香蕉班戟卷，是在之前做過的芒果班戟的基礎上稍稍調整的方子，沒有奶油，沒有酸奶，但是味道上一點也不差哦~ 如果正好你不喜太甜且家有寶貝，那快來看看這個平底鍋美食吧~
Step 1 : 食材準備
麵粉80克、牛奶250毫升、雞蛋2個、白糖3克、黃油14、香蕉2根
Step 2 ：麵糊製作
黃油隔熱水融化或者微波爐融化放涼備用
把雞蛋、糖、牛奶混合，攪拌均勻，篩入麵粉攪拌均勻，可能有不太順滑的小顆粒，沒有關係
放入融化好的黃油攪拌均勻，
把攪拌均勻的麵糊至少過篩一次，這樣麵糊順滑且做出的班戟餅會比較細膩
如果不著急做可以讓麵糊靜置20-30分鐘
Step 3：製作班戟皮
取適量麵糊倒入平底鍋，迅速轉勻，待表面凝固翻面煎幾秒就可出鍋，期間均是小火操作
Step 4 ：捲成卷
樹苗媽媽一邊做，那爺倆一邊卷著吃，給我留了三張拍照用
香蕉切段，然後對半切開（也可不用對半切，看個人喜好），兩邊的班戟皮折向中間，從一端卷向另一端，收口朝下
可以淋上蜂蜜，也可以加上煉奶等
也可以直接把香蕉整根捲進去，調味方面淋上巧克力醬，煉乳、蜂蜜都可以，這麼好吃又不膩的小點可以是早餐也可以是下午茶，一口平底鍋就能完成，快來試試吧~
早起省時小貼士：可以頭天晚上做好麵糊放冰箱，早上起床正好攤餅能節約不少時間
樹苗媽媽早餐記（shumiao-mama）
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