週末就是父親節了，街頭巷尾，鋪天蓋地的廣告讓人不由得重視起這個節日來。
都說父愛如山，對這個不知不覺到來的節日，還真讓我糾結了很久，到底給爸爸送什麼表達下平時根本不外露的親情呢。不過對於吃貨來說，基本上不管是父親母親節，還是各種的中外節日，最直接的慶祝方式就是做一頓好吃的，犒勞下大家的五臟六腑。
氣溫逐漸升高，平時還是以蔬菜為主，大魚大肉慢慢減少了。不過鴨子列外。
鴨肉的營養價值與雞肉相仿。但是從食物的性狀方面來說，鴨肉性寒，在天氣熱的夏天，大家更喜歡食用鴨肉，因為鴨肉的這個特性，凡體內有熱的人適宜食，體質虛弱，食慾不振，發熱，大便乾燥和水腫的人食之更為有益。
爸爸喜歡喝酒，每餐必須喝上一杯，鴨肉的脂肪成分近似橄欖油，有降低膽固醇的作用，對防治心腦血管疾病有益，對於擔心攝入太多飽和脂肪酸會形成動脈粥樣硬化的人群來說尤為適宜。所以對老人家來說，是不可多得的健康下酒菜哦。
食材：主料鴨子一隻
輔料：青紅椒幾個 薑絲適量 鹽 適量
過程
鴨子清洗乾淨，剁成小塊，我習慣留兩個鴨腿給小朋友吃
鍋裡倒入大半鍋水，加入幾塊薑片，將鴨塊倒進去，燒開
隨著水的溫度增高，會出現很多的浮沫，將浮沫撈出來
汆燙後的肉塊放入砂鍋
倒入半鍋水
設置砂鍋雞鴨鍵，什麼都不用管了，一個小時零十分鐘，放心去玩吧
時間到，鴨塊燉好啦，香噴噴的湯汁濃郁，直接放點鹽就可以吃了哦，我撈出一部分準備做成鹹的
油鍋燒熱，爆香青紅椒和薑絲
將鴨肉塊倒進去稍微翻炒幾下，下入鹽，翻炒均勻即可
一鴨兩吃，很贊哦。
小貼士：
1、鴨子絨毛多，必須細心地一根根拔乾淨才行哦。
2、燉好的鴨子可以一分二位，兩種吃法滿足一家人的味覺。
3、如果主要是喝湯，那麼水可以適量增加些。
相關推薦
'秋天進補，多吃這種肉，比豬肉便宜，比雞肉美味，好吃又實惠'
"秋天的時候天氣開始慢慢轉涼，現在早上和晚上的溫度是比較低的，所以我們應該在這個季節多吃一些有營養的東西，來為我們的身體健康提供營養幫助，在這個時候有很多人都會選擇多吃一些肉類食物，那麼在秋天進補的時候，應該多吃這種肉，其實比豬肉還要便宜，但比雞肉還要美味，做出來的食物好吃...
'酒瓶上那麼多標識只會看度數？沒有這標識白送都不要！早懂不吃虧'
"大家常說戒菸戒酒，其實適量飲酒並不會對身體造成很大的負擔，煙倒是真應該戒了。古時候還有人在冬天喝點小酒暖暖身子呢，而且發展到今天酒也成為了一種吃飯助興的飲品，不過不良的酒文化就不敢恭維了，希望以後這種不良風可以改正吧。愛喝酒的人那麼多，不知道有沒有人注意到瓶子上的標識呢？...
'什麼人不適宜吃洋蔥？2類人注意別吃多了'
"洋蔥是很常見的一種蔬菜，日常生活中也常會吃洋蔥製作而成的菜品。洋蔥營養高，具有很高的食用價值，對人體健康有很重要的調節作用，絕大多數人都是可以吃洋蔥的，但是並不是所有人都適合食用洋蔥，因此洋蔥也有一定的飲食禁忌。那麼什麼人不能吃洋蔥？1、眼病患者不適宜食用洋蔥這是因為洋蔥...
推薦中...