去超市或者是水產，購買大蝦，蝦的種類琳琅滿目，除了龍蝦、小龍蝦之外，在我眼裡，雖說標牌上清晰的標註著：對蝦、明蝦、基圍蝦等各種類似的大蝦，但還是傻傻不會分辨，習慣性的將類似基圍蝦的品種全都一股腦的叫做基圍蝦，可能是基圍蝦這個名字讓我記憶深刻；老婆說，我就是個蝦盲，不會分辨蝦的品種、盲目地認為基圍蝦是最貴的蝦，我笑著回覆她，不會分辨還不好，你買什麼蝦我都覺得它貴，自己完全是阿Q精神，生活過得簡單，煩惱自然也少。第一次在家做椒鹽蝦，加了點蒜蓉和料酒，好吃得連殼一起吃下去！
去超市或者是水產，購買大蝦，蝦的種類琳琅滿目，除了龍蝦、小龍蝦之外，在我眼裡，雖說標牌上清晰的標註著：對蝦、明蝦、基圍蝦等各種類似的大蝦，但還是傻傻不會分辨，習慣性的將類似基圍蝦的品種全都一股腦的叫做基圍蝦，可能是基圍蝦這個名字讓我記憶深刻；老婆說，我就是個蝦盲，不會分辨蝦的品種、盲目地認為基圍蝦是最貴的蝦，我笑著回覆她，不會分辨還不好，你買什麼蝦我都覺得它貴，自己完全是阿Q精神，生活過得簡單，煩惱自然也少。第一次在家做椒鹽蝦，加了點蒜蓉和料酒，好吃得連殼一起吃下去！
在廚房做著椒鹽蝦，老婆說：要是天天都有蝦該多好？今天椒鹽，明天白灼，這就是我向往的生活，椒鹽蝦做好，端上餐桌，老婆吃著椒鹽蝦，看著老婆吃蝦，幸福的的像個小女生，在我看來，椒鹽蝦還是比白灼的好吃，因為我喜歡油炸食品，經過熱油煎炸之後，很多食材都會變得更好吃，老婆最愛吃的椒鹽蝦，只要學會了這一招，保證鎖住鮮味營養不流失，做法分享給大家：
去超市或者是水產，購買大蝦，蝦的種類琳琅滿目，除了龍蝦、小龍蝦之外，在我眼裡，雖說標牌上清晰的標註著：對蝦、明蝦、基圍蝦等各種類似的大蝦，但還是傻傻不會分辨，習慣性的將類似基圍蝦的品種全都一股腦的叫做基圍蝦，可能是基圍蝦這個名字讓我記憶深刻；老婆說，我就是個蝦盲，不會分辨蝦的品種、盲目地認為基圍蝦是最貴的蝦，我笑著回覆她，不會分辨還不好，你買什麼蝦我都覺得它貴，自己完全是阿Q精神，生活過得簡單，煩惱自然也少。第一次在家做椒鹽蝦，加了點蒜蓉和料酒，好吃得連殼一起吃下去！
在廚房做著椒鹽蝦，老婆說：要是天天都有蝦該多好？今天椒鹽，明天白灼，這就是我向往的生活，椒鹽蝦做好，端上餐桌，老婆吃著椒鹽蝦，看著老婆吃蝦，幸福的的像個小女生，在我看來，椒鹽蝦還是比白灼的好吃，因為我喜歡油炸食品，經過熱油煎炸之後，很多食材都會變得更好吃，老婆最愛吃的椒鹽蝦，只要學會了這一招，保證鎖住鮮味營養不流失，做法分享給大家：
【食材】：大蝦、椒鹽、料酒、牙籤、胡椒粉、幹澱粉、色拉油、薑末和蒜蓉。
【做法】：
第一步：大蝦清洗乾淨後，準備一根牙籤，從第二關節處，將蝦線挑出，之後用剪刀將蝦被剪開；
去超市或者是水產，購買大蝦，蝦的種類琳琅滿目，除了龍蝦、小龍蝦之外，在我眼裡，雖說標牌上清晰的標註著：對蝦、明蝦、基圍蝦等各種類似的大蝦，但還是傻傻不會分辨，習慣性的將類似基圍蝦的品種全都一股腦的叫做基圍蝦，可能是基圍蝦這個名字讓我記憶深刻；老婆說，我就是個蝦盲，不會分辨蝦的品種、盲目地認為基圍蝦是最貴的蝦，我笑著回覆她，不會分辨還不好，你買什麼蝦我都覺得它貴，自己完全是阿Q精神，生活過得簡單，煩惱自然也少。第一次在家做椒鹽蝦，加了點蒜蓉和料酒，好吃得連殼一起吃下去！
在廚房做著椒鹽蝦，老婆說：要是天天都有蝦該多好？今天椒鹽，明天白灼，這就是我向往的生活，椒鹽蝦做好，端上餐桌，老婆吃著椒鹽蝦，看著老婆吃蝦，幸福的的像個小女生，在我看來，椒鹽蝦還是比白灼的好吃，因為我喜歡油炸食品，經過熱油煎炸之後，很多食材都會變得更好吃，老婆最愛吃的椒鹽蝦，只要學會了這一招，保證鎖住鮮味營養不流失，做法分享給大家：
【食材】：大蝦、椒鹽、料酒、牙籤、胡椒粉、幹澱粉、色拉油、薑末和蒜蓉。
【做法】：
第一步：大蝦清洗乾淨後，準備一根牙籤，從第二關節處，將蝦線挑出，之後用剪刀將蝦被剪開；
第二步：逐一挑出蝦線之後，再次沖洗，瀝乾水分放入盤中，放入少許的料酒、小半勺食鹽、一點點胡椒粉，攪拌均勻將大蝦醃製10分鐘；
第三步：醃製好之後，給大蝦均勻的裹上一層幹澱粉，之後就可以下鍋油炸了；大火加熱鍋中的色拉油，大約有個5-6成熱的樣子，轉小火，用筷子逐一將大蝦放入油鍋之中；
第四步：將蝦炸至橙紅色後即可撈出，瀝乾油放入盤中待用；鍋中留底油，放入準備好的薑末和蒜蓉，小火慢慢將蒜蓉炒香，放入炸過的大蝦，快速翻炒，之後放入少許的椒鹽和料酒，再次翻炒均勻後即可出鍋；
去超市或者是水產，購買大蝦，蝦的種類琳琅滿目，除了龍蝦、小龍蝦之外，在我眼裡，雖說標牌上清晰的標註著：對蝦、明蝦、基圍蝦等各種類似的大蝦，但還是傻傻不會分辨，習慣性的將類似基圍蝦的品種全都一股腦的叫做基圍蝦，可能是基圍蝦這個名字讓我記憶深刻；老婆說，我就是個蝦盲，不會分辨蝦的品種、盲目地認為基圍蝦是最貴的蝦，我笑著回覆她，不會分辨還不好，你買什麼蝦我都覺得它貴，自己完全是阿Q精神，生活過得簡單，煩惱自然也少。第一次在家做椒鹽蝦，加了點蒜蓉和料酒，好吃得連殼一起吃下去！
在廚房做著椒鹽蝦，老婆說：要是天天都有蝦該多好？今天椒鹽，明天白灼，這就是我向往的生活，椒鹽蝦做好，端上餐桌，老婆吃著椒鹽蝦，看著老婆吃蝦，幸福的的像個小女生，在我看來，椒鹽蝦還是比白灼的好吃，因為我喜歡油炸食品，經過熱油煎炸之後，很多食材都會變得更好吃，老婆最愛吃的椒鹽蝦，只要學會了這一招，保證鎖住鮮味營養不流失，做法分享給大家：
【食材】：大蝦、椒鹽、料酒、牙籤、胡椒粉、幹澱粉、色拉油、薑末和蒜蓉。
【做法】：
第一步：大蝦清洗乾淨後，準備一根牙籤，從第二關節處，將蝦線挑出，之後用剪刀將蝦被剪開；
第二步：逐一挑出蝦線之後，再次沖洗，瀝乾水分放入盤中，放入少許的料酒、小半勺食鹽、一點點胡椒粉，攪拌均勻將大蝦醃製10分鐘；
第三步：醃製好之後，給大蝦均勻的裹上一層幹澱粉，之後就可以下鍋油炸了；大火加熱鍋中的色拉油，大約有個5-6成熱的樣子，轉小火，用筷子逐一將大蝦放入油鍋之中；
第四步：將蝦炸至橙紅色後即可撈出，瀝乾油放入盤中待用；鍋中留底油，放入準備好的薑末和蒜蓉，小火慢慢將蒜蓉炒香，放入炸過的大蝦，快速翻炒，之後放入少許的椒鹽和料酒，再次翻炒均勻後即可出鍋；
【椒鹽蝦的小技巧】
1. 炒蒜蓉的時候，一定要小火，蒜蓉大火易糊。
2. 椒鹽蝦最好是用椒鹽，而且一定要用活蝦來做，冰凍的蝦仁做不出這個味道。
3. 炸蝦的時候，要用筷子逐一將蝦放入油鍋中煎炸，防止其粘連，最好是趁熱吃。
去超市或者是水產，購買大蝦，蝦的種類琳琅滿目，除了龍蝦、小龍蝦之外，在我眼裡，雖說標牌上清晰的標註著：對蝦、明蝦、基圍蝦等各種類似的大蝦，但還是傻傻不會分辨，習慣性的將類似基圍蝦的品種全都一股腦的叫做基圍蝦，可能是基圍蝦這個名字讓我記憶深刻；老婆說，我就是個蝦盲，不會分辨蝦的品種、盲目地認為基圍蝦是最貴的蝦，我笑著回覆她，不會分辨還不好，你買什麼蝦我都覺得它貴，自己完全是阿Q精神，生活過得簡單，煩惱自然也少。第一次在家做椒鹽蝦，加了點蒜蓉和料酒，好吃得連殼一起吃下去！
在廚房做著椒鹽蝦，老婆說：要是天天都有蝦該多好？今天椒鹽，明天白灼，這就是我向往的生活，椒鹽蝦做好，端上餐桌，老婆吃著椒鹽蝦，看著老婆吃蝦，幸福的的像個小女生，在我看來，椒鹽蝦還是比白灼的好吃，因為我喜歡油炸食品，經過熱油煎炸之後，很多食材都會變得更好吃，老婆最愛吃的椒鹽蝦，只要學會了這一招，保證鎖住鮮味營養不流失，做法分享給大家：
【食材】：大蝦、椒鹽、料酒、牙籤、胡椒粉、幹澱粉、色拉油、薑末和蒜蓉。
【做法】：
第一步：大蝦清洗乾淨後，準備一根牙籤，從第二關節處，將蝦線挑出，之後用剪刀將蝦被剪開；
第二步：逐一挑出蝦線之後，再次沖洗，瀝乾水分放入盤中，放入少許的料酒、小半勺食鹽、一點點胡椒粉，攪拌均勻將大蝦醃製10分鐘；
第三步：醃製好之後，給大蝦均勻的裹上一層幹澱粉，之後就可以下鍋油炸了；大火加熱鍋中的色拉油，大約有個5-6成熱的樣子，轉小火，用筷子逐一將大蝦放入油鍋之中；
第四步：將蝦炸至橙紅色後即可撈出，瀝乾油放入盤中待用；鍋中留底油，放入準備好的薑末和蒜蓉，小火慢慢將蒜蓉炒香，放入炸過的大蝦，快速翻炒，之後放入少許的椒鹽和料酒，再次翻炒均勻後即可出鍋；
【椒鹽蝦的小技巧】
1. 炒蒜蓉的時候，一定要小火，蒜蓉大火易糊。
2. 椒鹽蝦最好是用椒鹽，而且一定要用活蝦來做，冰凍的蝦仁做不出這個味道。
3. 炸蝦的時候，要用筷子逐一將蝦放入油鍋中煎炸，防止其粘連，最好是趁熱吃。
第一次在家做椒鹽蝦，加了點蒜蓉和料酒，好吃得連殼一起吃下去，以上就是給大家介紹了我最喜歡的做法，希望大家喜歡這種口味，如果有大蝦更好吃做法，一定要分享你的做法，歡迎大家在評論區一起討論交流！