製造的時刻它的皮可以無須封口，只要餡料不掉出來就好，下鍋之前刷一層油，再把水煎包放上去。
製造它實際上很簡單，只消用到發酵後的面、餡料和平底鍋就可以做出來，餡料最常見的是雞蛋、韭菜、粉絲和肉，隨心配搭。
這會兒再弄一點兒稀的麵漿，等到小籠包相差無幾定型了，就把麵漿平均的倒進鍋裡再開武火，這會兒，小籠包熟了麵漿也相差無幾幹了，在上頭淋一點兒油再反面即可。
圖上這種小吃叫做水煎包，它可是河南地區在集市才有的一種獨特的風格小吃哦，然而如今有點早餐店也有了它的影子。
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