天氣熱了，大家都喜歡吃些涼拌菜，做法簡單，清涼爽口，今天給大家分享一下酸辣海帶絲的做的做法：
第一，準備海帶絲適量洗淨，從中間切成兩段，鍋內燒水，水開下入海帶絲，綽水一分鐘，斷生撈出備用。生薑切沫，大蒜切沫，幹辣椒切段，小米辣切圈。再準備好白芝麻，香醋，生抽，芝麻油，鹽，雞粉。
第二，把蒜末，薑末，幹辣椒，白芝麻，小米辣放在碗中，鍋內放油，油熱下入花椒粒適量，炸香撈出不用。把熱油倒在碗中。再加入生抽，香醋，芝麻油，鹽，雞粉，拌勻備用。
第三，把調好的料汁倒在海帶絲裡，再加上一勺辣椒油，攪拌均勻即可食用。
這道涼拌酸辣海帶絲，酸辣開胃，清涼爽口，做法簡單，比飯店裡做的還好吃，而且營養豐富，喜歡的朋友可以試著做一下。
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