如何製作皮凍:製作步驟:將300g豬皮清潔乾淨,加入900g清水;水煮開,撇去浮沫,放適量鹽煮1個小時,直到水和肉皮融化融合,過濾豬皮倒入容器內,冷卻後放冰箱冷藏。1、將材料二攪打成泥。3、取材料一牛肉泥約30g在手心,撇一個坑,放入材料二豬肉泥約10g,慢慢把牛肉泥往上收攏揉圓,如果實在收不了口就加一點牛肉泥。5、煮開水,將製作好的丸子一個個下入鍋中,煮至全部變色至熟即可出鍋。(製作好的丸子可以放入冰箱冷凍,吃的時候取出就可以)一碗脆彈肉丸!煮,一人食,晚餐,午餐,攪拌機,電器,鍋具,煮鍋,熱菜,葷菜
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