高溫正式來襲，在家隨便走幾步都能滿頭大汗，一定要注意多補充水分才行，對於精力旺盛的寶寶來說更是如此，可是，就是有那麼些的寶貝們，偏偏不愛喝水，當你拿起水杯，想要提醒他們喝點水時，除非真的渴的不行，不然不是跑遠了，就是頭已經扭到脖子後面啦，怎麼辦？那就做些補水的湯羹吧~

今天馨媽給大家推薦的寶寶輔食——解暑開胃湯。好喝的湯總比白開水更能吸引寶寶吧，我們今天這道湯料很足哦，用到了裡脊肉、冬瓜、絲瓜和番茄，裡脊肉含有豐富的蛋白質、鐵、鋅等營養素，冬瓜和絲瓜都是當季的好食材，不僅含水量豐富，能夠給寶寶提供各種維生素、纖維素，還有清熱解暑的功效，番茄就不用多說了，夏季開胃的食材一定少不了它，除了自身的營養價值，和肉搭配在一起還能促進鐵的吸收。

看看，小小一碗湯，既營養又能補水解暑，關鍵開胃又好喝，別說寶寶了，我都忍不住喝啦兩碗，不得不說，夏天喝碗這道湯，真的太爽啦！

絲瓜小科普：絲瓜又稱天絲瓜、天羅、蠻瓜，味甘、性涼，含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素C，還有皁甙、植物粘液、木糖膠、瓜氨酸等。果為夏季蔬菜，成熟時裡面的網狀纖維稱絲瓜絡，可代替海綿用作洗刷用具哦。

寶寶吃絲瓜的好處：

1、清熱解暑，絲瓜屬於寒性的蔬菜，在夏天食用，能夠很好的去除身體的燥熱，對於降溫解暑有非常好的幫助，絲瓜的含水量很高，夏天，身體水分蒸發較快，補充水分，對於去熱除煩有非常好的幫助。

2、促進寶寶的大腦發育，絲瓜中含有豐富的維生素B，能夠促進神經系統的發育和正常的工作，對寶寶大腦發育有很大促進作用。

3、美白皮膚，絲瓜中的維生素C含量極多，大量的維生素C對於清除皮膚中自由基有非常好的幫助，能夠美白皮膚。

需要提醒寶媽們，在給寶寶添加這道輔食時，要確保寶寶對食材都沒有過敏反應哦！第一次給寶寶添加時，量要少，連續吃三天，觀察寶寶是否有過敏現象，有的話要立即停止食用！

餐譜名：開胃解暑湯

食材清單

食材準備：番茄1個、絲瓜40g、 冬瓜40g、裡脊肉40g

<<重點：製作量不代表寶寶食用量

跟我一起做

▲步驟一：將裡脊肉洗乾淨，然後切成小丁，備用

<<重點：肉丁切好後可以用薑片或者檸檬醃製一會，去去腥

▲步驟二：將絲瓜去皮洗淨，然後切開、去掉籽，再切成小丁，備用

<<重點：絲瓜丁的具體大小，媽媽根據寶寶的咀嚼能力來決定

▲步驟三：將冬瓜去皮洗淨，然後切成小丁，備用

<<重點：冬瓜丁的具體大小，媽媽根據寶寶的咀嚼能力來決定

▲步驟四：用刀在番茄頭部劃十字，用開水燙一會，然後去皮，再切成小丁

▲步驟五：起鍋開火，倒入食用油，然後倒入番茄，不斷翻炒，炒出番茄汁

​▲步驟六：然後將肉丁倒入鍋中

▲步驟七：不停翻炒，將肉丁炒至變色

▲步驟八：然後將準備好的絲瓜丁、冬瓜丁倒入鍋中

▲步驟九：將所有的食材不停地翻炒均勻，讓食材和湯汁融合在一起

▲步驟十：然後加入適量清水，蓋上鍋蓋，繼續熬煮

▲步驟十一：煮開後，繼續煮兩三分鐘，就差不多煮好啦

▲步驟十二：煮好後倒出裝碗

▲步驟十三：好喝的開胃解暑湯就完成啦，加點鹽，全家一起享用吧

參考月齡：12月+

製作成功率：95%

重點關照

1、寶寶吃絲瓜需要注意哪些？

a、絲瓜屬性偏寒，寶寶本身腸胃功能發育還不夠完善，所以絲瓜不易過量食用，脾胃不是很好的寶寶或者出現腹瀉時，最好少吃或者不吃絲瓜，絲瓜的寒性會加重這種情況。

b、絲瓜不能生吃，炒熟了吃或是煮湯吃。還可以和魚、肉、蛋、豆腐這些搭配著炒，味道也非常不錯。

2、哪些食物可以幫助寶寶提升食慾？

夏天溫度高，寶寶很容易胃口不佳、食慾不振，媽媽們會非常著急。如果寶寶長期飲食不足，可能會使腸胃受損，還會影響寶寶的生長髮育，那麼哪些食材有助於寶寶開胃呢？

a、番茄，番茄口感酸甜，有健脾開胃的功效。

b、山楂，山楂口感偏酸，具有健胃消食和活血瘀的功效，對於小寶寶消化不良和積食是很有療效的。適量的食用山楂，可以增強寶寶食慾，還能幫助寶寶更好的消化吸收。

c、玉米：玉米屬於粗糧食物，對促進寶寶腸胃蠕動，幫助寶寶更好的消化食物，口感清甜，寶寶很容易接受。