很多媽媽都會擔心寶寶不太會咀嚼食物，怕噎著寶寶，一直喂泥糊狀的輔食，但是長期這樣，反而讓寶寶的咀嚼能力得不到鍛鍊，不僅影響後面更多的輔食添加，對語言表達也會產生不利影響，因為口腔肌肉得不到鍛鍊，很可能會導致說話發音不清晰等情況。

其實寶媽們不要太過小心翼翼，在寶寶剛開始接觸固體食物時，我們可以選擇比較容易咀嚼的食物進行嘗試，接下來馨媽就給大家推薦一款咀嚼起來不費勁，天然又健康的輔食，來看看吧~

今天馨媽給大家推薦的寶寶輔食——南瓜山藥卷。食材用到了南瓜、鐵棍山藥和配方奶，別看食材用的不多，口感卻香甜軟糯，軟軟的很好吃哦，而且營養也不賴哦，南瓜富含維生素A，有維持視力正常、防治夜盲症的功效，鐵棍山藥口感軟綿，能夠健脾益胃，配方奶能夠提供蛋白質和鈣等礦物質，所以，這道小點心營養好吃，非常適合初期接觸固體食物的寶寶哦~

營養小貼士

食材營養價值：

1、南瓜：南瓜富含很多營養素：粗纖維、磷、鐵、銅、錳、鉻、硼等微量元素，和對身體很好的糖類，如葡萄糖、戊聚糖等！戊聚糖是一種很好的膳食纖維，具有良好的潤腸通便功能。南瓜還含有大量的鋅，參與人體核酸、蛋白質的合成，是腎上腺皮質的固有成分，為人體生長髮育的重要物質。

2、鐵棍山藥：鐵棍山藥中含有皁苷、粘液質、膽鹼、山藥鹼、澱粉、糖蛋白、自由氨基酸、多酚氧化酶、維生素C、碘質、16種氨基酸，還有鐵、銅、鋅、錳、鈣等多種微量元素，有健脾胃、增強免疫力的功效。

3、配方奶：配方奶粉是為了滿足嬰兒的營養需要，在奶粉中加入各種營養成分，以達到接近母乳的效果，含有非常豐富的營養元素、如蛋白質、脂肪、維生素、各種礦物質，還有膽鹼、卵磷脂等等。

這些食材搭配在一起，能夠給寶寶提供優質蛋白質、維生素、纖維素、礦物質等營養素，能夠提高免疫力，對寶寶的生長髮育十分有益！

需要提醒寶媽們，在給寶寶添加這道輔食時，要確保寶寶對食材都沒有過敏反應哦！第一次給寶寶添加新的食材時，單獨添加，量要少，連續吃三天，觀察寶寶是否有過敏現象，有的話要立即停止食用！

餐譜名：南瓜山藥卷

食材清單

<<重點：輔食製作量不代表寶寶添加量

跟我一起做

▲步驟一：將準備好的南瓜和鐵棍山藥分別切成薄片

<<重點：南瓜和鐵棍山藥要切得薄一點，這樣更加容易蒸熟，處理鐵棍山藥時，最好帶個手套，以免手癢

▲步驟二：將切好的南瓜和山藥上鍋蒸熟

▲步驟三：將蒸好的南瓜和山藥分別盛出裝碗中

▲步驟四：將蒸好的鐵棍山藥倒入研磨碗中，研磨成細膩的泥，然後盛出備用

▲步驟五：然後將蒸好的南瓜倒入研磨碗中，研磨成細膩的泥

▲步驟六：將研磨好的南瓜泥倒入碗中，加入麵粉，再倒入配方奶

▲步驟七：將南瓜麵糊攪拌均勻

<<重點：麵糊要調的稍微稀一點

▲步驟八：將拌好的南瓜麵糊倒入平底鍋中

<<重點：建議平底鍋底部刷少許油

▲步驟九：輕輕轉動平底鍋，將麵糊鋪開，然後開小火，煎成麵餅

▲步驟十：麵餅煎好後，取適量準備好的山藥泥放在南瓜麵餅上

▲步驟十一：然後將山藥泥均勻的平鋪在南瓜麵餅上，然後捲起來

▲步驟十二：然後將捲起來的南瓜山藥卷，切成適合寶寶抓握的小段

▲步驟十三：軟糯清甜的南瓜山藥卷就做好啦，沒牙的寶寶也能吃哦

參考月齡：9月+

製作成功率：95%

重點關照

1、寶寶吃南瓜需要注意的地方？

a、一次不要吃太多，不要天天吃。

寶寶適當的吃一些南瓜是非常好的，但如果吃太多，皮膚容易變黃，因為南瓜裡面含有非常豐富的類胡蘿蔔素，如果寶寶一下子吃太多南瓜或者天天吃，就會攝取太多的胡蘿蔔素，容易堆積在表皮角質層，像腳掌，手掌，人中，前額，指甲旁邊以及關節周圍皮膚就會變成檸檬黃般的顏色，讓寶寶看起來就像是黃疸一樣，這種症狀被稱為胡蘿蔔素黃皮症。

b、吃多少合適呢？

建議每次不要超過一頓主食的量，一個星期吃3天就可以了。

2、輔食小想法

這道輔食如果是做給大月齡的寶寶，裡面的配方奶也可以換成純牛奶，山藥泥裡面也可以加一點點的糖，或者加一點酸奶拌一拌也可以的，還可以抹一點芝麻醬，好吃還補鈣呢！總之，寶媽們可以根據寶寶的咀嚼消化能力以及月齡，進行調整哦！