街頭現“改編”小吃：用食用油浸泡黑色石頭，生意火爆回頭客多

三農評說

1/5 不知道從什麼時候開始，街頭上的美食攤除了保持著原來的風味之外還做起了創新和改編，美其名曰與時俱進。

2/5 圖片上的這種小吃雖說是烤制食品，但它的工具卻不是烤箱，而是使用一種黑乎乎的石頭，令人十分費解。

3/5 一番攀談之下才知道，原來這種石頭並不是普通的石頭，而是用食用油浸泡過的石子，這樣加熱起來受熱均勻。

4/5 這樣做出來的小吃和我們平常所說的牛曲圈有幾分相似，但仔細吃來卻又不完全是那個熟悉的味道，大概這就是改編的效果。

5/5 8塊錢一斤的價格，不算貴，而且加工過程看得見，非常的乾淨衛生，因而才能生意火爆，且回頭客也很多。

2017-10-11

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