南瓜中豐富的類胡蘿蔔素在機體內可轉化成具有重要生理功能的維生素A，從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發育具有重要生理功能。
南瓜中的果膠能調節胃內食物的吸收速率，使糖類吸收減慢，可溶性纖維素能推遲胃內食物的排空，控制飯後血糖上升。果膠還能和體內多餘的膽固醇結合在一起，使膽固醇吸收減少，血膽固醇濃度下降。
南瓜餅大家也喜歡吃，今天跟大家分享的是美味的南瓜鬆餅。
步驟：
1、用料：南瓜泥80克，牛奶50克，雞蛋1個，細砂糖25克，低筋粉100克，泡打粉1/2小勺，玉米油10克。
2、雞蛋磕入碗中，加糖攪打均勻。
3、加入南瓜泥，攪打均勻。
4、倒入牛奶，攪拌均勻。
5、泡打粉與麵粉混合，篩入蛋液中，拌勻。
6、加入油。
7、攪拌成均勻能流動的麵糊。
8、平底鍋加熱，倒少許油，晃勻。
9、取適量麵糊，放入鍋中，攤開成餅狀。小火煎烙，至表面起泡。
9、翻面，再煎1分鐘左右。
10、出鍋。
11、味道還是不錯的。
ps
麵糊的稀稠度可以用牛奶來調整。
牛奶多一點，麵糊略稀一點，更容易攤成薄餅。
so
如果你不知道做什麼，你就做南瓜鬆餅！
想知道更多美味食譜的，請關注留言，謝謝！
相關推薦
'曾經一年難得吃幾次，現在生活富裕了，卻變成了垃圾食品'
"在我們的生活中，美食的種類是有很多的，根據地區的不同美食文化也都是各不相同的，當然美食不僅只限於餐桌上的一些美食，就是身邊的一些小零食同樣也是非常美味，曾經這些美食一年都難得吃上幾次，如今生活好了，有條件可以天天吃的時候，卻突然變成了垃圾食品。這個美食就是油渣，因為小時候...
推薦中...