大蝦，因為其營養價值高，而且含熱量比較低，所以就一直很受大家的歡迎，而且也有很多關於大蝦的做法。日常的餐桌上能夠偶爾出現一道這樣的菜，相信也會成為很受矚目的一道菜，因為確實樣子很好看，吃起來味道酸酸甜甜的，也很開胃。那麼今天小編給大家推薦的這道菜就是茄汁大蝦，茄汁大蝦因為有酸甜的口感，所以也一定會受家中小朋友的喜歡，那麼就是這道茄汁大蝦到底該如何製作呢？其實做法也不難。雖然就可以作為一道大菜了，但是隻要注意其中的一些步驟，其實也是很簡單的。
大蝦，因為其營養價值高，而且含熱量比較低，所以就一直很受大家的歡迎，而且也有很多關於大蝦的做法。日常的餐桌上能夠偶爾出現一道這樣的菜，相信也會成為很受矚目的一道菜，因為確實樣子很好看，吃起來味道酸酸甜甜的，也很開胃。那麼今天小編給大家推薦的這道菜就是茄汁大蝦，茄汁大蝦因為有酸甜的口感，所以也一定會受家中小朋友的喜歡，那麼就是這道茄汁大蝦到底該如何製作呢？其實做法也不難。雖然就可以作為一道大菜了，但是隻要注意其中的一些步驟，其實也是很簡單的。
首先需要準備的就是大蝦了，一定要去超市買那種新鮮的蝦，新鮮的蝦口感才會比較好，而且這不是做蝦仁的，所以外殼不需要去除掉，但是外形的話，這個大蝦的個頭必須大一點，這樣子不管是擺盤或者是吃起來都會比較的方便。挑選好的蝦就可以放到一邊進行處理了，雖然這個蝦的蝦頭還有蝦殼都不需要給去除掉，但是因為這裡面還有蝦線，所以需要把蝦線給提前去除掉，就給蝦開背以後就可以用牙籤直接把這個蝦線給挑出來就可以了。把蝦線給去除過後需要把蝦給清洗一下，這樣子也是為了能夠更加的乾淨，吃起來自己也更舒服，把這些都給處理過後就可以進行下一步了。
大蝦，因為其營養價值高，而且含熱量比較低，所以就一直很受大家的歡迎，而且也有很多關於大蝦的做法。日常的餐桌上能夠偶爾出現一道這樣的菜，相信也會成為很受矚目的一道菜，因為確實樣子很好看，吃起來味道酸酸甜甜的，也很開胃。那麼今天小編給大家推薦的這道菜就是茄汁大蝦，茄汁大蝦因為有酸甜的口感，所以也一定會受家中小朋友的喜歡，那麼就是這道茄汁大蝦到底該如何製作呢？其實做法也不難。雖然就可以作為一道大菜了，但是隻要注意其中的一些步驟，其實也是很簡單的。
首先需要準備的就是大蝦了，一定要去超市買那種新鮮的蝦，新鮮的蝦口感才會比較好，而且這不是做蝦仁的，所以外殼不需要去除掉，但是外形的話，這個大蝦的個頭必須大一點，這樣子不管是擺盤或者是吃起來都會比較的方便。挑選好的蝦就可以放到一邊進行處理了，雖然這個蝦的蝦頭還有蝦殼都不需要給去除掉，但是因為這裡面還有蝦線，所以需要把蝦線給提前去除掉，就給蝦開背以後就可以用牙籤直接把這個蝦線給挑出來就可以了。把蝦線給去除過後需要把蝦給清洗一下，這樣子也是為了能夠更加的乾淨，吃起來自己也更舒服，把這些都給處理過後就可以進行下一步了。
大蝦處理過以後，因為這道菜中還是需蒜末的，所以需要提前把這個蒜給切成末，因為接下來的步驟中需要用到這個蒜末，切好以後需要開始醃製蝦了，在這個蝦中加入料酒還有再加入一些切好的蒜末，然後充分地給這個大蝦進行按摩，讓這個大蝦充分的入味，同時料酒和鹽也都能夠給大蝦除腥，除腥的目的就是為了讓這個蝦吃起來不腥，這樣子也能夠極大程度的滿足很多人的口味，因為有的人就是如果菜腥就不吃了，這個步驟也是很重要的，所以一定要提前除腥醃製，揉搓過後就把蝦放到一邊進行備用。
大蝦，因為其營養價值高，而且含熱量比較低，所以就一直很受大家的歡迎，而且也有很多關於大蝦的做法。日常的餐桌上能夠偶爾出現一道這樣的菜，相信也會成為很受矚目的一道菜，因為確實樣子很好看，吃起來味道酸酸甜甜的，也很開胃。那麼今天小編給大家推薦的這道菜就是茄汁大蝦，茄汁大蝦因為有酸甜的口感，所以也一定會受家中小朋友的喜歡，那麼就是這道茄汁大蝦到底該如何製作呢？其實做法也不難。雖然就可以作為一道大菜了，但是隻要注意其中的一些步驟，其實也是很簡單的。
首先需要準備的就是大蝦了，一定要去超市買那種新鮮的蝦，新鮮的蝦口感才會比較好，而且這不是做蝦仁的，所以外殼不需要去除掉，但是外形的話，這個大蝦的個頭必須大一點，這樣子不管是擺盤或者是吃起來都會比較的方便。挑選好的蝦就可以放到一邊進行處理了，雖然這個蝦的蝦頭還有蝦殼都不需要給去除掉，但是因為這裡面還有蝦線，所以需要把蝦線給提前去除掉，就給蝦開背以後就可以用牙籤直接把這個蝦線給挑出來就可以了。把蝦線給去除過後需要把蝦給清洗一下，這樣子也是為了能夠更加的乾淨，吃起來自己也更舒服，把這些都給處理過後就可以進行下一步了。
大蝦處理過以後，因為這道菜中還是需蒜末的，所以需要提前把這個蒜給切成末，因為接下來的步驟中需要用到這個蒜末，切好以後需要開始醃製蝦了，在這個蝦中加入料酒還有再加入一些切好的蒜末，然後充分地給這個大蝦進行按摩，讓這個大蝦充分的入味，同時料酒和鹽也都能夠給大蝦除腥，除腥的目的就是為了讓這個蝦吃起來不腥，這樣子也能夠極大程度的滿足很多人的口味，因為有的人就是如果菜腥就不吃了，這個步驟也是很重要的，所以一定要提前除腥醃製，揉搓過後就把蝦放到一邊進行備用。
因為是茄汁大蝦，所以調茄汁這個步驟就顯得很重要了，在碗中加入番茄沙司，如果喜歡口味甜一點的話就可以適當的多放一些白糖，但是如果不喜歡味道太甜，想要酸一點的話就多加入一些白醋就可以了。其實只要都適量調出來的這個醬汁就不會很怪，或者是味道太重，都加入過以後需要給攪拌均勻，攪拌均勻以後就可以放到一邊在烹調的時候再開始使用了，可以先放到一邊讓調料之間結合一下。
大蝦，因為其營養價值高，而且含熱量比較低，所以就一直很受大家的歡迎，而且也有很多關於大蝦的做法。日常的餐桌上能夠偶爾出現一道這樣的菜，相信也會成為很受矚目的一道菜，因為確實樣子很好看，吃起來味道酸酸甜甜的，也很開胃。那麼今天小編給大家推薦的這道菜就是茄汁大蝦，茄汁大蝦因為有酸甜的口感，所以也一定會受家中小朋友的喜歡，那麼就是這道茄汁大蝦到底該如何製作呢？其實做法也不難。雖然就可以作為一道大菜了，但是隻要注意其中的一些步驟，其實也是很簡單的。
首先需要準備的就是大蝦了，一定要去超市買那種新鮮的蝦，新鮮的蝦口感才會比較好，而且這不是做蝦仁的，所以外殼不需要去除掉，但是外形的話，這個大蝦的個頭必須大一點，這樣子不管是擺盤或者是吃起來都會比較的方便。挑選好的蝦就可以放到一邊進行處理了，雖然這個蝦的蝦頭還有蝦殼都不需要給去除掉，但是因為這裡面還有蝦線，所以需要把蝦線給提前去除掉，就給蝦開背以後就可以用牙籤直接把這個蝦線給挑出來就可以了。把蝦線給去除過後需要把蝦給清洗一下，這樣子也是為了能夠更加的乾淨，吃起來自己也更舒服，把這些都給處理過後就可以進行下一步了。
大蝦處理過以後，因為這道菜中還是需蒜末的，所以需要提前把這個蒜給切成末，因為接下來的步驟中需要用到這個蒜末，切好以後需要開始醃製蝦了，在這個蝦中加入料酒還有再加入一些切好的蒜末，然後充分地給這個大蝦進行按摩，讓這個大蝦充分的入味，同時料酒和鹽也都能夠給大蝦除腥，除腥的目的就是為了讓這個蝦吃起來不腥，這樣子也能夠極大程度的滿足很多人的口味，因為有的人就是如果菜腥就不吃了，這個步驟也是很重要的，所以一定要提前除腥醃製，揉搓過後就把蝦放到一邊進行備用。
因為是茄汁大蝦，所以調茄汁這個步驟就顯得很重要了，在碗中加入番茄沙司，如果喜歡口味甜一點的話就可以適當的多放一些白糖，但是如果不喜歡味道太甜，想要酸一點的話就多加入一些白醋就可以了。其實只要都適量調出來的這個醬汁就不會很怪，或者是味道太重，都加入過以後需要給攪拌均勻，攪拌均勻以後就可以放到一邊在烹調的時候再開始使用了，可以先放到一邊讓調料之間結合一下。
鍋中加入少量的油，等到油熱了以後就可以加入之前已經醃製好的蝦了，這個蝦需要先在鍋中煎一下，大概等到一面變紅了以後就可以翻另外一面了，煎好以後就可以撈出來備用了。在鍋中再次留一些油，油熱了以後就加入之前調配好的茄汁了，等到茄汁開始冒泡的時候加入煎好的蝦，讓這個蝦的兩面都充分地接觸到茄汁，可以用筷子沾一下鍋中的味道，如果覺得味道不夠重可以再加入一些鹽進行調味，然後最後收汁就可以盛出來了。
大蝦，因為其營養價值高，而且含熱量比較低，所以就一直很受大家的歡迎，而且也有很多關於大蝦的做法。日常的餐桌上能夠偶爾出現一道這樣的菜，相信也會成為很受矚目的一道菜，因為確實樣子很好看，吃起來味道酸酸甜甜的，也很開胃。那麼今天小編給大家推薦的這道菜就是茄汁大蝦，茄汁大蝦因為有酸甜的口感，所以也一定會受家中小朋友的喜歡，那麼就是這道茄汁大蝦到底該如何製作呢？其實做法也不難。雖然就可以作為一道大菜了，但是隻要注意其中的一些步驟，其實也是很簡單的。
首先需要準備的就是大蝦了，一定要去超市買那種新鮮的蝦，新鮮的蝦口感才會比較好，而且這不是做蝦仁的，所以外殼不需要去除掉，但是外形的話，這個大蝦的個頭必須大一點，這樣子不管是擺盤或者是吃起來都會比較的方便。挑選好的蝦就可以放到一邊進行處理了，雖然這個蝦的蝦頭還有蝦殼都不需要給去除掉，但是因為這裡面還有蝦線，所以需要把蝦線給提前去除掉，就給蝦開背以後就可以用牙籤直接把這個蝦線給挑出來就可以了。把蝦線給去除過後需要把蝦給清洗一下，這樣子也是為了能夠更加的乾淨，吃起來自己也更舒服，把這些都給處理過後就可以進行下一步了。
大蝦處理過以後，因為這道菜中還是需蒜末的，所以需要提前把這個蒜給切成末，因為接下來的步驟中需要用到這個蒜末，切好以後需要開始醃製蝦了，在這個蝦中加入料酒還有再加入一些切好的蒜末，然後充分地給這個大蝦進行按摩，讓這個大蝦充分的入味，同時料酒和鹽也都能夠給大蝦除腥，除腥的目的就是為了讓這個蝦吃起來不腥，這樣子也能夠極大程度的滿足很多人的口味，因為有的人就是如果菜腥就不吃了，這個步驟也是很重要的，所以一定要提前除腥醃製，揉搓過後就把蝦放到一邊進行備用。
因為是茄汁大蝦，所以調茄汁這個步驟就顯得很重要了，在碗中加入番茄沙司，如果喜歡口味甜一點的話就可以適當的多放一些白糖，但是如果不喜歡味道太甜，想要酸一點的話就多加入一些白醋就可以了。其實只要都適量調出來的這個醬汁就不會很怪，或者是味道太重，都加入過以後需要給攪拌均勻，攪拌均勻以後就可以放到一邊在烹調的時候再開始使用了，可以先放到一邊讓調料之間結合一下。
鍋中加入少量的油，等到油熱了以後就可以加入之前已經醃製好的蝦了，這個蝦需要先在鍋中煎一下，大概等到一面變紅了以後就可以翻另外一面了，煎好以後就可以撈出來備用了。在鍋中再次留一些油，油熱了以後就加入之前調配好的茄汁了，等到茄汁開始冒泡的時候加入煎好的蝦，讓這個蝦的兩面都充分地接觸到茄汁，可以用筷子沾一下鍋中的味道，如果覺得味道不夠重可以再加入一些鹽進行調味，然後最後收汁就可以盛出來了。
看完這個茄汁大蝦的做法有沒有覺得很簡單呢？只用花費你一點時間就能夠做出一頓好吃的大蝦，酸甜的口感，再加上蝦本身就還挺有營養的，所以不管是口感上還是食材的營養方面，這道菜都做得挺好的，而且因為是酸甜的口味，所以也能夠開胃，相信就是這道菜能夠給你一個不同，讓你嚐到不一樣的大蝦的做法，所以這就是今天小編給大家推薦的一道菜，希望大家能夠喜歡，也能夠嘗試一下，感受這道酸甜口味的大蝦。
大蝦，因為其營養價值高，而且含熱量比較低，所以就一直很受大家的歡迎，而且也有很多關於大蝦的做法。日常的餐桌上能夠偶爾出現一道這樣的菜，相信也會成為很受矚目的一道菜，因為確實樣子很好看，吃起來味道酸酸甜甜的，也很開胃。那麼今天小編給大家推薦的這道菜就是茄汁大蝦，茄汁大蝦因為有酸甜的口感，所以也一定會受家中小朋友的喜歡，那麼就是這道茄汁大蝦到底該如何製作呢？其實做法也不難。雖然就可以作為一道大菜了，但是隻要注意其中的一些步驟，其實也是很簡單的。
首先需要準備的就是大蝦了，一定要去超市買那種新鮮的蝦，新鮮的蝦口感才會比較好，而且這不是做蝦仁的，所以外殼不需要去除掉，但是外形的話，這個大蝦的個頭必須大一點，這樣子不管是擺盤或者是吃起來都會比較的方便。挑選好的蝦就可以放到一邊進行處理了，雖然這個蝦的蝦頭還有蝦殼都不需要給去除掉，但是因為這裡面還有蝦線，所以需要把蝦線給提前去除掉，就給蝦開背以後就可以用牙籤直接把這個蝦線給挑出來就可以了。把蝦線給去除過後需要把蝦給清洗一下，這樣子也是為了能夠更加的乾淨，吃起來自己也更舒服，把這些都給處理過後就可以進行下一步了。
大蝦處理過以後，因為這道菜中還是需蒜末的，所以需要提前把這個蒜給切成末，因為接下來的步驟中需要用到這個蒜末，切好以後需要開始醃製蝦了，在這個蝦中加入料酒還有再加入一些切好的蒜末，然後充分地給這個大蝦進行按摩，讓這個大蝦充分的入味，同時料酒和鹽也都能夠給大蝦除腥，除腥的目的就是為了讓這個蝦吃起來不腥，這樣子也能夠極大程度的滿足很多人的口味，因為有的人就是如果菜腥就不吃了，這個步驟也是很重要的，所以一定要提前除腥醃製，揉搓過後就把蝦放到一邊進行備用。
因為是茄汁大蝦，所以調茄汁這個步驟就顯得很重要了，在碗中加入番茄沙司，如果喜歡口味甜一點的話就可以適當的多放一些白糖，但是如果不喜歡味道太甜，想要酸一點的話就多加入一些白醋就可以了。其實只要都適量調出來的這個醬汁就不會很怪，或者是味道太重，都加入過以後需要給攪拌均勻，攪拌均勻以後就可以放到一邊在烹調的時候再開始使用了，可以先放到一邊讓調料之間結合一下。
鍋中加入少量的油，等到油熱了以後就可以加入之前已經醃製好的蝦了，這個蝦需要先在鍋中煎一下，大概等到一面變紅了以後就可以翻另外一面了，煎好以後就可以撈出來備用了。在鍋中再次留一些油，油熱了以後就加入之前調配好的茄汁了，等到茄汁開始冒泡的時候加入煎好的蝦，讓這個蝦的兩面都充分地接觸到茄汁，可以用筷子沾一下鍋中的味道，如果覺得味道不夠重可以再加入一些鹽進行調味，然後最後收汁就可以盛出來了。
看完這個茄汁大蝦的做法有沒有覺得很簡單呢？只用花費你一點時間就能夠做出一頓好吃的大蝦，酸甜的口感，再加上蝦本身就還挺有營養的，所以不管是口感上還是食材的營養方面，這道菜都做得挺好的，而且因為是酸甜的口味，所以也能夠開胃，相信就是這道菜能夠給你一個不同，讓你嚐到不一樣的大蝦的做法，所以這就是今天小編給大家推薦的一道菜，希望大家能夠喜歡，也能夠嘗試一下，感受這道酸甜口味的大蝦。