美食，是人生存的基本需求，更是提高生活品質的精神追求。中國地大物博，南北美食各有差異，其內在反映的正是不同地方的生活氣息和民風民俗。南方飲食多精緻細膩，講究食物之外的情調，餐具、環境也是毫不馬虎，令人賞心悅目。北方的飲食則多講究火候，同樣的食材能推陳出新，別具特色。
領導請客吃自助餐，800多一位，同事這樣吃，絕對吃回本了！
一進門就看見傳說中的龍蝦山，摞起來有半人高，賣相不錯，有可能放的時間太長了，吃起來沒有期待中那麼新鮮。餐廳說龍蝦用的都是美國波士頓龍蝦，每天早上到貨，立即加工擺臺，餐廳做法有麻辣龍蝦，蒜蓉龍蝦，芝士龍蝦等。
貴妃蟹，看起來好高端。你如果想吃，現給你蒸，得將近半個小時左右。大概還沒到它應該肥美的季節吧，不是很肥。
鵝肝和牛排還是不錯的，也是不能自取。需要自己點好，做好之後服務員給你送上來。
烤羊排還行，烤的火候還不錯，不會太油膩，撒點辣椒什麼的還挺夠勁的。 餐廳的鮮榨果汁和其它酒水都是另收費的。
同事來之前，還做了一些知識調查，比如:最佳進食順序
冷盤、蔬果→湯→海產→肉類→飯面→甜品。在吃的時候先挑素食，後吃葷食。先取熱量低、維生素豐富、纖維質高的素食，例如蔬菜類、菇類。因為先吃葷食，容易飽腹，還容易消化不良。甜品最後吃。
1、吃海鮮要適可而止
有些消費者吃自助餐，目光緊盯海鮮區，蔬菜、水果幾乎看都不看一眼。海鮮固然美味，蛋白質含量高，價格也適當高一些，但吃得太多，對身體沒有好處。
首先，蛋白質攝入太多會給腎臟帶來負擔；其次，海鮮是各種微生物容易滋生、繁殖的良好“培養基”，而且自助餐提供的食物都是露置在空氣當中的，溫度控制不當，很容易受到致病菌的侵襲，很多朋友鍾情的刺身更是容易腐敗變質。因此，吃海鮮要適可而止。
2、少喝碳酸飲料
碳酸飲料會佔用胃部大部分空間，反而會讓人吃不下；且碳酸飲料熱量高，建議選擇低糖飲料，汽水少喝為妙，改以白開水、茶來代替。
3、少吃高糖、高脂肪主食
很多人喜歡在吃飽後，再上點主食，如炒飯、炒河粉、炸醬麵、榴蓮酥等。其實這個時候我們往往已經攝入了過量的食物和熱量，不宜再吃高熱量的主食。如果非要吃點主食，建議大家選擇清淡一些的主食，若是能以蒸煮的薯類或是雜糧粥替代主食，那就更理想了