'烏魯木齊這家陝北特色麵館丨15種配菜、小料成就一碗麵'

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烏魯木齊這家陝北特色麵館丨15種配菜、小料成就一碗麵

約丨記

在烏魯木齊有這樣一家麵館

配菜小料多達15種

第一次去竟不知從何下口...

到底是一碗什麼樣的面呢?

快來跟著小編一探究竟吧~

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烏魯木齊這家陝北特色麵館丨15種配菜、小料成就一碗麵

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在烏魯木齊有這樣一家麵館

配菜小料多達15種

第一次去竟不知從何下口...

到底是一碗什麼樣的面呢?

快來跟著小編一探究竟吧~

烏魯木齊這家陝北特色麵館丨15種配菜、小料成就一碗麵

陝錢抿節面

這碗麵,叫“抿節面”

“抿節面”是陝北榆林一種由粗糧做成的傳統麵食小吃

形狀就像小蝦米條,一節一節,圓滾滾的

傳統做法是將和好的麵糰,放在密佈篩孔的特製抿節床上

用手掌按壓向下,抿節面就製作而成

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約丨記

在烏魯木齊有這樣一家麵館

配菜小料多達15種

第一次去竟不知從何下口...

到底是一碗什麼樣的面呢?

快來跟著小編一探究竟吧~

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陝錢抿節面

這碗麵,叫“抿節面”

“抿節面”是陝北榆林一種由粗糧做成的傳統麵食小吃

形狀就像小蝦米條,一節一節,圓滾滾的

傳統做法是將和好的麵糰,放在密佈篩孔的特製抿節床上

用手掌按壓向下,抿節面就製作而成

烏魯木齊這家陝北特色麵館丨15種配菜、小料成就一碗麵

陝錢抿節面

每一份抿節面都有5碗不同的粗糧面組成

分別是蕎麵、玉米麵、筱面、高粱面、豌豆麵

各有風味與口感,用心品嚐還有一股淡淡的豆香味

真是營養又健康

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約丨記

在烏魯木齊有這樣一家麵館

配菜小料多達15種

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到底是一碗什麼樣的面呢?

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陝錢抿節面

這碗麵,叫“抿節面”

“抿節面”是陝北榆林一種由粗糧做成的傳統麵食小吃

形狀就像小蝦米條,一節一節,圓滾滾的

傳統做法是將和好的麵糰,放在密佈篩孔的特製抿節床上

用手掌按壓向下,抿節面就製作而成

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陝錢抿節面

每一份抿節面都有5碗不同的粗糧面組成

分別是蕎麵、玉米麵、筱面、高粱面、豌豆麵

各有風味與口感,用心品嚐還有一股淡淡的豆香味

真是營養又健康

烏魯木齊這家陝北特色麵館丨15種配菜、小料成就一碗麵

陝錢抿節面

15碗特色配菜與小料

隨著粗糧抿節面一起端上桌的,還有這15碗特色配菜和小料

老闆端上來的時候,我都驚呆了,怎麼會有這麼多碗?

老闆介紹道:“這些都是配菜與調料

粗糧抿節面本身是沒有鹽味,因此需要添加配菜和調料才可以”

"
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配菜小料多達15種

第一次去竟不知從何下口...

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“抿節面”是陝北榆林一種由粗糧做成的傳統麵食小吃

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分別是蕎麵、玉米麵、筱面、高粱面、豌豆麵

各有風味與口感,用心品嚐還有一股淡淡的豆香味

真是營養又健康

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陝錢抿節面

15碗特色配菜與小料

隨著粗糧抿節面一起端上桌的,還有這15碗特色配菜和小料

老闆端上來的時候,我都驚呆了,怎麼會有這麼多碗?

老闆介紹道:“這些都是配菜與調料

粗糧抿節面本身是沒有鹽味,因此需要添加配菜和調料才可以”

烏魯木齊這家陝北特色麵館丨15種配菜、小料成就一碗麵

陝錢抿節面

無論是清爽可口的小菜還是酸辣鹹香的配料,都是店家親自制作

吃麵時,自己動手添加配料與小菜就可以

第一次感到吃麵也是別有一番樂趣

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“抿節面”是陝北榆林一種由粗糧做成的傳統麵食小吃

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真是營養又健康

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15碗特色配菜與小料

隨著粗糧抿節面一起端上桌的,還有這15碗特色配菜和小料

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老闆介紹道:“這些都是配菜與調料

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無論是清爽可口的小菜還是酸辣鹹香的配料,都是店家親自制作

吃麵時,自己動手添加配料與小菜就可以

第一次感到吃麵也是別有一番樂趣

烏魯木齊這家陝北特色麵館丨15種配菜、小料成就一碗麵

陝錢抿節面

幹拌、湯吃都可以

加入配菜與小料後的抿節面,五顏六色的,看著非常有食慾

吃上一口,麵條的豆香味與香辣爽口的小菜在口腔裡融合,很是美味

"
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15碗特色配菜與小料

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幹拌、湯吃都可以

加入配菜與小料後的抿節面,五顏六色的,看著非常有食慾

吃上一口,麵條的豆香味與香辣爽口的小菜在口腔裡融合,很是美味

烏魯木齊這家陝北特色麵館丨15種配菜、小料成就一碗麵

陝錢抿節面

想吃湯抿節面的小夥伴,可以加一大勺臊子湯

就著裡面軟糯的土豆與胡蘿蔔一起下肚

熱熱乎乎的,也是非常美味~

"
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“抿節面”是陝北榆林一種由粗糧做成的傳統麵食小吃

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15碗特色配菜與小料

隨著粗糧抿節面一起端上桌的,還有這15碗特色配菜和小料

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陝錢抿節面

幹拌、湯吃都可以

加入配菜與小料後的抿節面,五顏六色的,看著非常有食慾

吃上一口,麵條的豆香味與香辣爽口的小菜在口腔裡融合,很是美味

烏魯木齊這家陝北特色麵館丨15種配菜、小料成就一碗麵

陝錢抿節面

想吃湯抿節面的小夥伴,可以加一大勺臊子湯

就著裡面軟糯的土豆與胡蘿蔔一起下肚

熱熱乎乎的,也是非常美味~

烏魯木齊這家陝北特色麵館丨15種配菜、小料成就一碗麵

陝錢抿節面

肉食主義必配上一碗味道醇厚的陝北特色小炒肉或者西安小排骨

陝北小炒肉不是炒的,家常一點的說法就是燉肉

幾乎全是瘦肉的小炒肉,區別於紅燒肉的五花三層

散著香味入口,面香肉也香

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“抿節面”是陝北榆林一種由粗糧做成的傳統麵食小吃

形狀就像小蝦米條,一節一節,圓滾滾的

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分別是蕎麵、玉米麵、筱面、高粱面、豌豆麵

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陝錢抿節面

15碗特色配菜與小料

隨著粗糧抿節面一起端上桌的,還有這15碗特色配菜和小料

老闆端上來的時候,我都驚呆了,怎麼會有這麼多碗?

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就著裡面軟糯的土豆與胡蘿蔔一起下肚

熱熱乎乎的,也是非常美味~

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陝錢抿節面

肉食主義必配上一碗味道醇厚的陝北特色小炒肉或者西安小排骨

陝北小炒肉不是炒的,家常一點的說法就是燉肉

幾乎全是瘦肉的小炒肉,區別於紅燒肉的五花三層

散著香味入口,面香肉也香

烏魯木齊這家陝北特色麵館丨15種配菜、小料成就一碗麵

陝錢抿節面

陝北特色小吃

作為五穀之一的“糜子米”——大黃米

自然被人們玩出了許多花樣

其中,延安的黃米糕

最為當地人所稱道

百分百的純手工製作,無任何添加,安全放心

這樣做出來的黃米糕,既有粗糧的質樸健康,又被賦予了手作食品的別樣精緻

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陝錢抿節面

15碗特色配菜與小料

隨著粗糧抿節面一起端上桌的,還有這15碗特色配菜和小料

老闆端上來的時候,我都驚呆了,怎麼會有這麼多碗?

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散著香味入口,面香肉也香

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陝北特色小吃

作為五穀之一的“糜子米”——大黃米

自然被人們玩出了許多花樣

其中,延安的黃米糕

最為當地人所稱道

百分百的純手工製作,無任何添加,安全放心

這樣做出來的黃米糕,既有粗糧的質樸健康,又被賦予了手作食品的別樣精緻

烏魯木齊這家陝北特色麵館丨15種配菜、小料成就一碗麵

陝錢抿節面

咬上一大口,砂糖分明的顆粒感,再加上黃米糕的軟糯彈韌……

那種熱騰騰、油汪汪、甜絲絲的人間煙火氣

便是兒時最難以忘懷的味道,令人無比滿足

"
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15碗特色配菜與小料

隨著粗糧抿節面一起端上桌的,還有這15碗特色配菜和小料

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老闆介紹道:“這些都是配菜與調料

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散著香味入口,面香肉也香

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陝北特色小吃

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百分百的純手工製作,無任何添加,安全放心

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陝錢抿節面

咬上一大口,砂糖分明的顆粒感,再加上黃米糕的軟糯彈韌……

那種熱騰騰、油汪汪、甜絲絲的人間煙火氣

便是兒時最難以忘懷的味道,令人無比滿足

烏魯木齊這家陝北特色麵館丨15種配菜、小料成就一碗麵

陝錢抿節面

地址:頭區玄武湖路335號YOYO環球港M層

喜歡吃麵食的小夥伴

這家特色抿節麵館是你不可錯過的美味喲~

"
烏魯木齊這家陝北特色麵館丨15種配菜、小料成就一碗麵

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15碗特色配菜與小料

隨著粗糧抿節面一起端上桌的,還有這15碗特色配菜和小料

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老闆介紹道:“這些都是配菜與調料

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陝錢抿節面

地址:頭區玄武湖路335號YOYO環球港M層

喜歡吃麵食的小夥伴

這家特色抿節麵館是你不可錯過的美味喲~

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陝錢抿節面

這碗麵,叫“抿節面”

“抿節面”是陝北榆林一種由粗糧做成的傳統麵食小吃

形狀就像小蝦米條,一節一節,圓滾滾的

傳統做法是將和好的麵糰,放在密佈篩孔的特製抿節床上

用手掌按壓向下,抿節面就製作而成

烏魯木齊這家陝北特色麵館丨15種配菜、小料成就一碗麵

陝錢抿節面

每一份抿節面都有5碗不同的粗糧面組成

分別是蕎麵、玉米麵、筱面、高粱面、豌豆麵

各有風味與口感,用心品嚐還有一股淡淡的豆香味

真是營養又健康

烏魯木齊這家陝北特色麵館丨15種配菜、小料成就一碗麵

陝錢抿節面

15碗特色配菜與小料

隨著粗糧抿節面一起端上桌的,還有這15碗特色配菜和小料

老闆端上來的時候,我都驚呆了,怎麼會有這麼多碗?

老闆介紹道:“這些都是配菜與調料

粗糧抿節面本身是沒有鹽味,因此需要添加配菜和調料才可以”

烏魯木齊這家陝北特色麵館丨15種配菜、小料成就一碗麵

陝錢抿節面

無論是清爽可口的小菜還是酸辣鹹香的配料,都是店家親自制作

吃麵時,自己動手添加配料與小菜就可以

第一次感到吃麵也是別有一番樂趣

烏魯木齊這家陝北特色麵館丨15種配菜、小料成就一碗麵

陝錢抿節面

幹拌、湯吃都可以

加入配菜與小料後的抿節面,五顏六色的,看著非常有食慾

吃上一口,麵條的豆香味與香辣爽口的小菜在口腔裡融合,很是美味

烏魯木齊這家陝北特色麵館丨15種配菜、小料成就一碗麵

陝錢抿節面

想吃湯抿節面的小夥伴,可以加一大勺臊子湯

就著裡面軟糯的土豆與胡蘿蔔一起下肚

熱熱乎乎的,也是非常美味~

烏魯木齊這家陝北特色麵館丨15種配菜、小料成就一碗麵

陝錢抿節面

肉食主義必配上一碗味道醇厚的陝北特色小炒肉或者西安小排骨

陝北小炒肉不是炒的,家常一點的說法就是燉肉

幾乎全是瘦肉的小炒肉,區別於紅燒肉的五花三層

散著香味入口,面香肉也香

烏魯木齊這家陝北特色麵館丨15種配菜、小料成就一碗麵

陝錢抿節面

陝北特色小吃

作為五穀之一的“糜子米”——大黃米

自然被人們玩出了許多花樣

其中,延安的黃米糕

最為當地人所稱道

百分百的純手工製作,無任何添加,安全放心

這樣做出來的黃米糕,既有粗糧的質樸健康,又被賦予了手作食品的別樣精緻

烏魯木齊這家陝北特色麵館丨15種配菜、小料成就一碗麵

陝錢抿節面

咬上一大口,砂糖分明的顆粒感,再加上黃米糕的軟糯彈韌……

那種熱騰騰、油汪汪、甜絲絲的人間煙火氣

便是兒時最難以忘懷的味道,令人無比滿足

烏魯木齊這家陝北特色麵館丨15種配菜、小料成就一碗麵

陝錢抿節面

地址:頭區玄武湖路335號YOYO環球港M層

喜歡吃麵食的小夥伴

這家特色抿節麵館是你不可錯過的美味喲~

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