'我家五花肉從不紅燒,加1條鹹魚,不煎不炒,上桌瞬間被掃光'

鹹魚 美食 生抽 胡椒粉 蠔油 料酒 生薑 讀書 天健美食坊 2019-08-05
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我家五花肉從不紅燒,加1條鹹魚,不煎不炒,上桌瞬間被掃光

說到五花肉,相信大家都經常吃了,五花肉是我們常見的食材,肥瘦相間,營養豐富,因為是最平民的肉類食材,所以五花肉的價格相對來說,是比較親民的,價格不貴,人人都吃得起!當然了,五花肉的吃法也非常的多,所以深得人們的喜愛!這期的美食教程呢,天健美食坊就準備用五花肉做主食材,給大家分享一道簡單美味卻又非常好吃下飯的【鹹魚蒸五花肉】,喜歡吃肉的朋友們就趕緊圍觀吧,喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注,我每天都會更新分享不一樣的美食教程,相信總有一道會是你想學的菜餚噠!

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我家五花肉從不紅燒,加1條鹹魚,不煎不炒,上桌瞬間被掃光

在開始正式製作之前呢,我們首先需要準備以下食材:五花肉500克,鹹魚1條,小蔥1根,生薑1塊,食鹽少許,生抽1湯匙,蠔油1湯匙,胡椒粉1茶匙,料酒1湯匙,澱粉1湯匙

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說到五花肉,相信大家都經常吃了,五花肉是我們常見的食材,肥瘦相間,營養豐富,因為是最平民的肉類食材,所以五花肉的價格相對來說,是比較親民的,價格不貴,人人都吃得起!當然了,五花肉的吃法也非常的多,所以深得人們的喜愛!這期的美食教程呢,天健美食坊就準備用五花肉做主食材,給大家分享一道簡單美味卻又非常好吃下飯的【鹹魚蒸五花肉】,喜歡吃肉的朋友們就趕緊圍觀吧,喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注,我每天都會更新分享不一樣的美食教程,相信總有一道會是你想學的菜餚噠!

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第一步:將生薑切成絲備用,然後用修煉多年的刀法,將五花肉切成薄片,然後一起放到湯盆裡面,加入1茶匙食鹽,加入1湯匙生抽,加入1湯匙蠔油,加入1茶匙胡椒粉,加入1湯匙澱粉,加入1湯匙料酒,然後用手抓勻,抓入味!

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第一步:將生薑切成絲備用,然後用修煉多年的刀法,將五花肉切成薄片,然後一起放到湯盆裡面,加入1茶匙食鹽,加入1湯匙生抽,加入1湯匙蠔油,加入1茶匙胡椒粉,加入1湯匙澱粉,加入1湯匙料酒,然後用手抓勻,抓入味!

我家五花肉從不紅燒,加1條鹹魚,不煎不炒,上桌瞬間被掃光

第二步:將五花肉醃入底味之後,再將鹹魚也切小塊,放一起,然後再次抓勻,醃製一會備用!

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第二步:將五花肉醃入底味之後,再將鹹魚也切小塊,放一起,然後再次抓勻,醃製一會備用!

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第三步:準備一個又大又扁的盤子,然後將五花肉放到盤子裡面,將它鋪平,這樣在蒸的時候,受熱就會比較均勻!

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第三步:準備一個又大又扁的盤子,然後將五花肉放到盤子裡面,將它鋪平,這樣在蒸的時候,受熱就會比較均勻!

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第四步:起蒸鍋,等蒸鍋上汽之後,將裝有五花肉的盤子,放入鍋中,然後蓋上鍋蓋,大火蒸25分鐘!

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第四步:起蒸鍋,等蒸鍋上汽之後,將裝有五花肉的盤子,放入鍋中,然後蓋上鍋蓋,大火蒸25分鐘!

我家五花肉從不紅燒,加1條鹹魚,不煎不炒,上桌瞬間被掃光

第五步:由於五花肉切得比較煲,大約蒸25分鐘,五花肉已經非常的軟爛了,這時就可以出鍋了,出鍋後撒上適量的蔥花即可!

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第四步:起蒸鍋,等蒸鍋上汽之後,將裝有五花肉的盤子,放入鍋中,然後蓋上鍋蓋,大火蒸25分鐘!

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第五步:由於五花肉切得比較煲,大約蒸25分鐘,五花肉已經非常的軟爛了,這時就可以出鍋了,出鍋後撒上適量的蔥花即可!

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這樣一道鹹香可口,非常下飯的【鹹魚蒸五花肉】就製作完成了,喜歡的朋友們就跟著做來試試看吧,保證這個味道不會讓你失望的!

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這樣一道鹹香可口,非常下飯的【鹹魚蒸五花肉】就製作完成了,喜歡的朋友們就跟著做來試試看吧,保證這個味道不會讓你失望的!

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