說到烤鴨，相信很多朋友再熟悉不過了，平時在街邊都有賣，一隻也就十幾塊錢而已，有時候下班路過就會買一隻帶回家吃，味道還很不錯呢。特別是北京的烤鴨，那簡直就是一道特色美食來的，無論在我們國內還是國外都非常受歡迎，很多老外嚐了一口就被征服了。
說到烤鴨，相信很多朋友再熟悉不過了，平時在街邊都有賣，一隻也就十幾塊錢而已，有時候下班路過就會買一隻帶回家吃，味道還很不錯呢。特別是北京的烤鴨，那簡直就是一道特色美食來的，無論在我們國內還是國外都非常受歡迎，很多老外嚐了一口就被征服了。
大家都知道，現在在菜市場買一隻活鴨，價格差不多得40元左右，稍微大一點的鴨子甚至得50多元，那市場上很多烤鴨才賣18元到20幾元！
說到烤鴨，相信很多朋友再熟悉不過了，平時在街邊都有賣，一隻也就十幾塊錢而已，有時候下班路過就會買一隻帶回家吃，味道還很不錯呢。特別是北京的烤鴨，那簡直就是一道特色美食來的，無論在我們國內還是國外都非常受歡迎，很多老外嚐了一口就被征服了。
大家都知道，現在在菜市場買一隻活鴨，價格差不多得40元左右，稍微大一點的鴨子甚至得50多元，那市場上很多烤鴨才賣18元到20幾元！
所以這樣很多的人都覺得老闆難道真的是在賠本嗎？其實對於他們來說一點也不賠本反而會賺錢，因為這些鴨子他們在批發的時候價錢已經是很便宜的了，因為他們批發這些鴨子，根本不是我們降的比較大的那種肉鴨子了，只是品種不一樣。
說到烤鴨，相信很多朋友再熟悉不過了，平時在街邊都有賣，一隻也就十幾塊錢而已，有時候下班路過就會買一隻帶回家吃，味道還很不錯呢。特別是北京的烤鴨，那簡直就是一道特色美食來的，無論在我們國內還是國外都非常受歡迎，很多老外嚐了一口就被征服了。
大家都知道，現在在菜市場買一隻活鴨，價格差不多得40元左右，稍微大一點的鴨子甚至得50多元，那市場上很多烤鴨才賣18元到20幾元！
所以這樣很多的人都覺得老闆難道真的是在賠本嗎？其實對於他們來說一點也不賠本反而會賺錢，因為這些鴨子他們在批發的時候價錢已經是很便宜的了，因為他們批發這些鴨子，根本不是我們降的比較大的那種肉鴨子了，只是品種不一樣。
因為他所用的烤鴨是由鴨廠直接供應的白羽鴨，全國70%的鴨都是這種品種，具有生長快、瘦肉多的特點。基本上是30天大。它根本不需要任何激素。完全沒有必要。當這些鴨子出來的時候，羽毛會被用來做羽毛。
說到烤鴨，相信很多朋友再熟悉不過了，平時在街邊都有賣，一隻也就十幾塊錢而已，有時候下班路過就會買一隻帶回家吃，味道還很不錯呢。特別是北京的烤鴨，那簡直就是一道特色美食來的，無論在我們國內還是國外都非常受歡迎，很多老外嚐了一口就被征服了。
大家都知道，現在在菜市場買一隻活鴨，價格差不多得40元左右，稍微大一點的鴨子甚至得50多元，那市場上很多烤鴨才賣18元到20幾元！
所以這樣很多的人都覺得老闆難道真的是在賠本嗎？其實對於他們來說一點也不賠本反而會賺錢，因為這些鴨子他們在批發的時候價錢已經是很便宜的了，因為他們批發這些鴨子，根本不是我們降的比較大的那種肉鴨子了，只是品種不一樣。
因為他所用的烤鴨是由鴨廠直接供應的白羽鴨，全國70%的鴨都是這種品種，具有生長快、瘦肉多的特點。基本上是30天大。它根本不需要任何激素。完全沒有必要。當這些鴨子出來的時候，羽毛會被用來做羽毛。
然後，根據重量，它可以賣給一家大工廠，以滿足要求。體重不足的鴨子被稱為“殘存的鴨子”，被出售給烤鴨店和餐飲業。另外，這種鴨的舌頭、手掌、腸子、鰓等都被切除了，有的烤鴨甚至還有不完整的鴨頸，所以價格很便宜。
說到烤鴨，相信很多朋友再熟悉不過了，平時在街邊都有賣，一隻也就十幾塊錢而已，有時候下班路過就會買一隻帶回家吃，味道還很不錯呢。特別是北京的烤鴨，那簡直就是一道特色美食來的，無論在我們國內還是國外都非常受歡迎，很多老外嚐了一口就被征服了。
大家都知道，現在在菜市場買一隻活鴨，價格差不多得40元左右，稍微大一點的鴨子甚至得50多元，那市場上很多烤鴨才賣18元到20幾元！
所以這樣很多的人都覺得老闆難道真的是在賠本嗎？其實對於他們來說一點也不賠本反而會賺錢，因為這些鴨子他們在批發的時候價錢已經是很便宜的了，因為他們批發這些鴨子，根本不是我們降的比較大的那種肉鴨子了，只是品種不一樣。
因為他所用的烤鴨是由鴨廠直接供應的白羽鴨，全國70%的鴨都是這種品種，具有生長快、瘦肉多的特點。基本上是30天大。它根本不需要任何激素。完全沒有必要。當這些鴨子出來的時候，羽毛會被用來做羽毛。
然後，根據重量，它可以賣給一家大工廠，以滿足要求。體重不足的鴨子被稱為“殘存的鴨子”，被出售給烤鴨店和餐飲業。另外，這種鴨的舌頭、手掌、腸子、鰓等都被切除了，有的烤鴨甚至還有不完整的鴨頸，所以價格很便宜。
而且像這種烤鴨大部分都是速凍的，就是把宰殺好了的鴨子放在冰箱裡面冷藏。等到了需要用到的時候就拿出來。也因為個頭小，是冷藏鴨，價格自然就低了很多。比如說一隻做好的烤鴨在市場上賣到18塊錢，那麼它的成本價可能就只有七八塊了，在有些地方甚至能達到，十塊錢的利潤。賣的多了，利潤也就更高了。
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