今天給大家分享一道滷鴨腳的做法,特別的簡單!
【滷鴨腳】 原材料:鴨腳1斤半、
配料:生抽20克、冰糖5克 料酒:5克 姜10克、桂皮5克、八角1個、草果半邊、香葉5片 陳皮1克
製作方法:第一步: 買回來的鴨腳清洗乾淨,用剪刀將指甲剪掉。
第二步:鍋中放入清水,把鴨腳焯一下水,放點料酒和薑片去腥,煮沸騰再撈起來清洗乾淨。
第三步:滷東西調料全部放進鍋裡 再加入小半碗水,然後放入鴨腳後大火煮開,再轉小火滷15分鐘即可
哈哈:關火冷卻後就可以撈出來了,這樣做出來的鴨腳醬香味濃,特別好吃!
看電視劇啃鴨腳最合適不過,你說呢?
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