒為程度和獅子樓的接近（但是的確還有一絲口感和色相上的差距）
鹽水鴨我覺得有點鹹，但是好在很清爽，這鹽水鴨是有湯汁的，和上海的熟菜鹽水鴨不同，味道也不錯。
雪菜是用醬油燒的，帶點甜味，我喜歡！
最後重點說說這個清燉獅子頭
相比較獅子樓的極品至尊獅子頭，這個獅子頭才是入口即化，清燉的口味，更適合老年人吃。感覺沒牙的老奶奶也肯定非常愛這個菜。
這兩者比較就像，一個是美豔的美女明星，一個是鄰家的花樣少女，而我獨愛鄰家女孩！~
老婆表示，這頓飯吃的比獅子樓的更好吃！
好了，吃完飯我們就打道回府了。
短短24小時，吃了三頓很美味的美食，值！
