做一個高品質吃貨，一起開啟美食之旅！粥家香每日為你一薦~
今天為大家帶來的是油麵筋釀肉！
用料
油麵筋12個(50克)
豬肉餡200克
幹香菇6朵
香蔥3棵
姜1小塊
生抽
鹽
香油
白砂糖
老抽
油麵筋釀肉的做法
1.幹香菇泡發,香蔥切蔥花,姜切末.
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用料
油麵筋12個(50克)
豬肉餡200克
幹香菇6朵
香蔥3棵
姜1小塊
生抽
鹽
香油
白砂糖
老抽
油麵筋釀肉的做法
1.幹香菇泡發,香蔥切蔥花,姜切末.
2.將泡發好的香菇切丁,和薑末,一半的蔥花,加上生抽,鹽,香油調味抓勻.
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用料
油麵筋12個(50克)
豬肉餡200克
幹香菇6朵
香蔥3棵
姜1小塊
生抽
鹽
香油
白砂糖
老抽
油麵筋釀肉的做法
1.幹香菇泡發,香蔥切蔥花,姜切末.
2.將泡發好的香菇切丁,和薑末,一半的蔥花,加上生抽,鹽,香油調味抓勻.
3.將油麵筋用手指在表面捅一個洞,然後在麵筋裡攪動一下,不要破壞表皮,使麵筋裡面變成一個空洞.
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油麵筋12個(50克)
豬肉餡200克
幹香菇6朵
香蔥3棵
姜1小塊
生抽
鹽
香油
白砂糖
老抽
油麵筋釀肉的做法
1.幹香菇泡發,香蔥切蔥花,姜切末.
2.將泡發好的香菇切丁,和薑末,一半的蔥花,加上生抽,鹽,香油調味抓勻.
3.將油麵筋用手指在表面捅一個洞,然後在麵筋裡攪動一下,不要破壞表皮,使麵筋裡面變成一個空洞.
4.將拌好的肉餡小心的塞入扣好的油麵筋裡,塞的滿滿的.
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今天為大家帶來的是油麵筋釀肉！
用料
油麵筋12個(50克)
豬肉餡200克
幹香菇6朵
香蔥3棵
姜1小塊
生抽
鹽
香油
白砂糖
老抽
油麵筋釀肉的做法
1.幹香菇泡發,香蔥切蔥花,姜切末.
2.將泡發好的香菇切丁,和薑末,一半的蔥花,加上生抽,鹽,香油調味抓勻.
3.將油麵筋用手指在表面捅一個洞,然後在麵筋裡攪動一下,不要破壞表皮,使麵筋裡面變成一個空洞.
4.將拌好的肉餡小心的塞入扣好的油麵筋裡,塞的滿滿的.
5.將所有的油麵筋用同樣的辦法都塞滿肉餡.
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幹香菇6朵
香蔥3棵
姜1小塊
生抽
鹽
香油
白砂糖
老抽
油麵筋釀肉的做法
1.幹香菇泡發,香蔥切蔥花,姜切末.
2.將泡發好的香菇切丁,和薑末,一半的蔥花,加上生抽,鹽,香油調味抓勻.
3.將油麵筋用手指在表面捅一個洞,然後在麵筋裡攪動一下,不要破壞表皮,使麵筋裡面變成一個空洞.
4.將拌好的肉餡小心的塞入扣好的油麵筋裡,塞的滿滿的.
5.將所有的油麵筋用同樣的辦法都塞滿肉餡.
6.鍋內放入適量的油,待油熱,放入蔥花爆香.
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用料
油麵筋12個(50克)
豬肉餡200克
幹香菇6朵
香蔥3棵
姜1小塊
生抽
鹽
香油
白砂糖
老抽
油麵筋釀肉的做法
1.幹香菇泡發,香蔥切蔥花,姜切末.
2.將泡發好的香菇切丁,和薑末,一半的蔥花,加上生抽,鹽,香油調味抓勻.
3.將油麵筋用手指在表面捅一個洞,然後在麵筋裡攪動一下,不要破壞表皮,使麵筋裡面變成一個空洞.
4.將拌好的肉餡小心的塞入扣好的油麵筋裡,塞的滿滿的.
5.將所有的油麵筋用同樣的辦法都塞滿肉餡.
6.鍋內放入適量的油,待油熱,放入蔥花爆香.
7.倒入生抽爆香,至生抽煮沸.
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用料
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豬肉餡200克
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香蔥3棵
姜1小塊
生抽
鹽
香油
白砂糖
老抽
油麵筋釀肉的做法
1.幹香菇泡發,香蔥切蔥花,姜切末.
2.將泡發好的香菇切丁,和薑末,一半的蔥花,加上生抽,鹽,香油調味抓勻.
3.將油麵筋用手指在表面捅一個洞,然後在麵筋裡攪動一下,不要破壞表皮,使麵筋裡面變成一個空洞.
4.將拌好的肉餡小心的塞入扣好的油麵筋裡,塞的滿滿的.
5.將所有的油麵筋用同樣的辦法都塞滿肉餡.
6.鍋內放入適量的油,待油熱,放入蔥花爆香.
7.倒入生抽爆香,至生抽煮沸.
8.向鍋中倒入適量的開水,加入老抽和白砂糖.
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香油
白砂糖
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1.幹香菇泡發,香蔥切蔥花,姜切末.
2.將泡發好的香菇切丁,和薑末,一半的蔥花,加上生抽,鹽,香油調味抓勻.
3.將油麵筋用手指在表面捅一個洞,然後在麵筋裡攪動一下,不要破壞表皮,使麵筋裡面變成一個空洞.
4.將拌好的肉餡小心的塞入扣好的油麵筋裡,塞的滿滿的.
5.將所有的油麵筋用同樣的辦法都塞滿肉餡.
6.鍋內放入適量的油,待油熱,放入蔥花爆香.
7.倒入生抽爆香,至生抽煮沸.
8.向鍋中倒入適量的開水,加入老抽和白砂糖.
9.將塞好肉餡的油麵筋依次放入鍋中,將湯汁煮沸,轉小火,蓋上鍋蓋,燜15分鐘左右.
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姜1小塊
生抽
鹽
香油
白砂糖
老抽
油麵筋釀肉的做法
1.幹香菇泡發,香蔥切蔥花,姜切末.
2.將泡發好的香菇切丁,和薑末,一半的蔥花,加上生抽,鹽,香油調味抓勻.
3.將油麵筋用手指在表面捅一個洞,然後在麵筋裡攪動一下,不要破壞表皮,使麵筋裡面變成一個空洞.
4.將拌好的肉餡小心的塞入扣好的油麵筋裡,塞的滿滿的.
5.將所有的油麵筋用同樣的辦法都塞滿肉餡.
6.鍋內放入適量的油,待油熱,放入蔥花爆香.
7.倒入生抽爆香,至生抽煮沸.
8.向鍋中倒入適量的開水,加入老抽和白砂糖.
9.將塞好肉餡的油麵筋依次放入鍋中,將湯汁煮沸,轉小火,蓋上鍋蓋,燜15分鐘左右.
10.打開鍋蓋,大火收汁,出鍋撒蔥花即可.
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鹽
香油
白砂糖
老抽
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1.幹香菇泡發,香蔥切蔥花,姜切末.
2.將泡發好的香菇切丁,和薑末,一半的蔥花,加上生抽,鹽,香油調味抓勻.
3.將油麵筋用手指在表面捅一個洞,然後在麵筋裡攪動一下,不要破壞表皮,使麵筋裡面變成一個空洞.
4.將拌好的肉餡小心的塞入扣好的油麵筋裡,塞的滿滿的.
5.將所有的油麵筋用同樣的辦法都塞滿肉餡.
6.鍋內放入適量的油,待油熱,放入蔥花爆香.
7.倒入生抽爆香,至生抽煮沸.
8.向鍋中倒入適量的開水,加入老抽和白砂糖.
9.將塞好肉餡的油麵筋依次放入鍋中,將湯汁煮沸,轉小火,蓋上鍋蓋,燜15分鐘左右.
10.打開鍋蓋,大火收汁,出鍋撒蔥花即可.
小貼士
,小火慢燜是為了讓油麵筋裡面的肉餡熟透.