富得流油的鹹蛋黃可是小編的心頭好！下飯、送粥、配面吃，鮮美程度堪比蟹黃，頓時胃口大開！油亮亮的蛋黃，細膩沙軟，醇香綿密，小編今天就給大家介紹這個被央視報道過的紅樹林海鴨蛋。
富得流油的鹹蛋黃可是小編的心頭好！下飯、送粥、配面吃，鮮美程度堪比蟹黃，頓時胃口大開！油亮亮的蛋黃，細膩沙軟，醇香綿密，小編今天就給大家介紹這個被央視報道過的紅樹林海鴨蛋。
“在那山的那邊海的那邊，有一群海鴨子，它們活潑又聰明，它們調皮又機靈，他們自由自在生活在那，美麗的紅樹林，它們頓頓魚蝦天天都歡喜”北迴歸線以南的廣西欽州，有一個地方叫紅樹林。不僅是國家級的生態自然保護區，更是聞名全國的鹹海鴨蛋生產地。
富得流油的鹹蛋黃可是小編的心頭好！下飯、送粥、配面吃，鮮美程度堪比蟹黃，頓時胃口大開！油亮亮的蛋黃，細膩沙軟，醇香綿密，小編今天就給大家介紹這個被央視報道過的紅樹林海鴨蛋。
“在那山的那邊海的那邊，有一群海鴨子，它們活潑又聰明，它們調皮又機靈，他們自由自在生活在那，美麗的紅樹林，它們頓頓魚蝦天天都歡喜”北迴歸線以南的廣西欽州，有一個地方叫紅樹林。不僅是國家級的生態自然保護區，更是聞名全國的鹹海鴨蛋生產地。
北海養殖海鴨的自然條件優渥，既有綿延的灘塗，還有豐富的紅樹林資源，海鴨們長期生活在海邊，依海而居，傍綠水而生，開闊的海灘上，海鴨自由地奔跑、戲水，以魚蝦蟹為正餐，以橄欖果為甜點，從沒接觸過激素和抗生素。
在這裡自然放養的海鴨，肥美健壯，產出的鴨蛋蛋殼堅厚，蛋黃晶紅糯香，蛋清濃稠清香，營養價值比普通鴨蛋更高。一個海鴨一天能吃掉1-2斤的海魚蝦蟹等天然餌料，一個海鴨蛋等於1-2斤海鮮的精華，所以海鴨蛋自帶濃郁鮮香，比海鮮更鮮！
富得流油的鹹蛋黃可是小編的心頭好！下飯、送粥、配面吃，鮮美程度堪比蟹黃，頓時胃口大開！油亮亮的蛋黃，細膩沙軟，醇香綿密，小編今天就給大家介紹這個被央視報道過的紅樹林海鴨蛋。
“在那山的那邊海的那邊，有一群海鴨子，它們活潑又聰明，它們調皮又機靈，他們自由自在生活在那，美麗的紅樹林，它們頓頓魚蝦天天都歡喜”北迴歸線以南的廣西欽州，有一個地方叫紅樹林。不僅是國家級的生態自然保護區，更是聞名全國的鹹海鴨蛋生產地。
北海養殖海鴨的自然條件優渥，既有綿延的灘塗，還有豐富的紅樹林資源，海鴨們長期生活在海邊，依海而居，傍綠水而生，開闊的海灘上，海鴨自由地奔跑、戲水，以魚蝦蟹為正餐，以橄欖果為甜點，從沒接觸過激素和抗生素。
在這裡自然放養的海鴨，肥美健壯，產出的鴨蛋蛋殼堅厚，蛋黃晶紅糯香，蛋清濃稠清香，營養價值比普通鴨蛋更高。一個海鴨一天能吃掉1-2斤的海魚蝦蟹等天然餌料，一個海鴨蛋等於1-2斤海鮮的精華，所以海鴨蛋自帶濃郁鮮香，比海鮮更鮮！
新鮮的鴨蛋平時都不會單吃，總會選擇醃製的手法蓋住鴨蛋本身的腥味，在海鴨出去覓食後，收每天新產的海鴨蛋，先剔除磕破的蛋。再對每個鴨蛋進行光照篩選，挑選出渾濁，散黃，黑黃的壞蛋，保證每一顆海鴨蛋的新鮮。
富得流油的鹹蛋黃可是小編的心頭好！下飯、送粥、配面吃，鮮美程度堪比蟹黃，頓時胃口大開！油亮亮的蛋黃，細膩沙軟，醇香綿密，小編今天就給大家介紹這個被央視報道過的紅樹林海鴨蛋。
“在那山的那邊海的那邊，有一群海鴨子，它們活潑又聰明，它們調皮又機靈，他們自由自在生活在那，美麗的紅樹林，它們頓頓魚蝦天天都歡喜”北迴歸線以南的廣西欽州，有一個地方叫紅樹林。不僅是國家級的生態自然保護區，更是聞名全國的鹹海鴨蛋生產地。
北海養殖海鴨的自然條件優渥，既有綿延的灘塗，還有豐富的紅樹林資源，海鴨們長期生活在海邊，依海而居，傍綠水而生，開闊的海灘上，海鴨自由地奔跑、戲水，以魚蝦蟹為正餐，以橄欖果為甜點，從沒接觸過激素和抗生素。
在這裡自然放養的海鴨，肥美健壯，產出的鴨蛋蛋殼堅厚，蛋黃晶紅糯香，蛋清濃稠清香，營養價值比普通鴨蛋更高。一個海鴨一天能吃掉1-2斤的海魚蝦蟹等天然餌料，一個海鴨蛋等於1-2斤海鮮的精華，所以海鴨蛋自帶濃郁鮮香，比海鮮更鮮！
新鮮的鴨蛋平時都不會單吃，總會選擇醃製的手法蓋住鴨蛋本身的腥味，在海鴨出去覓食後，收每天新產的海鴨蛋，先剔除磕破的蛋。再對每個鴨蛋進行光照篩選，挑選出渾濁，散黃，黑黃的壞蛋，保證每一顆海鴨蛋的新鮮。
用紅泥、海鹽、水進行醃製，靜置醃製22天左右，讓鹽分充分融入鴨蛋，光這些還不夠，還有一道最重要的工藝-烤海鴨蛋。經過醃製後的海鴨蛋，需要以130°高溫烘烤5小時，烤熟的同時也能高溫殺菌。烤好後，蛋白呈灰白色，蛋黃沙香冒油！
富得流油的鹹蛋黃可是小編的心頭好！下飯、送粥、配面吃，鮮美程度堪比蟹黃，頓時胃口大開！油亮亮的蛋黃，細膩沙軟，醇香綿密，小編今天就給大家介紹這個被央視報道過的紅樹林海鴨蛋。
“在那山的那邊海的那邊，有一群海鴨子，它們活潑又聰明，它們調皮又機靈，他們自由自在生活在那，美麗的紅樹林，它們頓頓魚蝦天天都歡喜”北迴歸線以南的廣西欽州，有一個地方叫紅樹林。不僅是國家級的生態自然保護區，更是聞名全國的鹹海鴨蛋生產地。
北海養殖海鴨的自然條件優渥，既有綿延的灘塗，還有豐富的紅樹林資源，海鴨們長期生活在海邊，依海而居，傍綠水而生，開闊的海灘上，海鴨自由地奔跑、戲水，以魚蝦蟹為正餐，以橄欖果為甜點，從沒接觸過激素和抗生素。
在這裡自然放養的海鴨，肥美健壯，產出的鴨蛋蛋殼堅厚，蛋黃晶紅糯香，蛋清濃稠清香，營養價值比普通鴨蛋更高。一個海鴨一天能吃掉1-2斤的海魚蝦蟹等天然餌料，一個海鴨蛋等於1-2斤海鮮的精華，所以海鴨蛋自帶濃郁鮮香，比海鮮更鮮！
新鮮的鴨蛋平時都不會單吃，總會選擇醃製的手法蓋住鴨蛋本身的腥味，在海鴨出去覓食後，收每天新產的海鴨蛋，先剔除磕破的蛋。再對每個鴨蛋進行光照篩選，挑選出渾濁，散黃，黑黃的壞蛋，保證每一顆海鴨蛋的新鮮。
用紅泥、海鹽、水進行醃製，靜置醃製22天左右，讓鹽分充分融入鴨蛋，光這些還不夠，還有一道最重要的工藝-烤海鴨蛋。經過醃製後的海鴨蛋，需要以130°高溫烘烤5小時，烤熟的同時也能高溫殺菌。烤好後，蛋白呈灰白色，蛋黃沙香冒油！
剝開的烤海鴨蛋滿當當的黃油直往外冒，還有蛋黃十分細膩沙軟，醇香綿密，猶如蟹黃一般，實在令人垂涎欲滴。