厲害了!許昌有個“鴨蛋村”,你吃的鹹鴨蛋很可能就是這兒的……

門前大橋下

遊過一群鴨

嗯??NoNoNo

5月20日7時30分,

在鄢陵縣陶城鎮南張莊村村西的一間鴨棚裡,

村民柴春要早早撿完了鴨蛋。

今年,柴春要養了3900只旱鴨。

每天,他能撿250多公斤鴨蛋。


他們是養鴨“經紀人”

37歲的村民柴二進和工人一起開車來到柴春要的鴨棚外,開始給一筐筐鴨蛋過秤。柴二進有三輛貨車,每輛貨車一次能拉900筐鴨蛋。去年,他至少將400車鴨蛋銷往上海等地。

“像二進這樣的經紀人,我們村現在至少有15個。”南張莊村黨支部書記張國亮說。柴二進是南張莊村養鴨“經紀人”,除了賣飼料、包銷鴨蛋外,柴二進還販賣青年鴨、淘汰鴨。

在“淘汰鴨”方面,做得最大的經紀人是柴文啟。“除了本村外,近處的商丘、周口一帶,遠處的黑龍江、青海、新疆等地,只要是有旱鴨養殖的地方,都有我的業務。”柴文啟說。


厲害了!許昌有個“鴨蛋村”,你吃的鹹鴨蛋很可能就是這兒的……


年產鴨蛋500萬公斤左右

回憶起旱鴨養殖的起步階段,張國亮感慨不已。

1996年,18戶村民搭起大棚,嘗試旱鴨養殖。由於不懂防疫、不懂養殖技術,幾百只鴨苗一隻只死掉,每家賠了三四萬元,有三家轉行不幹了。

1998年,張國亮加入旱鴨養殖隊伍,摸索旱鴨養殖技術。然後,他將自己掌握的旱鴨養殖技術一點點教給該村“兩委”成員,再讓該村“兩委”成員教給村民。

“2002年,我們村開了全鄉現場觀摩會。”張國亮說,第二年,全村旱鴨養殖戶一下子增加到108戶,附近的郜莊、代張、陶南等10多個村的村民也紛紛加入旱鴨養殖隊伍。經過20多年的發展,南張莊村的旱鴨養殖規模保持在100至150棚,年產鴨蛋500萬公斤左右,成為當地的一張名片。


“老柴”牌鹹鴨蛋已成我市著名商標

現在,南張莊村村民賣鴨苗賺錢,賣“青年鴨”賺錢,賣飼料賺錢,賣鴨蛋賺錢,賣“淘汰鴨”賺錢。

南張莊村還對鴨蛋進行深加工。

南張莊村村委會主任柴紅偉創立的“老柴”牌鹹鴨蛋,已成為許昌市著名商標。鹹鴨蛋口感醇香、鹹淡適中、營養豐富。每年至少可以銷售120噸,全村大概可以銷售250噸。生產的多油鹹鴨蛋、松花蛋、滷蛋等遠銷省內外。

張國亮說,目前,南張莊村有1000多人直接或間接從事與旱鴨養殖相關的工作。南張莊村的街道旁,一輛輛汽車,一幢幢造型別致、裝修漂亮的兩層小樓,展示著村民的殷實。


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許昌“鴨蛋村”就在鄢陵縣陶城鎮


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