家庭版泡椒鳳爪,放一個檸檬味道更好,你沒吃過吧
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精彩偵探
1/5 先把雞爪洗乾淨,然後把雞爪的指甲給剪了,剖成兩半。 鍋裡燒水,放入八角、薑片,燒開後放入雞爪,煮十分鐘左右。
2/5 撈出來過幾遍涼水冷透,去油。
3/5 把晾乾的雞爪放入容器裡,加入泡菜水,切好的西芹和小米辣、檸檬片。 蓋上保鮮膜浸泡幾個小時就可以了。浸泡時間越長越入味。
4/5 此方法適用於家裡有泡菜壇的。還有一種簡便方法就是直接在超市買瓶裝野山椒來浸泡,把野山椒切碎要入味一些。
5/5 家庭版泡椒鳳爪,放一個檸檬味道更好,你沒吃過吧
2017-08-01

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