做法步驟
1、稱重好原料
2、雞蛋打入無水無油的碗中，加入三分之一白砂糖打發
3、打到魚眼泡狀，加入三分之一白砂糖，繼續打發
4、發到蛋液細膩濃稠，加入剩下的三分之一白砂糖，繼續打發，
5、打至顏色變白，體積變大，提起打蛋器液體滴落，有紋路出現，就是快打發好了，要注意觀察，繼續打發。
6、打發至打蛋器低落很緩慢，痕跡消失很緩慢，就是打發好了。
7、倒入玉米油，翻拌均勻，不要畫圈攪拌
8、篩入低筋麵粉，翻拌均勻
9、這是拌好的蛋糕糊，細膩無麵粉顆粒
10、用勺子或者裱花袋，裝入紙杯，七分滿即可，烤箱預熱170度，上下火，12-15分鐘
11、烤好的蛋糕取出晾涼
12、淡奶油加入白砂糖，奶油要提前12小時冰箱冷藏，夏天需隔冰水打發。
13、用打蛋器高速打發至紋路堅硬清晰
14、把裱花袋套到奶粉罐上
15、裝入打發好的奶油
16、按自己喜歡的花型裱花即可
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