文/小面姨
不管生活在城市還是農村，人們對青菜的價值都有一個普遍的認可，青菜色綠味淡，適合做各種主食的主菜，無論是麵食還是米飯，青菜都可以使之色香味全，成為最好的下飯菜。
如果把青菜和香菇搭配一起，做一道下飯菜會怎麼樣呢？當然絕對的美味，青菜的顏值加上香菇的營養，就會做出一道與眾不同營養不凡的美味，今天我就教大家來做一道這樣的菜，如果喜歡的話，趕快做給家人嚐嚐，5分鐘你就可以學會，這是一道熱菜，但也可以涼吃，美食就是給人一種嚮往，整個夏天可以天天吃，感覺就想進酒店一般。做一道非常營養的家常菜，美味可口，簡單易做哦！快點學起來吧！
香菇青菜的做法：
第一步：將小青菜洗乾淨，去根後從中間切成兩半，注意選用嬌嫩的青菜最好；
第二步：準備五個左右的香菇，然後用刀切出圖案（十字或米子型均可）；
第三步：將兩個瓣大蒜拍扁後切成碎塊狀；
第四步：把小青菜放入熱鍋水裡燙熟，不要太熟就行；
第五步：繼續將焯水後的小青菜放置冷水裡過涼一分鐘，保證小青菜的營養口感；
第六步：將小青菜從涼水裡撈出控水，然後擺放在瓷盤中；
第七步：開鍋熱油，先放入蒜末炒至一分鐘，然後放入香菇翻炒約兩分鐘，加入少量食鹽，繼續翻炒；
第八步：開始倒入少量生抽，繼續翻炒上色；
第九步：加入少量冷水燒開，出現水花；
第十步：打開耗油倒入適量，增加香菇的味道；
第十一步：繼續加入少量澱粉或者勾兌的澱粉水翻攪至均勻即可；
第十二步：繼續煮開，讓香菇味道更鮮；
第十三步：關火後把熟透的香菇擺放在小青菜上，再把鍋汁澆到香菇青菜上即可
第十四步：一道香色味美的香菇青菜就徹底可以上餐桌啦！
【廚房好物】給媳婦買個護手神器吧！
親們，你們喜歡我小面姨推薦製作的美味嗎？不管喜歡不喜歡，請你們多提寶貴意見，我小面姨這廂有禮了！可以狠勁的在評論區攻擊我，越狠我越喜歡！呵呵！
【廚房好物】多功能刀架，給刀置個好家！
號外：面時代優美食生活指南是一款專為年輕女性量身定做的美食分享自媒體平臺，為廣大城市年輕女性提供美食分享、美食導購、美食攻略、美食社群服務等功能為一體的美食體驗服務，希望通過美食生活指南高端服務，讓女性朋友們的美食體驗之旅更加有趣，成為一次心情愉悅的心靈之旅。