前言
“聚焦”在飼料企業中，是凸顯競爭力手段。在配方日糧結構中，焦點勢必會在大營養素的利用；價值採購中，焦點勢必會在原料價值。豬油在家禽上的應用非常成功，有豬油禽料配方師是不會使用豆油的，因為豬油相對豆油性價比突出。
但是近期“非瘟”全國肆虐，豬油產量越來越少，根本不能滿足家禽飼料需求，而豆油價格近期大幅提升，棕櫚油受到大家廣泛關注，棕櫚油使用看起來簡單，但使用要考慮的因素很多。
棕櫚油主要脂肪酸組成：棕櫚油中C16+C18脂肪酸總量佔總脂肪酸含量98%左右;其中C16:0+C18:0脂肪酸佔54%左右，C16:1+C18:1+C18:2佔44%左右，U:S 在1.23左右，與總體計算U:S的值差異不大。
"前言
“聚焦”在飼料企業中，是凸顯競爭力手段。在配方日糧結構中，焦點勢必會在大營養素的利用；價值採購中，焦點勢必會在原料價值。豬油在家禽上的應用非常成功，有豬油禽料配方師是不會使用豆油的，因為豬油相對豆油性價比突出。
但是近期“非瘟”全國肆虐，豬油產量越來越少，根本不能滿足家禽飼料需求，而豆油價格近期大幅提升，棕櫚油受到大家廣泛關注，棕櫚油使用看起來簡單，但使用要考慮的因素很多。
棕櫚油主要脂肪酸組成：棕櫚油中C16+C18脂肪酸總量佔總脂肪酸含量98%左右;其中C16:0+C18:0脂肪酸佔54%左右，C16:1+C18:1+C18:2佔44%左右，U:S 在1.23左右，與總體計算U:S的值差異不大。
數據來自於CLS-KAC
質量優勢
有良好的抗氧化性（穩定性）；摻假的可能性非常低（價格比較便宜）；質量檢測相對而言比較容易（脂肪酸譜，碘值，凝固點，煙點等）。
利用風險
水解過程：因為棕櫚油中含有大量的長鏈飽和脂肪酸，其在腸道中溶解性差，乳化步驟收到了極大的挑戰，從而容易發生乳化消化不好，消化面積不大，水解率低的情況。（消化性差）
微團形成：在腸道中單甘脂，膽鹽，溶血磷脂均具有極性與非極性基團，是微團形成的基礎，短鏈脂肪酸和不飽和脂肪酸是非常容易進入微團，而長鏈飽和脂肪酸與微團親和性相對較差，容易出現長鏈飽和脂肪酸沒有進入微團，不被吸收的情況。（吸收率差）
甘油三酯合成：進入腸上皮細胞，只有短鏈或中等長鏈的脂肪酸在吸收後，直接經門靜脈運轉而不耗能，而長鏈飽和脂肪酸需要在腸上皮細胞經過加工變成甘油三酯，再與載脂蛋白，磷脂, 膽固醇形成乳糜微粒進入體內利用，而加工過程是耗能的過程。（耗能）
棕櫚油在不同數據庫中能值綜合分析
"前言
“聚焦”在飼料企業中，是凸顯競爭力手段。在配方日糧結構中，焦點勢必會在大營養素的利用；價值採購中，焦點勢必會在原料價值。豬油在家禽上的應用非常成功，有豬油禽料配方師是不會使用豆油的，因為豬油相對豆油性價比突出。
但是近期“非瘟”全國肆虐，豬油產量越來越少，根本不能滿足家禽飼料需求，而豆油價格近期大幅提升，棕櫚油受到大家廣泛關注，棕櫚油使用看起來簡單，但使用要考慮的因素很多。
棕櫚油主要脂肪酸組成：棕櫚油中C16+C18脂肪酸總量佔總脂肪酸含量98%左右;其中C16:0+C18:0脂肪酸佔54%左右，C16:1+C18:1+C18:2佔44%左右，U:S 在1.23左右，與總體計算U:S的值差異不大。
數據來自於CLS-KAC
質量優勢
有良好的抗氧化性（穩定性）；摻假的可能性非常低（價格比較便宜）；質量檢測相對而言比較容易（脂肪酸譜，碘值，凝固點，煙點等）。
利用風險
水解過程：因為棕櫚油中含有大量的長鏈飽和脂肪酸，其在腸道中溶解性差，乳化步驟收到了極大的挑戰，從而容易發生乳化消化不好，消化面積不大，水解率低的情況。（消化性差）
微團形成：在腸道中單甘脂，膽鹽，溶血磷脂均具有極性與非極性基團，是微團形成的基礎，短鏈脂肪酸和不飽和脂肪酸是非常容易進入微團，而長鏈飽和脂肪酸與微團親和性相對較差，容易出現長鏈飽和脂肪酸沒有進入微團，不被吸收的情況。（吸收率差）
甘油三酯合成：進入腸上皮細胞，只有短鏈或中等長鏈的脂肪酸在吸收後，直接經門靜脈運轉而不耗能，而長鏈飽和脂肪酸需要在腸上皮細胞經過加工變成甘油三酯，再與載脂蛋白，磷脂, 膽固醇形成乳糜微粒進入體內利用，而加工過程是耗能的過程。（耗能）
棕櫚油在不同數據庫中能值綜合分析
實驗動物品種對於能值影響很大，短期飼養的肉禽，長鏈飽和脂肪酸含量高的油脂，能值測定都相對較低，平均約為豆油能值的80%左右,而對於長週期飼餵動物，棕櫚油的能值平均為豆油的91%, 平均下來在豆油能量86%左右。至於有沒有價值，根據原料行情，但是前期使用價值會比較小。
豬油能值與棕櫚油的比較，相對而言比較難統一。因為豬油的長鏈飽和脂肪酸含量很高，豬油不同供應商的品質不一致，質量變化比較大，因此棕櫚油約為豬油能值的85%-99%範圍內。從整體優質動物油來講，棕櫚油能值可能在平均值96%以下。
油脂和玉米的能量比，決定了配方中油脂使用量，棕櫚油與玉米能值比較應2.33左右。
棕櫚油建議使用方案
"前言
“聚焦”在飼料企業中，是凸顯競爭力手段。在配方日糧結構中，焦點勢必會在大營養素的利用；價值採購中，焦點勢必會在原料價值。豬油在家禽上的應用非常成功，有豬油禽料配方師是不會使用豆油的，因為豬油相對豆油性價比突出。
但是近期“非瘟”全國肆虐，豬油產量越來越少，根本不能滿足家禽飼料需求，而豆油價格近期大幅提升，棕櫚油受到大家廣泛關注，棕櫚油使用看起來簡單，但使用要考慮的因素很多。
棕櫚油主要脂肪酸組成：棕櫚油中C16+C18脂肪酸總量佔總脂肪酸含量98%左右;其中C16:0+C18:0脂肪酸佔54%左右，C16:1+C18:1+C18:2佔44%左右，U:S 在1.23左右，與總體計算U:S的值差異不大。
數據來自於CLS-KAC
質量優勢
有良好的抗氧化性（穩定性）；摻假的可能性非常低（價格比較便宜）；質量檢測相對而言比較容易（脂肪酸譜，碘值，凝固點，煙點等）。
利用風險
水解過程：因為棕櫚油中含有大量的長鏈飽和脂肪酸，其在腸道中溶解性差，乳化步驟收到了極大的挑戰，從而容易發生乳化消化不好，消化面積不大，水解率低的情況。（消化性差）
微團形成：在腸道中單甘脂，膽鹽，溶血磷脂均具有極性與非極性基團，是微團形成的基礎，短鏈脂肪酸和不飽和脂肪酸是非常容易進入微團，而長鏈飽和脂肪酸與微團親和性相對較差，容易出現長鏈飽和脂肪酸沒有進入微團，不被吸收的情況。（吸收率差）
甘油三酯合成：進入腸上皮細胞，只有短鏈或中等長鏈的脂肪酸在吸收後，直接經門靜脈運轉而不耗能，而長鏈飽和脂肪酸需要在腸上皮細胞經過加工變成甘油三酯，再與載脂蛋白，磷脂, 膽固醇形成乳糜微粒進入體內利用，而加工過程是耗能的過程。（耗能）
棕櫚油在不同數據庫中能值綜合分析
實驗動物品種對於能值影響很大，短期飼養的肉禽，長鏈飽和脂肪酸含量高的油脂，能值測定都相對較低，平均約為豆油能值的80%左右,而對於長週期飼餵動物，棕櫚油的能值平均為豆油的91%, 平均下來在豆油能量86%左右。至於有沒有價值，根據原料行情，但是前期使用價值會比較小。
豬油能值與棕櫚油的比較，相對而言比較難統一。因為豬油的長鏈飽和脂肪酸含量很高，豬油不同供應商的品質不一致，質量變化比較大，因此棕櫚油約為豬油能值的85%-99%範圍內。從整體優質動物油來講，棕櫚油能值可能在平均值96%以下。
油脂和玉米的能量比，決定了配方中油脂使用量，棕櫚油與玉米能值比較應2.33左右。
棕櫚油建議使用方案