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不少人認為，吃人蔘時不能吃蘿蔔，否則就不補了。人們認為人蔘是補氣藥，而蘿蔔是洩氣、破積滯助消化的，明明要補氣而蘿蔔卻給洩氣，所以服用人蔘就不能吃蘿蔔。
根據古代文獻著述所記載，人蔘補氣，蘿蔔下氣，認為二者同吃蘿蔔會消解人蔘的補益功能，也是中醫在臨床中常常要交代給病人的服藥禁忌，於是人們習慣上認為人蔘蘿蔔不可同吃。
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不少人認為，吃人蔘時不能吃蘿蔔，否則就不補了。人們認為人蔘是補氣藥，而蘿蔔是洩氣、破積滯助消化的，明明要補氣而蘿蔔卻給洩氣，所以服用人蔘就不能吃蘿蔔。
根據古代文獻著述所記載，人蔘補氣，蘿蔔下氣，認為二者同吃蘿蔔會消解人蔘的補益功能，也是中醫在臨床中常常要交代給病人的服藥禁忌，於是人們習慣上認為人蔘蘿蔔不可同吃。
所以，吃人蔘不能吃蘿蔔在社會上流傳甚廣。那這種說法到底對不對呢？
從中醫理論分析，生蘿蔔辛寒，熟蘿蔔甘溫，人蔘味甘微苦，性溫，一寒一溫可以互濟同用。在中醫的方劑學中，寒溫同用十分普遍。古代名醫張仲景先生的附子瀉心湯，既有苦寒的黃連、黃芩、大黃，也有辛熱的附子，其作用為寒者清裡、熱者溫中，對寒熱夾雜的一些人有很好的治療效果。因此，人蔘之溫與蘿蔔之寒，可配合食用。
從作用來說，蘿蔔寬中下氣，消食化痰，利尿通便，有消導的作用。人蔘補氣、溫脾、養心，有補益的作用，消能祛痰，補能扶正，而人體往往又是正虧與虛實同時存在。在宋代中醫中藥書中就記載著紫蘇子散，以蘿蔔子與人蔘同用，這證實了服用人蔘時可以吃蘿蔔。
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不少人認為，吃人蔘時不能吃蘿蔔，否則就不補了。人們認為人蔘是補氣藥，而蘿蔔是洩氣、破積滯助消化的，明明要補氣而蘿蔔卻給洩氣，所以服用人蔘就不能吃蘿蔔。
根據古代文獻著述所記載，人蔘補氣，蘿蔔下氣，認為二者同吃蘿蔔會消解人蔘的補益功能，也是中醫在臨床中常常要交代給病人的服藥禁忌，於是人們習慣上認為人蔘蘿蔔不可同吃。
所以，吃人蔘不能吃蘿蔔在社會上流傳甚廣。那這種說法到底對不對呢？
從中醫理論分析，生蘿蔔辛寒，熟蘿蔔甘溫，人蔘味甘微苦，性溫，一寒一溫可以互濟同用。在中醫的方劑學中，寒溫同用十分普遍。古代名醫張仲景先生的附子瀉心湯，既有苦寒的黃連、黃芩、大黃，也有辛熱的附子，其作用為寒者清裡、熱者溫中，對寒熱夾雜的一些人有很好的治療效果。因此，人蔘之溫與蘿蔔之寒，可配合食用。
從作用來說，蘿蔔寬中下氣，消食化痰，利尿通便，有消導的作用。人蔘補氣、溫脾、養心，有補益的作用，消能祛痰，補能扶正，而人體往往又是正虧與虛實同時存在。在宋代中醫中藥書中就記載著紫蘇子散，以蘿蔔子與人蔘同用，這證實了服用人蔘時可以吃蘿蔔。
據《本草新編》記載“人蔘得蘿蔔子，其功更補益，人蔘補氣，驟服，氣必難受，非止喘脹之症也，然得蘿蔔子，以行其補中之利氣，則氣平而易受，是蘿蔔子平氣之有餘，非損氣之不足，實制人蔘以平其氣，非制人蔘以傷其氣也。世人動謂蘿蔔子解人蔘，誤也。人蔘得萊菔子其功更神”。《石室祕錄》治療諸脹方藥中，常以人蔘配伍萊菔子（注：即蘿蔔種子）。
古籍中不乏人蔘與蘿蔔同用而創奇功的例子：如《本草綱目》轉載三因方用人蔘、黃芪研末，紅皮大蘿蔔蘸食治療陰虛血尿；明代傅青主以蘿蔔配人蔘治療腹飽中滿與氣虛。
現代營養學專家研究證實，蘿蔔含有豐富的澱粉酶，具有助消化和消除胃腸脹氣的作用，一些人服用人蔘後出現胸腹脹悶不舒等症狀，這大多與消化不良有關，如在此時吃一些蘿蔔，既能解除人蔘給人體帶來的副作用，又能有利於人蔘補益成分的吸收，且不會消解人蔘補氣之功，遇虛實夾雜的患者，在開人蔘的同時，加點萊菔子（即蘿蔔子），不但不會削弱人蔘之功，反而能使補而不滯，相得益彰。
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不少人認為，吃人蔘時不能吃蘿蔔，否則就不補了。人們認為人蔘是補氣藥，而蘿蔔是洩氣、破積滯助消化的，明明要補氣而蘿蔔卻給洩氣，所以服用人蔘就不能吃蘿蔔。
根據古代文獻著述所記載，人蔘補氣，蘿蔔下氣，認為二者同吃蘿蔔會消解人蔘的補益功能，也是中醫在臨床中常常要交代給病人的服藥禁忌，於是人們習慣上認為人蔘蘿蔔不可同吃。
所以，吃人蔘不能吃蘿蔔在社會上流傳甚廣。那這種說法到底對不對呢？
從中醫理論分析，生蘿蔔辛寒，熟蘿蔔甘溫，人蔘味甘微苦，性溫，一寒一溫可以互濟同用。在中醫的方劑學中，寒溫同用十分普遍。古代名醫張仲景先生的附子瀉心湯，既有苦寒的黃連、黃芩、大黃，也有辛熱的附子，其作用為寒者清裡、熱者溫中，對寒熱夾雜的一些人有很好的治療效果。因此，人蔘之溫與蘿蔔之寒，可配合食用。
從作用來說，蘿蔔寬中下氣，消食化痰，利尿通便，有消導的作用。人蔘補氣、溫脾、養心，有補益的作用，消能祛痰，補能扶正，而人體往往又是正虧與虛實同時存在。在宋代中醫中藥書中就記載著紫蘇子散，以蘿蔔子與人蔘同用，這證實了服用人蔘時可以吃蘿蔔。
據《本草新編》記載“人蔘得蘿蔔子，其功更補益，人蔘補氣，驟服，氣必難受，非止喘脹之症也，然得蘿蔔子，以行其補中之利氣，則氣平而易受，是蘿蔔子平氣之有餘，非損氣之不足，實制人蔘以平其氣，非制人蔘以傷其氣也。世人動謂蘿蔔子解人蔘，誤也。人蔘得萊菔子其功更神”。《石室祕錄》治療諸脹方藥中，常以人蔘配伍萊菔子（注：即蘿蔔種子）。
古籍中不乏人蔘與蘿蔔同用而創奇功的例子：如《本草綱目》轉載三因方用人蔘、黃芪研末，紅皮大蘿蔔蘸食治療陰虛血尿；明代傅青主以蘿蔔配人蔘治療腹飽中滿與氣虛。
現代營養學專家研究證實，蘿蔔含有豐富的澱粉酶，具有助消化和消除胃腸脹氣的作用，一些人服用人蔘後出現胸腹脹悶不舒等症狀，這大多與消化不良有關，如在此時吃一些蘿蔔，既能解除人蔘給人體帶來的副作用，又能有利於人蔘補益成分的吸收，且不會消解人蔘補氣之功，遇虛實夾雜的患者，在開人蔘的同時，加點萊菔子（即蘿蔔子），不但不會削弱人蔘之功，反而能使補而不滯，相得益彰。
生活中，一些虛喘、虛脹患者，服用人蔘後出現不適或症狀加重時，也可採用熟蘿蔔來解除這些反應，但這並非是熟蘿蔔抵消了人蔘的補益作用，反而是消食行氣，增強了人蔘的消化和吸收功能。
現代醫學研究證明，人蔘中的有效成分與蘿蔔中的成分在人體內不會發生任何化學反應，而且蘿蔔還含有能幫助消化的澱粉酶，食用蘿蔔後能消除胃腸道脹氣。有些人服用人蔘後會出現胸悶腹脹不適症狀，出現這些症狀，除了一次服用人蔘的量太大外，還與個體的消化功能不良有關，這時喝一點蘿蔔湯，增強了消化功能，既能解除人蔘引起的不適，還能增強消化道對人蔘的吸收。
人蔘所補的是人體中的元氣，元氣在中醫中則是指人體生理活動的基本功能。蘿蔔消氣，消的是胃腸消化不良所產生的脹氣。兩者不相剋，可以同時食用。
來源：吉林農村報
總編：孟繁傑 石巍 韓鐵英
編輯：初慧
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