現在正好是8月份，在蘇州有一種米正好上市，雖然它長得像睡蓮，但是名字卻叫做雞頭米。大家可不要被名字給誤導了，只是這種米果實外形有一些像雞頭，所以叫做雞頭米，它還有一個名字，那就是欠實了，可能很多朋友都不認識芡實，因為聽到最多的名字就是雞頭米了。
現在正好是8月份，在蘇州有一種米正好上市，雖然它長得像睡蓮，但是名字卻叫做雞頭米。大家可不要被名字給誤導了，只是這種米果實外形有一些像雞頭，所以叫做雞頭米，它還有一個名字，那就是欠實了，可能很多朋友都不認識芡實，因為聽到最多的名字就是雞頭米了。
長得像“睡蓮”，名字卻叫“雞頭米”，秋天正適合燉湯，清香軟糯
雞頭米可能很多人認為是一種米，但是這個雞頭米可不是長在田裡或者地裡面，而是長在蓮蓬下面，會被很多不知道情況的人認為是睡蓮。雞頭米在我國南北都有種植，但是在中國南方的蘇州，種植的雞頭米質量最好，雞頭米既可以當作主食食用，也可以做成乾粉。
現在正好是8月份，在蘇州有一種米正好上市，雖然它長得像睡蓮，但是名字卻叫做雞頭米。大家可不要被名字給誤導了，只是這種米果實外形有一些像雞頭，所以叫做雞頭米，它還有一個名字，那就是欠實了，可能很多朋友都不認識芡實，因為聽到最多的名字就是雞頭米了。
長得像“睡蓮”，名字卻叫“雞頭米”，秋天正適合燉湯，清香軟糯
雞頭米可能很多人認為是一種米，但是這個雞頭米可不是長在田裡或者地裡面，而是長在蓮蓬下面，會被很多不知道情況的人認為是睡蓮。雞頭米在我國南北都有種植，但是在中國南方的蘇州，種植的雞頭米質量最好，雞頭米既可以當作主食食用，也可以做成乾粉。
雞頭米雖然生長在湖裡面，但是它很嬌貴，採摘一點都不容易，雞頭米的葉脈上有很多的刺，所以採摘的工人需要特別的小心，雞頭米撈上來之後，還要經過很多的步驟才能吃到口中。採摘好的雞頭米，必須在24小時之內撥開蓮蓬，然後把外殼去掉，才能真正成為米，這樣才能端上我們的餐桌。
現在正好是8月份，在蘇州有一種米正好上市，雖然它長得像睡蓮，但是名字卻叫做雞頭米。大家可不要被名字給誤導了，只是這種米果實外形有一些像雞頭，所以叫做雞頭米，它還有一個名字，那就是欠實了，可能很多朋友都不認識芡實，因為聽到最多的名字就是雞頭米了。
長得像“睡蓮”，名字卻叫“雞頭米”，秋天正適合燉湯，清香軟糯
雞頭米可能很多人認為是一種米，但是這個雞頭米可不是長在田裡或者地裡面，而是長在蓮蓬下面，會被很多不知道情況的人認為是睡蓮。雞頭米在我國南北都有種植，但是在中國南方的蘇州，種植的雞頭米質量最好，雞頭米既可以當作主食食用，也可以做成乾粉。
雞頭米雖然生長在湖裡面，但是它很嬌貴，採摘一點都不容易，雞頭米的葉脈上有很多的刺，所以採摘的工人需要特別的小心，雞頭米撈上來之後，還要經過很多的步驟才能吃到口中。採摘好的雞頭米，必須在24小時之內撥開蓮蓬，然後把外殼去掉，才能真正成為米，這樣才能端上我們的餐桌。
雞頭米的果實外觀像一顆雞頭，所以才有雞頭米這個名字。雞頭米裹著厚厚的一層外殼，想要取出裡面的果肉，需要撥開外殼，然後剝出來一顆一顆像蓮子一樣的果實。這個白色果實，才是真正的雞頭米，看起來潔白如玉，但是端上餐桌後卻十分的滋補有營養，是一種對身體很好的食材，可以滋陰補腎。雞頭米採摘不易，但是剝雞頭米更困難，為了不破皮，只能人工手剝，即使是熟練的工人，一天也不一定能剝出1公斤。所以雞頭米的價格很昂貴，很多地方都賣到一百多塊錢一斤，而且有時候還沒有貨。
現在正好是8月份，在蘇州有一種米正好上市，雖然它長得像睡蓮，但是名字卻叫做雞頭米。大家可不要被名字給誤導了，只是這種米果實外形有一些像雞頭，所以叫做雞頭米，它還有一個名字，那就是欠實了，可能很多朋友都不認識芡實，因為聽到最多的名字就是雞頭米了。
長得像“睡蓮”，名字卻叫“雞頭米”，秋天正適合燉湯，清香軟糯
雞頭米可能很多人認為是一種米，但是這個雞頭米可不是長在田裡或者地裡面，而是長在蓮蓬下面，會被很多不知道情況的人認為是睡蓮。雞頭米在我國南北都有種植，但是在中國南方的蘇州，種植的雞頭米質量最好，雞頭米既可以當作主食食用，也可以做成乾粉。
雞頭米雖然生長在湖裡面，但是它很嬌貴，採摘一點都不容易，雞頭米的葉脈上有很多的刺，所以採摘的工人需要特別的小心，雞頭米撈上來之後，還要經過很多的步驟才能吃到口中。採摘好的雞頭米，必須在24小時之內撥開蓮蓬，然後把外殼去掉，才能真正成為米，這樣才能端上我們的餐桌。
雞頭米的果實外觀像一顆雞頭，所以才有雞頭米這個名字。雞頭米裹著厚厚的一層外殼，想要取出裡面的果肉，需要撥開外殼，然後剝出來一顆一顆像蓮子一樣的果實。這個白色果實，才是真正的雞頭米，看起來潔白如玉，但是端上餐桌後卻十分的滋補有營養，是一種對身體很好的食材，可以滋陰補腎。雞頭米採摘不易，但是剝雞頭米更困難，為了不破皮，只能人工手剝，即使是熟練的工人，一天也不一定能剝出1公斤。所以雞頭米的價格很昂貴，很多地方都賣到一百多塊錢一斤，而且有時候還沒有貨。
雞頭米也有很多種的做法，如果大家想要吃到新鮮美味的雞頭米，最好的去處就是蘇州了。蘇州由於是雞頭米品質最高的產地，所以有很多種做法，也能吃到最新鮮的雞頭米，秋天的時候正適合食用雞頭米，清香軟糯。雞頭米最常見的做法就是燉湯了，適合和百合、桂花、桃膠、紅棗、冰糖等很多種有營養的食材一起燉煮。下面就給大家介紹一道雞頭米百合湯烹飪方法。
現在正好是8月份，在蘇州有一種米正好上市，雖然它長得像睡蓮，但是名字卻叫做雞頭米。大家可不要被名字給誤導了，只是這種米果實外形有一些像雞頭，所以叫做雞頭米，它還有一個名字，那就是欠實了，可能很多朋友都不認識芡實，因為聽到最多的名字就是雞頭米了。
長得像“睡蓮”，名字卻叫“雞頭米”，秋天正適合燉湯，清香軟糯
雞頭米可能很多人認為是一種米，但是這個雞頭米可不是長在田裡或者地裡面，而是長在蓮蓬下面，會被很多不知道情況的人認為是睡蓮。雞頭米在我國南北都有種植，但是在中國南方的蘇州，種植的雞頭米質量最好，雞頭米既可以當作主食食用，也可以做成乾粉。
雞頭米雖然生長在湖裡面，但是它很嬌貴，採摘一點都不容易，雞頭米的葉脈上有很多的刺，所以採摘的工人需要特別的小心，雞頭米撈上來之後，還要經過很多的步驟才能吃到口中。採摘好的雞頭米，必須在24小時之內撥開蓮蓬，然後把外殼去掉，才能真正成為米，這樣才能端上我們的餐桌。
雞頭米的果實外觀像一顆雞頭，所以才有雞頭米這個名字。雞頭米裹著厚厚的一層外殼，想要取出裡面的果肉，需要撥開外殼，然後剝出來一顆一顆像蓮子一樣的果實。這個白色果實，才是真正的雞頭米，看起來潔白如玉，但是端上餐桌後卻十分的滋補有營養，是一種對身體很好的食材，可以滋陰補腎。雞頭米採摘不易，但是剝雞頭米更困難，為了不破皮，只能人工手剝，即使是熟練的工人，一天也不一定能剝出1公斤。所以雞頭米的價格很昂貴，很多地方都賣到一百多塊錢一斤，而且有時候還沒有貨。
雞頭米也有很多種的做法，如果大家想要吃到新鮮美味的雞頭米，最好的去處就是蘇州了。蘇州由於是雞頭米品質最高的產地，所以有很多種做法，也能吃到最新鮮的雞頭米，秋天的時候正適合食用雞頭米，清香軟糯。雞頭米最常見的做法就是燉湯了，適合和百合、桂花、桃膠、紅棗、冰糖等很多種有營養的食材一起燉煮。下面就給大家介紹一道雞頭米百合湯烹飪方法。
這道雞頭米百合湯的做法很簡單，食材就是百合、雞頭米和冰糖。我們把百合洗乾淨之後，放進鍋中加入冰糖，開大火燒開之後轉小火，然後再把我們的雞頭米洗乾淨之後放進去，一起再煮上1分鐘就可以。雞頭米不能在鍋中煮的時間太長，這樣吃起來軟糯清香是最好的，如果煮過頭了，吃起來就沒有什麼味道了。
現在正好是8月份，在蘇州有一種米正好上市，雖然它長得像睡蓮，但是名字卻叫做雞頭米。大家可不要被名字給誤導了，只是這種米果實外形有一些像雞頭，所以叫做雞頭米，它還有一個名字，那就是欠實了，可能很多朋友都不認識芡實，因為聽到最多的名字就是雞頭米了。
長得像“睡蓮”，名字卻叫“雞頭米”，秋天正適合燉湯，清香軟糯
雞頭米可能很多人認為是一種米，但是這個雞頭米可不是長在田裡或者地裡面，而是長在蓮蓬下面，會被很多不知道情況的人認為是睡蓮。雞頭米在我國南北都有種植，但是在中國南方的蘇州，種植的雞頭米質量最好，雞頭米既可以當作主食食用，也可以做成乾粉。
雞頭米雖然生長在湖裡面，但是它很嬌貴，採摘一點都不容易，雞頭米的葉脈上有很多的刺，所以採摘的工人需要特別的小心，雞頭米撈上來之後，還要經過很多的步驟才能吃到口中。採摘好的雞頭米，必須在24小時之內撥開蓮蓬，然後把外殼去掉，才能真正成為米，這樣才能端上我們的餐桌。
雞頭米的果實外觀像一顆雞頭，所以才有雞頭米這個名字。雞頭米裹著厚厚的一層外殼，想要取出裡面的果肉，需要撥開外殼，然後剝出來一顆一顆像蓮子一樣的果實。這個白色果實，才是真正的雞頭米，看起來潔白如玉，但是端上餐桌後卻十分的滋補有營養，是一種對身體很好的食材，可以滋陰補腎。雞頭米採摘不易，但是剝雞頭米更困難，為了不破皮，只能人工手剝，即使是熟練的工人，一天也不一定能剝出1公斤。所以雞頭米的價格很昂貴，很多地方都賣到一百多塊錢一斤，而且有時候還沒有貨。
雞頭米也有很多種的做法，如果大家想要吃到新鮮美味的雞頭米，最好的去處就是蘇州了。蘇州由於是雞頭米品質最高的產地，所以有很多種做法，也能吃到最新鮮的雞頭米，秋天的時候正適合食用雞頭米，清香軟糯。雞頭米最常見的做法就是燉湯了，適合和百合、桂花、桃膠、紅棗、冰糖等很多種有營養的食材一起燉煮。下面就給大家介紹一道雞頭米百合湯烹飪方法。
這道雞頭米百合湯的做法很簡單，食材就是百合、雞頭米和冰糖。我們把百合洗乾淨之後，放進鍋中加入冰糖，開大火燒開之後轉小火，然後再把我們的雞頭米洗乾淨之後放進去，一起再煮上1分鐘就可以。雞頭米不能在鍋中煮的時間太長，這樣吃起來軟糯清香是最好的，如果煮過頭了，吃起來就沒有什麼味道了。
當然，我們吃雞頭米的時候，味道最好的是當天採摘出來的，才會有雞頭米那種清香味，所以還是最好去採摘地品嚐美味。當天早上採摘，中午剝殼，下午就能品嚐美味了。雞頭米上市的時間很短，每年立秋之後上市，但是隻有一個多月的時間，所以大家要抓緊時間品嚐這種美味，如果錯過了時間的話，就只好明年再來了。
現在正好是8月份，在蘇州有一種米正好上市，雖然它長得像睡蓮，但是名字卻叫做雞頭米。大家可不要被名字給誤導了，只是這種米果實外形有一些像雞頭，所以叫做雞頭米，它還有一個名字，那就是欠實了，可能很多朋友都不認識芡實，因為聽到最多的名字就是雞頭米了。
長得像“睡蓮”，名字卻叫“雞頭米”，秋天正適合燉湯，清香軟糯
雞頭米可能很多人認為是一種米，但是這個雞頭米可不是長在田裡或者地裡面，而是長在蓮蓬下面，會被很多不知道情況的人認為是睡蓮。雞頭米在我國南北都有種植，但是在中國南方的蘇州，種植的雞頭米質量最好，雞頭米既可以當作主食食用，也可以做成乾粉。
雞頭米雖然生長在湖裡面，但是它很嬌貴，採摘一點都不容易，雞頭米的葉脈上有很多的刺，所以採摘的工人需要特別的小心，雞頭米撈上來之後，還要經過很多的步驟才能吃到口中。採摘好的雞頭米，必須在24小時之內撥開蓮蓬，然後把外殼去掉，才能真正成為米，這樣才能端上我們的餐桌。
雞頭米的果實外觀像一顆雞頭，所以才有雞頭米這個名字。雞頭米裹著厚厚的一層外殼，想要取出裡面的果肉，需要撥開外殼，然後剝出來一顆一顆像蓮子一樣的果實。這個白色果實，才是真正的雞頭米，看起來潔白如玉，但是端上餐桌後卻十分的滋補有營養，是一種對身體很好的食材，可以滋陰補腎。雞頭米採摘不易，但是剝雞頭米更困難，為了不破皮，只能人工手剝，即使是熟練的工人，一天也不一定能剝出1公斤。所以雞頭米的價格很昂貴，很多地方都賣到一百多塊錢一斤，而且有時候還沒有貨。
雞頭米也有很多種的做法，如果大家想要吃到新鮮美味的雞頭米，最好的去處就是蘇州了。蘇州由於是雞頭米品質最高的產地，所以有很多種做法，也能吃到最新鮮的雞頭米，秋天的時候正適合食用雞頭米，清香軟糯。雞頭米最常見的做法就是燉湯了，適合和百合、桂花、桃膠、紅棗、冰糖等很多種有營養的食材一起燉煮。下面就給大家介紹一道雞頭米百合湯烹飪方法。
這道雞頭米百合湯的做法很簡單，食材就是百合、雞頭米和冰糖。我們把百合洗乾淨之後，放進鍋中加入冰糖，開大火燒開之後轉小火，然後再把我們的雞頭米洗乾淨之後放進去，一起再煮上1分鐘就可以。雞頭米不能在鍋中煮的時間太長，這樣吃起來軟糯清香是最好的，如果煮過頭了，吃起來就沒有什麼味道了。
當然，我們吃雞頭米的時候，味道最好的是當天採摘出來的，才會有雞頭米那種清香味，所以還是最好去採摘地品嚐美味。當天早上採摘，中午剝殼，下午就能品嚐美味了。雞頭米上市的時間很短，每年立秋之後上市，但是隻有一個多月的時間，所以大家要抓緊時間品嚐這種美味，如果錯過了時間的話，就只好明年再來了。
今天就給大家介紹了雞頭米的烹飪方法，喜歡的朋友可以在家中製作品嚐這道美食，如果有更好的製作雞頭米的方法，歡迎大家在下方評論留言，與其他讀者朋友一起分享討論。
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