香菇時人們生活中很常見的一種食物香菇的味道非常好，價格也特別便宜，所以不少人在選擇食物的時候都會優先選擇香菇。香菇當然也不僅僅是味道好這麼簡單，最重要的是香菇營養非常高，所以很多人都特別喜歡吃，特別是家長，很喜歡做給家裡小孩吃。
香菇時人們生活中很常見的一種食物香菇的味道非常好，價格也特別便宜，所以不少人在選擇食物的時候都會優先選擇香菇。香菇當然也不僅僅是味道好這麼簡單，最重要的是香菇營養非常高，所以很多人都特別喜歡吃，特別是家長，很喜歡做給家裡小孩吃。
可在吃香菇的時候其實有一個非常嚴重的問題，就是新鮮的香菇一般都有一種泥土和青草的青澀味，如果這個味道處理不好的話，那麼香菇吃起來就會有一種很嚴重的異味，讓人無法接受。接下來就來給大家介紹一下解決香菇異味的方法，炒香菇時，香菇青澀味道重，下鍋前加“1步”，香菇好吃無異味。
香菇時人們生活中很常見的一種食物香菇的味道非常好，價格也特別便宜，所以不少人在選擇食物的時候都會優先選擇香菇。香菇當然也不僅僅是味道好這麼簡單，最重要的是香菇營養非常高，所以很多人都特別喜歡吃，特別是家長，很喜歡做給家裡小孩吃。
可在吃香菇的時候其實有一個非常嚴重的問題，就是新鮮的香菇一般都有一種泥土和青草的青澀味，如果這個味道處理不好的話，那麼香菇吃起來就會有一種很嚴重的異味，讓人無法接受。接下來就來給大家介紹一下解決香菇異味的方法，炒香菇時，香菇青澀味道重，下鍋前加“1步”，香菇好吃無異味。
香菇的味道雖然好吃，但是處理不好的話味道確實是非常重，而想要去除香菇的異味其實非常簡單，就是提前給香菇焯水。焯水的時候在鍋中加入生薑，生薑能夠掩蓋香菇的異味，經過這一步的處理，香菇的味道自然就比較好了。
香菇時人們生活中很常見的一種食物香菇的味道非常好，價格也特別便宜，所以不少人在選擇食物的時候都會優先選擇香菇。香菇當然也不僅僅是味道好這麼簡單，最重要的是香菇營養非常高，所以很多人都特別喜歡吃，特別是家長，很喜歡做給家裡小孩吃。
可在吃香菇的時候其實有一個非常嚴重的問題，就是新鮮的香菇一般都有一種泥土和青草的青澀味，如果這個味道處理不好的話，那麼香菇吃起來就會有一種很嚴重的異味，讓人無法接受。接下來就來給大家介紹一下解決香菇異味的方法，炒香菇時，香菇青澀味道重，下鍋前加“1步”，香菇好吃無異味。
香菇的味道雖然好吃，但是處理不好的話味道確實是非常重，而想要去除香菇的異味其實非常簡單，就是提前給香菇焯水。焯水的時候在鍋中加入生薑，生薑能夠掩蓋香菇的異味，經過這一步的處理，香菇的味道自然就比較好了。
而且給香菇焯水也不只是單純的去除異味這麼簡單，一般吃香菇的時候都是燉在葷菜裡面，比如香菇燉雞，而香菇剛好又是一種不容易入味的食物，所以很多時候沒有經過焯水的香菇一般都不怎麼入味，而入味的一般都已經燉爛了。看到這裡大家是不是就覺得香菇焯水很有必要了呢？香菇焯水不但可以讓香菇的異味減輕，最重要的是還能夠幫助香菇入味，不得不說這真的是一個一舉兩得的好辦法。
香菇時人們生活中很常見的一種食物香菇的味道非常好，價格也特別便宜，所以不少人在選擇食物的時候都會優先選擇香菇。香菇當然也不僅僅是味道好這麼簡單，最重要的是香菇營養非常高，所以很多人都特別喜歡吃，特別是家長，很喜歡做給家裡小孩吃。
可在吃香菇的時候其實有一個非常嚴重的問題，就是新鮮的香菇一般都有一種泥土和青草的青澀味，如果這個味道處理不好的話，那麼香菇吃起來就會有一種很嚴重的異味，讓人無法接受。接下來就來給大家介紹一下解決香菇異味的方法，炒香菇時，香菇青澀味道重，下鍋前加“1步”，香菇好吃無異味。
香菇的味道雖然好吃，但是處理不好的話味道確實是非常重，而想要去除香菇的異味其實非常簡單，就是提前給香菇焯水。焯水的時候在鍋中加入生薑，生薑能夠掩蓋香菇的異味，經過這一步的處理，香菇的味道自然就比較好了。
而且給香菇焯水也不只是單純的去除異味這麼簡單，一般吃香菇的時候都是燉在葷菜裡面，比如香菇燉雞，而香菇剛好又是一種不容易入味的食物，所以很多時候沒有經過焯水的香菇一般都不怎麼入味，而入味的一般都已經燉爛了。看到這裡大家是不是就覺得香菇焯水很有必要了呢？香菇焯水不但可以讓香菇的異味減輕，最重要的是還能夠幫助香菇入味，不得不說這真的是一個一舉兩得的好辦法。
不止是香菇，在做金針菇的時候也建議大家焯水一下試試，這樣做出來的金針菇味道會非常好。既然現在大家都已經知道焯水的好處了，那麼大家以後在做飯的時候可以多給食物焯水，哪怕是蔬菜，焯水一遍也是有很大好吃的哦。