'大廚是這樣做的蒜蓉油麥菜,不僅顏值高,味道清淡爽口,簡單易學'

蒜茸 蔬菜 萵苣 小慢美食 2019-08-31
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在大拌菜裡面我們經常會看到油麥菜,油麥菜小的時候是沒有的,後來才出現這種爽脆可口的蔬菜,與油麥菜相同的口感還有生菜,不過今天我們為大家分享的就是蒜蓉油麥菜,比涼拌的更好吃,口感也是不同的。我們一起看一看吧。

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在大拌菜裡面我們經常會看到油麥菜,油麥菜小的時候是沒有的,後來才出現這種爽脆可口的蔬菜,與油麥菜相同的口感還有生菜,不過今天我們為大家分享的就是蒜蓉油麥菜,比涼拌的更好吃,口感也是不同的。我們一起看一看吧。

大廚是這樣做的蒜蓉油麥菜,不僅顏值高,味道清淡爽口,簡單易學

準備的主要食材有一把油麥菜

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幾個大蒜,大蒜拍碎切成蒜末放在一旁備用。

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油麥菜去根部,清洗乾淨,對半切開。切好的油麥菜放在碗中備用。

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鍋中燒油,油熱之後放入一半的蒜末,炒出蒜香味。接著加入處理乾淨的油麥菜。油麥菜炒至微微變軟。加入一點大約兩克的食用鹽,翻炒一下。

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再放入另外一半蒜末,煸炒一下就可以出鍋成盤了

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再放入另外一半蒜末,煸炒一下就可以出鍋成盤了

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好吃下飯的蒜蓉油麥菜就大功告成了,蒜香四溢,特別的開胃。喜歡的朋友不妨試著做一下吧,我們下期再見拜拜。

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