'玉米麵發糕,多加一步,簡單易學零失敗,比蛋糕還好吃'

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玉米麵發糕,多加一步,簡單易學零失敗,比蛋糕還好吃

今天和大家分享一道用玉米麵做的主食,玉米麵可以幫助排毒,健腦益智和延緩衰老,北方人很喜歡吃麵食,但是南方的聽到是玉米麵,第一個反應就是這個不是很難入口嗎?口感還那麼粗糙。彆著急,今天我就和大家分享個小技巧,保證做好的玉米麵糕點口感鬆軟,香甜還好吃,到底是怎麼做到的?大家繼續看下面的文章吧。

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夏天女人都喜歡把自己打扮得美美的,各種的短裙緊身衣穿上,回頭率確實很高,不過這是別人可不是自己,低頭看看自己腰上一圈肥肉,嘴裡也喊著壓減肥要鍛鍊,可是最後能堅持下來的有幾個?要知道胖子本來就喜歡吃啊,讓他們節食是很痛苦的。諸不知,減肥不是餓肚子,那樣反而更會讓身體受到傷害,吃對很關鍵,然後配合適當的運動,讓你每天吃著都能瘦下來。而這款麵點胖子可以吃,更是老少皆宜呢。

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玉米麵發糕,多加一步,簡單易學零失敗,比蛋糕還好吃

【玉米麵紅棗發糕】材料:新良玉米粉350克 麵粉350克 開水300克 水300克 酵母7克 玉米油15克 糖30克 紅棗90克 。

大家說了玉米粉口感差,那麼第一步我們先從材料入手,將玉米粉和適量的麵粉搭配做。

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然後就是如何將玉米麵變得口感鬆軟的竅門了。首先玉米麵要先進行燙化,350克的玉米麵加入300克的開水攪拌好,接著進行放涼冷卻。

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等到玉米麵不燙了,然後再加入麵粉和300克的水以及糖、酵母什麼的,紅棗放進去之前要先取核,然後儘量切小丁再加入,紅棗放入味道更香甜,而且對女人氧氣線下很好的。

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接著將所有的食材都用筷子拌好,不用過度整形的,能成團就可以,然後放入模具中,在上面再放上幾個紅棗小丁點綴用。接著進行發酵,現在天氣熱大約30分鐘左右就可以發到2倍左右了,這樣程度就成。

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接著將所有的食材都用筷子拌好,不用過度整形的,能成團就可以,然後放入模具中,在上面再放上幾個紅棗小丁點綴用。接著進行發酵,現在天氣熱大約30分鐘左右就可以發到2倍左右了,這樣程度就成。

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將鍋裡面的水燒開,然後放上蒸籠,將發酵好的玉米麵團放入,開大火蒸上40分鐘左右就可以了。等好了關火,繼續等個5分鐘左右再取出來。

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接著將所有的食材都用筷子拌好,不用過度整形的,能成團就可以,然後放入模具中,在上面再放上幾個紅棗小丁點綴用。接著進行發酵,現在天氣熱大約30分鐘左右就可以發到2倍左右了,這樣程度就成。

玉米麵發糕,多加一步,簡單易學零失敗,比蛋糕還好吃

將鍋裡面的水燒開,然後放上蒸籠,將發酵好的玉米麵團放入,開大火蒸上40分鐘左右就可以了。等好了關火,繼續等個5分鐘左右再取出來。

玉米麵發糕,多加一步,簡單易學零失敗,比蛋糕還好吃

冷卻後脫模,完美又有食慾的,金燦燦的玉米發糕就做好了,切開一口,老公說口感真的很鬆軟,而且特別的香甜。所以好吃的玉米麵自己照樣輕鬆做成功,重點是你掌握好了小竅門,天天都能吃到如此的美味,當早餐都是超級棒的,而且很省事。

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