主料:奧利奧餅乾碎 270克,淡奶油 250克,芝士 500克,白砂糖 70克,黃油80克,蜂蜜 1勺,牛奶 適量,吉利丁片 10克,糖粉 70克,
奧利奧芝士蛋糕的做法步驟
1.奧利奧餅乾打成碎末
2.加入一勺蜂蜜和融化的黃油
3.倒入模具壓實,放置冰箱冷藏半個小時
4.芝士加糖打至順滑
5.淡奶油打發後加入芝士中
6.牛奶打熱後加入用冷水泡軟的吉利丁片直至吉利丁片完全溶解(這個步驟忘記拍照了)加入到芝士麵糊中
7.可以在麵糊中加些餅乾碎(可省略)
8.倒入模具後放入冰箱兩個小時
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