'鐵棍山藥的功效與作用，鐵棍山藥的禁忌'

鐵棍山藥是眾多山藥品種之一，是懷山藥中的精品，應該很多朋友都有了解過。山藥在生活中常用來煲湯喝，很美味而且對人的身體也有非常大的幫助，那麼，鐵棍山藥的功效與作用有哪些呢?

1、提高身體免疫力

鐵棍山藥中不但含有豐富的植物蛋白，它還含有多種人體必需的氨基酸，而且有些氨基酸是人體代謝必需卻又無法合成的重要存在，人們食用以後可以快速把這些營養成分吸收和利，可以促進身體內各種蛋白的合成，能有效增加免疫球蛋白的數量，從而也就起到了提高身體免疫力的重要作用。

　2、滋養肌膚

平時多吃一些鐵棍山藥，能吸收豐富的維生素c和大量的黏液蛋白，維生素c具有超強的抗氧化性，能，清除皮膚深層的自由基，也能抑制色素沉積，而黏液蛋白質能增加皮膚的潤滑度，能抑制皮膚脂肪堆積，能讓人們的皮膚變得細滑而有彈性。

3、補中益氣

鐵棍山藥中含有微量元素，氨基酸以及礦物質，而且數量達到了18種之多，能夠達到補中益氣，健脾養胃，補肺腎的效果，具有固腎益精的作用，所以說鐵棍山藥是一種具有補中益氣效果的食療方法，建議我們在生活中一定要多吃一些鐵棍山藥，可以讓人體的免疫能力和抵抗疾病的能力得到有效的提升，而且對於身體的健康來說，也會產生更好的幫助，不容易出現感冒。

4、養肺

雖然說我們可以看到鐵皮山藥的皮處於褐色，但是內部的肉卻呈現出白色，中醫認為白色的食物對於我們的肺部健康會具有明顯的幫助，可以說，鐵棍山藥是一種養肺最好的食物，鐵棍山藥本來就具有肺虛咳嗽的調理作用，如果我們在生活中因為感冒而引起了咳嗽的現象，那麼適當性的使用一些鐵棍山藥，能夠達到一定的治療效果，同時對於脾胃的健康也可以達到全面的保障，只要我們堅持使用，效果還是比較不錯的，能夠達到養生的作用。

鐵棍山藥的禁忌

1、鐵棍山藥中的澱粉含量較高，胸腹脹滿、大便乾燥、便祕者最好少吃。

2、鐵棍山藥是偏補的藥，甘平且偏熱，體質偏熱、容易上火的人也要慎食。

3、有些人愛用鐵棍山藥涮火鍋，若再配上麻辣小料，那更是熱上加熱，也最好少吃。

4、糖尿病者不可一次吃過量的鐵棍山藥，食用量較大時應適當減少主食的量。

5、鐵棍山藥中的薯蕷皁苷可以合成荷爾蒙，如睪丸激素和雌激素，因此，男性前列腺癌患者、女性乳腺癌患者都不宜食用。

6、此外，消化性潰瘍和肝硬化患者，應選用蒸、燉等烹飪方法，忌爆炒和醋熘。

7、鐵棍山藥與黃瓜、南瓜、胡蘿蔔、筍瓜。黃瓜、南瓜、胡蘿蔔、筍瓜中皆含維生素c分解酶，若鐵棍山藥同食，維生素c則被分解破壞。

8、鐵棍山藥與海味。一般海味(包括魚蝦藻類)除含鈣、鐵、磷、碘等礦物質外，都含有豐富的蛋白質，而山楂、石榴等水果，都含有鞣酸，若混合食用會化合成鞣酸蛋白，這種物質有收斂作用，會形成便祕，增加腸內毒物的吸收，引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。

鐵棍山藥的功效與作用及禁忌就簡單的介紹到這裡了，其實三藥的功效還有非常的多，關於禁忌也是隻提到一部分。想研究三藥的朋友可以多多蒐集一下資料，不過還是希望本文能幫到有需要的朋友。