秋葵是現在非常受歡迎的一種蔬菜，很多人都說秋葵是蔬菜中營養特別高的，也算是蔬菜中的公主，秋葵的味道其實算不上是特別好，但是秋葵的營養價值高，所以很多人就算是不喜歡吃秋葵，也偶爾會買一些秋葵回來對身體補充營養。而很多人在吃秋葵的時候都喜歡生吃秋葵，因為他們覺得秋葵生吃的話，能夠讓營養更加全面的進入到身體裡面而不流失。
生吃秋葵的這種情況確實是有，但其實並不建議大家這麼做，秋葵這種食物，雖然營養價值高，但該煮熟的，還是應該煮熟了吃，並不是因為秋葵表面有細菌的原因。接下來就來給大家介紹一下，秋葵為什麼要炒著吃，知道這一點才算是真的瞭解秋葵。
家裡有養生的朋友，或者說是對食物方面要求比較高的朋友，應該就知道了，秋葵這種食物的營養確實是非常高，而且秋葵的價格也特別貴，一般人想要天天吃秋葵，還真的吃不起。也正是因為秋葵的價格貴，所以很多人不願意將秋葵煮熟了吃，因為他們覺得這樣會讓秋葵的營養流失，可實際情況並不是這樣的，如果秋葵不煮熟吃是有很大問題的。
首先在口感上就有很大的問題，如果是鮮嫩一點的秋葵生吃可能也還好，但凡是老一點的秋葵，那麼吃起來就會非常的苦澀，就好像在吃苦瓜一樣。其次，經常吃秋葵的朋友應該知道秋葵的表面是有一層絨毛的，這一層絨毛，其實，對身體的影響非常大，因為它很容易導致身體過敏，特別是一些皮膚原本就容易過敏的朋友，更加不能夠多吃。
最後最大的一個問題就是，秋葵是一種寒性的食物，寒性食物女生吃不太合適的。秋葵原本就是寒性食物，如果這個時候還將它生吃，那麼對女生的身體就會有非常大的影響，特別是一些體寒的朋友，一定不能夠生吃秋葵，至少也要將它煮熟了才能夠吃。
所以大家以後在吃秋葵的時候，最好不要生吃，特別是女生，秋葵雖然對皮膚好，但是如果生吃的話影響會更大一些，所以吃秋葵時，一定要煮熟了吃。