氣鬱體質
氣鬱體質的人時常會覺得悶悶不樂，而且很奇怪的是無緣無故突然就這樣了，無緣無故嘆氣、無緣無故鬱悶，無緣無故食慾不振等等。像《紅樓夢》裡的林黛玉就是典型的代表人物。
這類體質的老年人要疏肝理氣，平時多吃小麥、蒿子杆、蔥、蒜、海帶、海藻、蘿蔔、金橘、山楂等，這些食物有行氣、解鬱、消食、醒神的作用。
值得注意的是這類人會下意識裡自我封閉，可以提供促使其有意識的參加戶外集體性運動的前提條件。
藥膳：佛手鬱金山楂粥
材料：佛手15克 雞內金12克 山楂20克 粳米150克.
做法：將佛手、雞內金、山楂加水500毫升，先煎20分鐘，去渣取汁，再加入梗米煮成粥，粥成調味即可。理氣解鬱、疏肝利膽。隨意食之。
平和體質
這一類是中老年裡最多的：如果老年人飲食正常、睡眠好、二便通暢、性格開朗，社會和自然適應能力強，就是典型的平和體質。
這類人講究“中庸之道”，吃得不要過飽，也不能過飢，不吃冷，也不吃得過熱。多吃五穀雜糧、蔬菜瓜果，少食過於油膩及辛辣之物即可，運動上，一般選擇溫和的鍛鍊方式，運動強度不要太大就可以，可以適當散步、打太極拳。
藥膳：黑豆川芎粥
材料：黑豆30克，川芎15克布包，粳米50克
做法：加水適量，同煮，待粥成可以服用。
痰溼體質
痰溼類人多喜肥甘甜粘，體型通常偏胖，腹部鬆軟，性情溫和穩重。這類養生講究健脾利溼，化瘀祛痰。飲食儘量清淡，多食蔥、蒜、海帶、冬瓜、蘿蔔等物。平時多進行戶外活動，經常晒太陽。
藥膳：化痰祛溼減肥湯
材料：白扁豆、赤小豆、生熟薏米各50克、佛手、菖蒲、蓮子各30克。
做法：將以上材料倒入鍋內，加熱水10碗慢火煲約2小時，加瘦肉食煲亦宜，用鹽調味服用。可以化痰祛溼。
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