'這家蘇式老麵館,用23年時間煮一碗麵!'

跳槽那些事兒 蘇州 辣椒 獅子頭 麵條 蘇州市旅遊局 2019-09-01
""這家蘇式老麵館,用23年時間煮一碗麵!"這家蘇式老麵館,用23年時間煮一碗麵!這家蘇式老麵館,用23年時間煮一碗麵!

“武林有祕笈,美味藏小巷”

江湖上的蘇式麵館千千萬

但對於麵食愛好者來說

鍾愛的還是那一家充滿了回憶的麵館

而這一次小編來到吳趨坊

探尋這家摸透了

老底子蘇州味道的實力派!

"這家蘇式老麵館,用23年時間煮一碗麵!這家蘇式老麵館,用23年時間煮一碗麵!

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【吳趨坊裡有著一家麵館“老江湖”】

“湯香源麵館”原名湯家巷麵館,住在古城區的朋友肯定對它不陌生。麵館因開在湯家巷,故得此名,1996年營業至今早已俘獲了無數新老食客的胃!

"這家蘇式老麵館,用23年時間煮一碗麵!這家蘇式老麵館,用23年時間煮一碗麵!

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這家蘇式老麵館,用23年時間煮一碗麵!

前段時間,麵館搬遷到了如今的吳趨坊84號。雖然重新開業沒多久,店裡照樣是絡繹不絕,堂食或打包的食客們,把小小的店面擠得滿滿當當的。

"這家蘇式老麵館,用23年時間煮一碗麵!這家蘇式老麵館,用23年時間煮一碗麵!

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前段時間,麵館搬遷到了如今的吳趨坊84號。雖然重新開業沒多久,店裡照樣是絡繹不絕,堂食或打包的食客們,把小小的店面擠得滿滿當當的。

這家蘇式老麵館,用23年時間煮一碗麵!

從凌晨三點開始,王師傅就一直在後廚忙活。抓住一點空閒時間,小編趕緊拉著王師傅聊了起來。

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這家蘇式老麵館,用23年時間煮一碗麵!

王師傅早年從事蘇式古建的工作,因為自己好吃這蘇州的一口湯麵,便在湯家巷經營起了一家屬於自己的蘇式麵館。

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【這是一碗承載23年記憶的蘇式面】

作為一家蘇州老味道的麵館,這裡的蘇式面早已深入老食客們的味蕾23年有餘。王師傅與妻子一道,每天凌晨3點便開始吊湯,4點多開始準備澆頭。

如此日復一日,他用自己地道的手藝和質樸的性情,吸引了來自四面八方的食客們。

"這家蘇式老麵館,用23年時間煮一碗麵!這家蘇式老麵館,用23年時間煮一碗麵!

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【這是一碗承載23年記憶的蘇式面】

作為一家蘇州老味道的麵館,這裡的蘇式面早已深入老食客們的味蕾23年有餘。王師傅與妻子一道,每天凌晨3點便開始吊湯,4點多開始準備澆頭。

如此日復一日,他用自己地道的手藝和質樸的性情,吸引了來自四面八方的食客們。

這家蘇式老麵館,用23年時間煮一碗麵!

店裡只供應鮮美可口的紅湯,湯頭不加味精卻加了糖,鮮得不得了!即使將這一整碗的湯都喝完,也不會覺得渴!

"這家蘇式老麵館,用23年時間煮一碗麵!這家蘇式老麵館,用23年時間煮一碗麵!

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店裡只供應鮮美可口的紅湯,湯頭不加味精卻加了糖,鮮得不得了!即使將這一整碗的湯都喝完,也不會覺得渴!

這家蘇式老麵館,用23年時間煮一碗麵!

除了湯,澆頭炒得好,自然也能匯聚不少人氣。大排、燜肉、鱔糊、爆魚、獅子頭等等都是店裡的招牌!

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這家蘇式老麵館,用23年時間煮一碗麵!

除了湯,澆頭炒得好,自然也能匯聚不少人氣。大排、燜肉、鱔糊、爆魚、獅子頭等等都是店裡的招牌!

這家蘇式老麵館,用23年時間煮一碗麵!

一般到下午兩三點,店內的澆頭就差不多售罄了,所以想吃的朋友們,一定要趁早去哦!

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一般到下午兩三點,店內的澆頭就差不多售罄了,所以想吃的朋友們,一定要趁早去哦!

這家蘇式老麵館,用23年時間煮一碗麵!

店裡的人氣澆頭是大排和素澆,作為閱面無數的小編必須要來兩份!

一碗傳統的蘇式細面,端上來後呼一呼,吹散熱氣便可以開始大快朵頤了。千萬不要等面坨了,後悔也來不及哦!

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香甜軟糯的大排是小編從小吃到大的最愛之一,一份大排面僅售10元,在蘇州大排面的江湖裡真是物美價廉了。

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香甜軟糯的大排是小編從小吃到大的最愛之一,一份大排面僅售10元,在蘇州大排面的江湖裡真是物美價廉了。

這家蘇式老麵館,用23年時間煮一碗麵!

滷製的大排分量十足,大排肉與鮮美的紅湯混合在了一起,一口咬下肉質鮮香可口,再喝上一口湯,為這一碗麵的辛苦奔波也就拋擲腦後了。

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“湯香源麵館”原名湯家巷麵館,住在古城區的朋友肯定對它不陌生。麵館因開在湯家巷,故得此名,1996年營業至今早已俘獲了無數新老食客的胃!

這家蘇式老麵館,用23年時間煮一碗麵!

前段時間,麵館搬遷到了如今的吳趨坊84號。雖然重新開業沒多久,店裡照樣是絡繹不絕,堂食或打包的食客們,把小小的店面擠得滿滿當當的。

這家蘇式老麵館,用23年時間煮一碗麵!

從凌晨三點開始,王師傅就一直在後廚忙活。抓住一點空閒時間,小編趕緊拉著王師傅聊了起來。

這家蘇式老麵館,用23年時間煮一碗麵!

王師傅早年從事蘇式古建的工作,因為自己好吃這蘇州的一口湯麵,便在湯家巷經營起了一家屬於自己的蘇式麵館。

這家蘇式老麵館,用23年時間煮一碗麵!這家蘇式老麵館,用23年時間煮一碗麵!

【這是一碗承載23年記憶的蘇式面】

作為一家蘇州老味道的麵館,這裡的蘇式面早已深入老食客們的味蕾23年有餘。王師傅與妻子一道,每天凌晨3點便開始吊湯,4點多開始準備澆頭。

如此日復一日,他用自己地道的手藝和質樸的性情,吸引了來自四面八方的食客們。

這家蘇式老麵館,用23年時間煮一碗麵!

店裡只供應鮮美可口的紅湯,湯頭不加味精卻加了糖,鮮得不得了!即使將這一整碗的湯都喝完,也不會覺得渴!

這家蘇式老麵館,用23年時間煮一碗麵!

除了湯,澆頭炒得好,自然也能匯聚不少人氣。大排、燜肉、鱔糊、爆魚、獅子頭等等都是店裡的招牌!

這家蘇式老麵館,用23年時間煮一碗麵!

一般到下午兩三點,店內的澆頭就差不多售罄了,所以想吃的朋友們,一定要趁早去哦!

這家蘇式老麵館,用23年時間煮一碗麵!

店裡的人氣澆頭是大排和素澆,作為閱面無數的小編必須要來兩份!

一碗傳統的蘇式細面,端上來後呼一呼,吹散熱氣便可以開始大快朵頤了。千萬不要等面坨了,後悔也來不及哦!

這家蘇式老麵館,用23年時間煮一碗麵!

香甜軟糯的大排是小編從小吃到大的最愛之一,一份大排面僅售10元,在蘇州大排面的江湖裡真是物美價廉了。

這家蘇式老麵館,用23年時間煮一碗麵!

滷製的大排分量十足,大排肉與鮮美的紅湯混合在了一起,一口咬下肉質鮮香可口,再喝上一口湯,為這一碗麵的辛苦奔波也就拋擲腦後了。

這家蘇式老麵館,用23年時間煮一碗麵!

素澆包含了筍尖、木耳、烤麩等等,裡面的料超級豐富,老闆隨意舀一勺,就足足佔滿了四分之一的碗,太實在了!

"這家蘇式老麵館,用23年時間煮一碗麵!這家蘇式老麵館,用23年時間煮一碗麵!

“武林有祕笈,美味藏小巷”

江湖上的蘇式麵館千千萬

但對於麵食愛好者來說

鍾愛的還是那一家充滿了回憶的麵館

而這一次小編來到吳趨坊

探尋這家摸透了

老底子蘇州味道的實力派!

這家蘇式老麵館,用23年時間煮一碗麵!這家蘇式老麵館,用23年時間煮一碗麵!這家蘇式老麵館,用23年時間煮一碗麵!

【吳趨坊裡有著一家麵館“老江湖”】

“湯香源麵館”原名湯家巷麵館,住在古城區的朋友肯定對它不陌生。麵館因開在湯家巷,故得此名,1996年營業至今早已俘獲了無數新老食客的胃!

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前段時間,麵館搬遷到了如今的吳趨坊84號。雖然重新開業沒多久,店裡照樣是絡繹不絕,堂食或打包的食客們,把小小的店面擠得滿滿當當的。

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從凌晨三點開始,王師傅就一直在後廚忙活。抓住一點空閒時間,小編趕緊拉著王師傅聊了起來。

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王師傅早年從事蘇式古建的工作,因為自己好吃這蘇州的一口湯麵,便在湯家巷經營起了一家屬於自己的蘇式麵館。

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【這是一碗承載23年記憶的蘇式面】

作為一家蘇州老味道的麵館,這裡的蘇式面早已深入老食客們的味蕾23年有餘。王師傅與妻子一道,每天凌晨3點便開始吊湯,4點多開始準備澆頭。

如此日復一日,他用自己地道的手藝和質樸的性情,吸引了來自四面八方的食客們。

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一碗傳統的蘇式細面,端上來後呼一呼,吹散熱氣便可以開始大快朵頤了。千萬不要等面坨了,後悔也來不及哦!

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香甜軟糯的大排是小編從小吃到大的最愛之一,一份大排面僅售10元,在蘇州大排面的江湖裡真是物美價廉了。

這家蘇式老麵館,用23年時間煮一碗麵!

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老闆聽聞小編“跋山涉水”穿越大半個蘇城來吃這碗麵,便多給了些許澆頭,有一大塊素雞和炸過的雞蛋。

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“武林有祕笈,美味藏小巷”

江湖上的蘇式麵館千千萬

但對於麵食愛好者來說

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這家蘇式老麵館,用23年時間煮一碗麵!這家蘇式老麵館,用23年時間煮一碗麵!

如果甜甜的蘇式味道吃多了想換換口味,那麼就舀一勺老闆家自制的辣子吧!辣子很香,裡面盡是紅椒與花椒,新鮮又帶勁!

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【這是一碗承載23年記憶的蘇式面】

作為一家蘇州老味道的麵館,這裡的蘇式面早已深入老食客們的味蕾23年有餘。王師傅與妻子一道,每天凌晨3點便開始吊湯,4點多開始準備澆頭。

如此日復一日,他用自己地道的手藝和質樸的性情,吸引了來自四面八方的食客們。

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滷製的大排分量十足,大排肉與鮮美的紅湯混合在了一起,一口咬下肉質鮮香可口,再喝上一口湯,為這一碗麵的辛苦奔波也就拋擲腦後了。

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老闆聽聞小編“跋山涉水”穿越大半個蘇城來吃這碗麵,便多給了些許澆頭,有一大塊素雞和炸過的雞蛋。

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【藏在蘇州市井裡,卻深得人心!

這裡的蘇式面,是存在於蘇州人記憶中兒時的味道。店裡滿滿當當20多種澆頭,盲點也不會出錯。

就是這樣一家承載著記憶的溫情小店,依著靠譜的味道和高性價比,俘獲了無數食客的胃和心。

"這家蘇式老麵館,用23年時間煮一碗麵!這家蘇式老麵館,用23年時間煮一碗麵!

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王師傅早年從事蘇式古建的工作,因為自己好吃這蘇州的一口湯麵,便在湯家巷經營起了一家屬於自己的蘇式麵館。

這家蘇式老麵館,用23年時間煮一碗麵!這家蘇式老麵館,用23年時間煮一碗麵!

【這是一碗承載23年記憶的蘇式面】

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店裡只供應鮮美可口的紅湯,湯頭不加味精卻加了糖,鮮得不得了!即使將這一整碗的湯都喝完,也不會覺得渴!

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如果甜甜的蘇式味道吃多了想換換口味,那麼就舀一勺老闆家自制的辣子吧!辣子很香,裡面盡是紅椒與花椒,新鮮又帶勁!

這家蘇式老麵館,用23年時間煮一碗麵!這家蘇式老麵館,用23年時間煮一碗麵!

【藏在蘇州市井裡,卻深得人心!

這裡的蘇式面,是存在於蘇州人記憶中兒時的味道。店裡滿滿當當20多種澆頭,盲點也不會出錯。

就是這樣一家承載著記憶的溫情小店,依著靠譜的味道和高性價比,俘獲了無數食客的胃和心。

這家蘇式老麵館,用23年時間煮一碗麵!

每天來這裡吃麵的新老食客更替輪轉,有人衝著名氣過來打了卡就走,也有的人真的從1996年開始吃到了現在。

"這家蘇式老麵館,用23年時間煮一碗麵!這家蘇式老麵館,用23年時間煮一碗麵!

“武林有祕笈,美味藏小巷”

江湖上的蘇式麵館千千萬

但對於麵食愛好者來說

鍾愛的還是那一家充滿了回憶的麵館

而這一次小編來到吳趨坊

探尋這家摸透了

老底子蘇州味道的實力派!

這家蘇式老麵館,用23年時間煮一碗麵!這家蘇式老麵館,用23年時間煮一碗麵!這家蘇式老麵館,用23年時間煮一碗麵!

【吳趨坊裡有著一家麵館“老江湖”】

“湯香源麵館”原名湯家巷麵館,住在古城區的朋友肯定對它不陌生。麵館因開在湯家巷,故得此名,1996年營業至今早已俘獲了無數新老食客的胃!

這家蘇式老麵館,用23年時間煮一碗麵!

前段時間,麵館搬遷到了如今的吳趨坊84號。雖然重新開業沒多久,店裡照樣是絡繹不絕,堂食或打包的食客們,把小小的店面擠得滿滿當當的。

這家蘇式老麵館,用23年時間煮一碗麵!

從凌晨三點開始,王師傅就一直在後廚忙活。抓住一點空閒時間,小編趕緊拉著王師傅聊了起來。

這家蘇式老麵館,用23年時間煮一碗麵!

王師傅早年從事蘇式古建的工作,因為自己好吃這蘇州的一口湯麵,便在湯家巷經營起了一家屬於自己的蘇式麵館。

這家蘇式老麵館,用23年時間煮一碗麵!這家蘇式老麵館,用23年時間煮一碗麵!

【這是一碗承載23年記憶的蘇式面】

作為一家蘇州老味道的麵館,這裡的蘇式面早已深入老食客們的味蕾23年有餘。王師傅與妻子一道,每天凌晨3點便開始吊湯,4點多開始準備澆頭。

如此日復一日,他用自己地道的手藝和質樸的性情,吸引了來自四面八方的食客們。

這家蘇式老麵館,用23年時間煮一碗麵!

店裡只供應鮮美可口的紅湯,湯頭不加味精卻加了糖,鮮得不得了!即使將這一整碗的湯都喝完,也不會覺得渴!

這家蘇式老麵館,用23年時間煮一碗麵!

除了湯,澆頭炒得好,自然也能匯聚不少人氣。大排、燜肉、鱔糊、爆魚、獅子頭等等都是店裡的招牌!

這家蘇式老麵館,用23年時間煮一碗麵!

一般到下午兩三點,店內的澆頭就差不多售罄了,所以想吃的朋友們,一定要趁早去哦!

這家蘇式老麵館,用23年時間煮一碗麵!

店裡的人氣澆頭是大排和素澆,作為閱面無數的小編必須要來兩份!

一碗傳統的蘇式細面,端上來後呼一呼,吹散熱氣便可以開始大快朵頤了。千萬不要等面坨了,後悔也來不及哦!

這家蘇式老麵館,用23年時間煮一碗麵!

香甜軟糯的大排是小編從小吃到大的最愛之一,一份大排面僅售10元,在蘇州大排面的江湖裡真是物美價廉了。

這家蘇式老麵館,用23年時間煮一碗麵!

滷製的大排分量十足,大排肉與鮮美的紅湯混合在了一起,一口咬下肉質鮮香可口,再喝上一口湯,為這一碗麵的辛苦奔波也就拋擲腦後了。

這家蘇式老麵館,用23年時間煮一碗麵!

素澆包含了筍尖、木耳、烤麩等等,裡面的料超級豐富,老闆隨意舀一勺,就足足佔滿了四分之一的碗,太實在了!

這家蘇式老麵館,用23年時間煮一碗麵!

老闆聽聞小編“跋山涉水”穿越大半個蘇城來吃這碗麵,便多給了些許澆頭,有一大塊素雞和炸過的雞蛋。

這家蘇式老麵館,用23年時間煮一碗麵!這家蘇式老麵館,用23年時間煮一碗麵!

如果甜甜的蘇式味道吃多了想換換口味,那麼就舀一勺老闆家自制的辣子吧!辣子很香,裡面盡是紅椒與花椒,新鮮又帶勁!

這家蘇式老麵館,用23年時間煮一碗麵!這家蘇式老麵館,用23年時間煮一碗麵!

【藏在蘇州市井裡,卻深得人心!

這裡的蘇式面,是存在於蘇州人記憶中兒時的味道。店裡滿滿當當20多種澆頭,盲點也不會出錯。

就是這樣一家承載著記憶的溫情小店,依著靠譜的味道和高性價比,俘獲了無數食客的胃和心。

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每天來這裡吃麵的新老食客更替輪轉,有人衝著名氣過來打了卡就走,也有的人真的從1996年開始吃到了現在。

這家蘇式老麵館,用23年時間煮一碗麵!

還有一些食客,哪怕搬家離開了蘇州,也會定期回來吃上這碗地道蘇式面。大概只要店一直開下去,就會一直有人來這裡吃回憶中的味道。

"這家蘇式老麵館,用23年時間煮一碗麵!這家蘇式老麵館,用23年時間煮一碗麵!

“武林有祕笈,美味藏小巷”

江湖上的蘇式麵館千千萬

但對於麵食愛好者來說

鍾愛的還是那一家充滿了回憶的麵館

而這一次小編來到吳趨坊

探尋這家摸透了

老底子蘇州味道的實力派!

這家蘇式老麵館,用23年時間煮一碗麵!這家蘇式老麵館,用23年時間煮一碗麵!這家蘇式老麵館,用23年時間煮一碗麵!

【吳趨坊裡有著一家麵館“老江湖”】

“湯香源麵館”原名湯家巷麵館,住在古城區的朋友肯定對它不陌生。麵館因開在湯家巷,故得此名,1996年營業至今早已俘獲了無數新老食客的胃!

這家蘇式老麵館,用23年時間煮一碗麵!

前段時間,麵館搬遷到了如今的吳趨坊84號。雖然重新開業沒多久,店裡照樣是絡繹不絕,堂食或打包的食客們,把小小的店面擠得滿滿當當的。

這家蘇式老麵館,用23年時間煮一碗麵!

從凌晨三點開始,王師傅就一直在後廚忙活。抓住一點空閒時間,小編趕緊拉著王師傅聊了起來。

這家蘇式老麵館,用23年時間煮一碗麵!

王師傅早年從事蘇式古建的工作,因為自己好吃這蘇州的一口湯麵,便在湯家巷經營起了一家屬於自己的蘇式麵館。

這家蘇式老麵館,用23年時間煮一碗麵!這家蘇式老麵館,用23年時間煮一碗麵!

【這是一碗承載23年記憶的蘇式面】

作為一家蘇州老味道的麵館,這裡的蘇式面早已深入老食客們的味蕾23年有餘。王師傅與妻子一道,每天凌晨3點便開始吊湯,4點多開始準備澆頭。

如此日復一日,他用自己地道的手藝和質樸的性情,吸引了來自四面八方的食客們。

這家蘇式老麵館,用23年時間煮一碗麵!

店裡只供應鮮美可口的紅湯,湯頭不加味精卻加了糖,鮮得不得了!即使將這一整碗的湯都喝完,也不會覺得渴!

這家蘇式老麵館,用23年時間煮一碗麵!

除了湯,澆頭炒得好,自然也能匯聚不少人氣。大排、燜肉、鱔糊、爆魚、獅子頭等等都是店裡的招牌!

這家蘇式老麵館,用23年時間煮一碗麵!

一般到下午兩三點,店內的澆頭就差不多售罄了,所以想吃的朋友們,一定要趁早去哦!

這家蘇式老麵館,用23年時間煮一碗麵!

店裡的人氣澆頭是大排和素澆,作為閱面無數的小編必須要來兩份!

一碗傳統的蘇式細面,端上來後呼一呼,吹散熱氣便可以開始大快朵頤了。千萬不要等面坨了,後悔也來不及哦!

這家蘇式老麵館,用23年時間煮一碗麵!

香甜軟糯的大排是小編從小吃到大的最愛之一,一份大排面僅售10元,在蘇州大排面的江湖裡真是物美價廉了。

這家蘇式老麵館,用23年時間煮一碗麵!

滷製的大排分量十足,大排肉與鮮美的紅湯混合在了一起,一口咬下肉質鮮香可口,再喝上一口湯,為這一碗麵的辛苦奔波也就拋擲腦後了。

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素澆包含了筍尖、木耳、烤麩等等,裡面的料超級豐富,老闆隨意舀一勺,就足足佔滿了四分之一的碗,太實在了!

這家蘇式老麵館,用23年時間煮一碗麵!

老闆聽聞小編“跋山涉水”穿越大半個蘇城來吃這碗麵,便多給了些許澆頭,有一大塊素雞和炸過的雞蛋。

這家蘇式老麵館,用23年時間煮一碗麵!這家蘇式老麵館,用23年時間煮一碗麵!

如果甜甜的蘇式味道吃多了想換換口味,那麼就舀一勺老闆家自制的辣子吧!辣子很香,裡面盡是紅椒與花椒,新鮮又帶勁!

這家蘇式老麵館,用23年時間煮一碗麵!這家蘇式老麵館,用23年時間煮一碗麵!

【藏在蘇州市井裡,卻深得人心!

這裡的蘇式面,是存在於蘇州人記憶中兒時的味道。店裡滿滿當當20多種澆頭,盲點也不會出錯。

就是這樣一家承載著記憶的溫情小店,依著靠譜的味道和高性價比,俘獲了無數食客的胃和心。

這家蘇式老麵館,用23年時間煮一碗麵!

每天來這裡吃麵的新老食客更替輪轉,有人衝著名氣過來打了卡就走,也有的人真的從1996年開始吃到了現在。

這家蘇式老麵館,用23年時間煮一碗麵!

還有一些食客,哪怕搬家離開了蘇州,也會定期回來吃上這碗地道蘇式面。大概只要店一直開下去,就會一直有人來這裡吃回憶中的味道。

這家蘇式老麵館,用23年時間煮一碗麵!

逛逛蘇式園林

吃完麵條稍作歇息

或者打個滿足的飽嗝

算是對的起老闆的一頭汗珠了

快去吳趨坊吃上一口

正宗的蘇式面吧~

"這家蘇式老麵館,用23年時間煮一碗麵!這家蘇式老麵館,用23年時間煮一碗麵!

“武林有祕笈,美味藏小巷”

江湖上的蘇式麵館千千萬

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鍾愛的還是那一家充滿了回憶的麵館

而這一次小編來到吳趨坊

探尋這家摸透了

老底子蘇州味道的實力派!

這家蘇式老麵館,用23年時間煮一碗麵!這家蘇式老麵館,用23年時間煮一碗麵!這家蘇式老麵館,用23年時間煮一碗麵!

【吳趨坊裡有著一家麵館“老江湖”】

“湯香源麵館”原名湯家巷麵館,住在古城區的朋友肯定對它不陌生。麵館因開在湯家巷,故得此名,1996年營業至今早已俘獲了無數新老食客的胃!

這家蘇式老麵館,用23年時間煮一碗麵!

前段時間,麵館搬遷到了如今的吳趨坊84號。雖然重新開業沒多久,店裡照樣是絡繹不絕,堂食或打包的食客們,把小小的店面擠得滿滿當當的。

這家蘇式老麵館,用23年時間煮一碗麵!

從凌晨三點開始,王師傅就一直在後廚忙活。抓住一點空閒時間,小編趕緊拉著王師傅聊了起來。

這家蘇式老麵館,用23年時間煮一碗麵!

王師傅早年從事蘇式古建的工作,因為自己好吃這蘇州的一口湯麵,便在湯家巷經營起了一家屬於自己的蘇式麵館。

這家蘇式老麵館,用23年時間煮一碗麵!這家蘇式老麵館,用23年時間煮一碗麵!

【這是一碗承載23年記憶的蘇式面】

作為一家蘇州老味道的麵館,這裡的蘇式面早已深入老食客們的味蕾23年有餘。王師傅與妻子一道,每天凌晨3點便開始吊湯,4點多開始準備澆頭。

如此日復一日,他用自己地道的手藝和質樸的性情,吸引了來自四面八方的食客們。

這家蘇式老麵館,用23年時間煮一碗麵!

店裡只供應鮮美可口的紅湯,湯頭不加味精卻加了糖,鮮得不得了!即使將這一整碗的湯都喝完,也不會覺得渴!

這家蘇式老麵館,用23年時間煮一碗麵!

除了湯,澆頭炒得好,自然也能匯聚不少人氣。大排、燜肉、鱔糊、爆魚、獅子頭等等都是店裡的招牌!

這家蘇式老麵館,用23年時間煮一碗麵!

一般到下午兩三點,店內的澆頭就差不多售罄了,所以想吃的朋友們,一定要趁早去哦!

這家蘇式老麵館,用23年時間煮一碗麵!

店裡的人氣澆頭是大排和素澆,作為閱面無數的小編必須要來兩份!

一碗傳統的蘇式細面,端上來後呼一呼,吹散熱氣便可以開始大快朵頤了。千萬不要等面坨了,後悔也來不及哦!

這家蘇式老麵館,用23年時間煮一碗麵!

香甜軟糯的大排是小編從小吃到大的最愛之一,一份大排面僅售10元,在蘇州大排面的江湖裡真是物美價廉了。

這家蘇式老麵館,用23年時間煮一碗麵!

滷製的大排分量十足,大排肉與鮮美的紅湯混合在了一起,一口咬下肉質鮮香可口,再喝上一口湯,為這一碗麵的辛苦奔波也就拋擲腦後了。

這家蘇式老麵館,用23年時間煮一碗麵!

素澆包含了筍尖、木耳、烤麩等等,裡面的料超級豐富,老闆隨意舀一勺,就足足佔滿了四分之一的碗,太實在了!

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老闆聽聞小編“跋山涉水”穿越大半個蘇城來吃這碗麵,便多給了些許澆頭,有一大塊素雞和炸過的雞蛋。

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如果甜甜的蘇式味道吃多了想換換口味,那麼就舀一勺老闆家自制的辣子吧!辣子很香,裡面盡是紅椒與花椒,新鮮又帶勁!

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【藏在蘇州市井裡,卻深得人心!

這裡的蘇式面,是存在於蘇州人記憶中兒時的味道。店裡滿滿當當20多種澆頭,盲點也不會出錯。

就是這樣一家承載著記憶的溫情小店,依著靠譜的味道和高性價比,俘獲了無數食客的胃和心。

這家蘇式老麵館,用23年時間煮一碗麵!

每天來這裡吃麵的新老食客更替輪轉,有人衝著名氣過來打了卡就走,也有的人真的從1996年開始吃到了現在。

這家蘇式老麵館,用23年時間煮一碗麵!

還有一些食客,哪怕搬家離開了蘇州,也會定期回來吃上這碗地道蘇式面。大概只要店一直開下去,就會一直有人來這裡吃回憶中的味道。

這家蘇式老麵館,用23年時間煮一碗麵!

逛逛蘇式園林

吃完麵條稍作歇息

或者打個滿足的飽嗝

算是對的起老闆的一頭汗珠了

快去吳趨坊吃上一口

正宗的蘇式面吧~

這家蘇式老麵館,用23年時間煮一碗麵!

湯家巷麵館

地址:吳趨坊84號

營業時間:週一至週日 06:00-14:00

授權轉載自:蘇州吃客(suzhouchike

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