'被稱為“綠色人蔘”,最適合做涼拌,秋葵真有這麼神奇嗎?'

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被稱為“綠色人蔘”,最適合做涼拌,秋葵真有這麼神奇嗎?

這種外表神似辣椒的蔬菜,叫做秋葵,有人稱它是“綠色人蔘”,不知道它是什麼時候開始冒頭的,把辣椒和它放一起,辣椒都要疑惑自己什麼時候多了個雙胞胎的兄弟,秋葵就像香菜一樣具有爭議,有人因為它裡面黏糊糊的汁液而對它生厭,有人卻獨獨喜愛這種黏液的爽滑。

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被稱為“綠色人蔘”,最適合做涼拌,秋葵真有這麼神奇嗎?

這種外表神似辣椒的蔬菜,叫做秋葵,有人稱它是“綠色人蔘”,不知道它是什麼時候開始冒頭的,把辣椒和它放一起,辣椒都要疑惑自己什麼時候多了個雙胞胎的兄弟,秋葵就像香菜一樣具有爭議,有人因為它裡面黏糊糊的汁液而對它生厭,有人卻獨獨喜愛這種黏液的爽滑。

被稱為“綠色人蔘”,最適合做涼拌,秋葵真有這麼神奇嗎?

其實秋葵大小也算個網紅,它被網絡硬塞“減肥”、“降糖”、“駐顏”等功效,從而走紅網絡,但其實很多營養學家證明,秋葵並沒有這些所謂的功效,人家就是普通的蔬菜。

其實單說哪一樣食物具有減肥功效是片面的,減肥界的名言“管住嘴,邁開腿”自有其道理,減肥應該在合理飲食搭配的基礎上,儘量少吃。

所以,與其說秋葵是“植物黃金”、“綠色人蔘”,更不如西方人對其“美人指”的稱號來得貼切,因為,秋葵確實擔得起“美人指”這個稱呼,尤其是涼拌的秋葵,一排排碼放好,一眼望過去,青翠欲滴,去蒂之後的側面,呈現一個呆萌可愛的五角星,讓人光看著就覺得有食慾。

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被稱為“綠色人蔘”,最適合做涼拌,秋葵真有這麼神奇嗎?

這種外表神似辣椒的蔬菜,叫做秋葵,有人稱它是“綠色人蔘”,不知道它是什麼時候開始冒頭的,把辣椒和它放一起,辣椒都要疑惑自己什麼時候多了個雙胞胎的兄弟,秋葵就像香菜一樣具有爭議,有人因為它裡面黏糊糊的汁液而對它生厭,有人卻獨獨喜愛這種黏液的爽滑。

被稱為“綠色人蔘”,最適合做涼拌,秋葵真有這麼神奇嗎?

其實秋葵大小也算個網紅,它被網絡硬塞“減肥”、“降糖”、“駐顏”等功效,從而走紅網絡,但其實很多營養學家證明,秋葵並沒有這些所謂的功效,人家就是普通的蔬菜。

其實單說哪一樣食物具有減肥功效是片面的,減肥界的名言“管住嘴,邁開腿”自有其道理,減肥應該在合理飲食搭配的基礎上,儘量少吃。

所以,與其說秋葵是“植物黃金”、“綠色人蔘”,更不如西方人對其“美人指”的稱號來得貼切,因為,秋葵確實擔得起“美人指”這個稱呼,尤其是涼拌的秋葵,一排排碼放好,一眼望過去,青翠欲滴,去蒂之後的側面,呈現一個呆萌可愛的五角星,讓人光看著就覺得有食慾。

被稱為“綠色人蔘”,最適合做涼拌,秋葵真有這麼神奇嗎?

雖然沒有網絡誇張的功效,但是秋葵還是具有普通蔬菜的營養,很多人都嫌棄的黏液,就含有豐富的膳食纖維,可以在一定程度上增加人的飽腹感,又能夠促進腸胃蠕動。

所以,我們為什麼要吃秋葵呢?因為它還是蔬菜啊,它具有蔬菜的營養,而且味道在我看來並不差,要知道,人如果只吃一種菜,營養肯定是單一的,要達到營養豐富的需求,就應該增加食物的種類。

我第一次買秋葵,心裡是做了一番鬥爭的,翻遍全網,選擇了最簡單的那個方法,就是涼拌秋葵,對於成品,我非常滿意,涼拌後的秋葵,顏色更加鮮,青翠中帶著油光,像極了下雨天掛在樹上的綠葉,青翠欲滴,孩子看到卻說,這是辣椒,我不要吃,中間經歷了什麼我已經不記得,但是現在我家孩子特別愛吃涼拌秋葵。

秋葵的做法多種多樣,可以涼拌、燉湯,在這所有的做法中,我最愛的也是涼拌秋葵,顏色翠綠,咬一口,軟嫩滑爽,非常好吃。

涼拌秋葵的做法

【所需食材】:

秋葵、大蒜、生薑、生抽、食用油、雞精、清水、澱粉。

【製作過程】:

第一步:秋葵放入淘米水中浸泡20分鐘左右,淘米水是非常不錯的蔬菜“清潔劑”,千萬不要倒掉了。

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被稱為“綠色人蔘”,最適合做涼拌,秋葵真有這麼神奇嗎?

這種外表神似辣椒的蔬菜,叫做秋葵,有人稱它是“綠色人蔘”,不知道它是什麼時候開始冒頭的,把辣椒和它放一起,辣椒都要疑惑自己什麼時候多了個雙胞胎的兄弟,秋葵就像香菜一樣具有爭議,有人因為它裡面黏糊糊的汁液而對它生厭,有人卻獨獨喜愛這種黏液的爽滑。

被稱為“綠色人蔘”,最適合做涼拌,秋葵真有這麼神奇嗎?

其實秋葵大小也算個網紅,它被網絡硬塞“減肥”、“降糖”、“駐顏”等功效,從而走紅網絡,但其實很多營養學家證明,秋葵並沒有這些所謂的功效,人家就是普通的蔬菜。

其實單說哪一樣食物具有減肥功效是片面的,減肥界的名言“管住嘴,邁開腿”自有其道理,減肥應該在合理飲食搭配的基礎上,儘量少吃。

所以,與其說秋葵是“植物黃金”、“綠色人蔘”,更不如西方人對其“美人指”的稱號來得貼切,因為,秋葵確實擔得起“美人指”這個稱呼,尤其是涼拌的秋葵,一排排碼放好,一眼望過去,青翠欲滴,去蒂之後的側面,呈現一個呆萌可愛的五角星,讓人光看著就覺得有食慾。

被稱為“綠色人蔘”,最適合做涼拌,秋葵真有這麼神奇嗎?

雖然沒有網絡誇張的功效,但是秋葵還是具有普通蔬菜的營養,很多人都嫌棄的黏液,就含有豐富的膳食纖維,可以在一定程度上增加人的飽腹感,又能夠促進腸胃蠕動。

所以,我們為什麼要吃秋葵呢?因為它還是蔬菜啊,它具有蔬菜的營養,而且味道在我看來並不差,要知道,人如果只吃一種菜,營養肯定是單一的,要達到營養豐富的需求,就應該增加食物的種類。

我第一次買秋葵,心裡是做了一番鬥爭的,翻遍全網,選擇了最簡單的那個方法,就是涼拌秋葵,對於成品,我非常滿意,涼拌後的秋葵,顏色更加鮮,青翠中帶著油光,像極了下雨天掛在樹上的綠葉,青翠欲滴,孩子看到卻說,這是辣椒,我不要吃,中間經歷了什麼我已經不記得,但是現在我家孩子特別愛吃涼拌秋葵。

秋葵的做法多種多樣,可以涼拌、燉湯,在這所有的做法中,我最愛的也是涼拌秋葵,顏色翠綠,咬一口,軟嫩滑爽,非常好吃。

涼拌秋葵的做法

【所需食材】:

秋葵、大蒜、生薑、生抽、食用油、雞精、清水、澱粉。

【製作過程】:

第一步:秋葵放入淘米水中浸泡20分鐘左右,淘米水是非常不錯的蔬菜“清潔劑”,千萬不要倒掉了。

被稱為“綠色人蔘”,最適合做涼拌,秋葵真有這麼神奇嗎?

第二步:浸泡20分鐘之後,拿出來再清洗幾遍,然後放砧板上切掉秋葵的蒂。

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被稱為“綠色人蔘”,最適合做涼拌,秋葵真有這麼神奇嗎?

這種外表神似辣椒的蔬菜,叫做秋葵,有人稱它是“綠色人蔘”,不知道它是什麼時候開始冒頭的,把辣椒和它放一起,辣椒都要疑惑自己什麼時候多了個雙胞胎的兄弟,秋葵就像香菜一樣具有爭議,有人因為它裡面黏糊糊的汁液而對它生厭,有人卻獨獨喜愛這種黏液的爽滑。

被稱為“綠色人蔘”,最適合做涼拌,秋葵真有這麼神奇嗎?

其實秋葵大小也算個網紅,它被網絡硬塞“減肥”、“降糖”、“駐顏”等功效,從而走紅網絡,但其實很多營養學家證明,秋葵並沒有這些所謂的功效,人家就是普通的蔬菜。

其實單說哪一樣食物具有減肥功效是片面的,減肥界的名言“管住嘴,邁開腿”自有其道理,減肥應該在合理飲食搭配的基礎上,儘量少吃。

所以,與其說秋葵是“植物黃金”、“綠色人蔘”,更不如西方人對其“美人指”的稱號來得貼切,因為,秋葵確實擔得起“美人指”這個稱呼,尤其是涼拌的秋葵,一排排碼放好,一眼望過去,青翠欲滴,去蒂之後的側面,呈現一個呆萌可愛的五角星,讓人光看著就覺得有食慾。

被稱為“綠色人蔘”,最適合做涼拌,秋葵真有這麼神奇嗎?

雖然沒有網絡誇張的功效,但是秋葵還是具有普通蔬菜的營養,很多人都嫌棄的黏液,就含有豐富的膳食纖維,可以在一定程度上增加人的飽腹感,又能夠促進腸胃蠕動。

所以,我們為什麼要吃秋葵呢?因為它還是蔬菜啊,它具有蔬菜的營養,而且味道在我看來並不差,要知道,人如果只吃一種菜,營養肯定是單一的,要達到營養豐富的需求,就應該增加食物的種類。

我第一次買秋葵,心裡是做了一番鬥爭的,翻遍全網,選擇了最簡單的那個方法,就是涼拌秋葵,對於成品,我非常滿意,涼拌後的秋葵,顏色更加鮮,青翠中帶著油光,像極了下雨天掛在樹上的綠葉,青翠欲滴,孩子看到卻說,這是辣椒,我不要吃,中間經歷了什麼我已經不記得,但是現在我家孩子特別愛吃涼拌秋葵。

秋葵的做法多種多樣,可以涼拌、燉湯,在這所有的做法中,我最愛的也是涼拌秋葵,顏色翠綠,咬一口,軟嫩滑爽,非常好吃。

涼拌秋葵的做法

【所需食材】:

秋葵、大蒜、生薑、生抽、食用油、雞精、清水、澱粉。

【製作過程】:

第一步:秋葵放入淘米水中浸泡20分鐘左右,淘米水是非常不錯的蔬菜“清潔劑”,千萬不要倒掉了。

被稱為“綠色人蔘”,最適合做涼拌,秋葵真有這麼神奇嗎?

第二步:浸泡20分鐘之後,拿出來再清洗幾遍,然後放砧板上切掉秋葵的蒂。

被稱為“綠色人蔘”,最適合做涼拌,秋葵真有這麼神奇嗎?

第三步:鍋中燒開水,放入1勺食鹽,再滴1勺食用油,倒入秋葵,煮3分鐘左右,這樣煮出來的秋葵顏色翠綠,非常好看,等秋葵煮熟了,撈出來放入碗中備用。

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這種外表神似辣椒的蔬菜,叫做秋葵,有人稱它是“綠色人蔘”,不知道它是什麼時候開始冒頭的,把辣椒和它放一起,辣椒都要疑惑自己什麼時候多了個雙胞胎的兄弟,秋葵就像香菜一樣具有爭議,有人因為它裡面黏糊糊的汁液而對它生厭,有人卻獨獨喜愛這種黏液的爽滑。

被稱為“綠色人蔘”,最適合做涼拌,秋葵真有這麼神奇嗎?

其實秋葵大小也算個網紅,它被網絡硬塞“減肥”、“降糖”、“駐顏”等功效,從而走紅網絡,但其實很多營養學家證明,秋葵並沒有這些所謂的功效,人家就是普通的蔬菜。

其實單說哪一樣食物具有減肥功效是片面的,減肥界的名言“管住嘴,邁開腿”自有其道理,減肥應該在合理飲食搭配的基礎上,儘量少吃。

所以,與其說秋葵是“植物黃金”、“綠色人蔘”,更不如西方人對其“美人指”的稱號來得貼切,因為,秋葵確實擔得起“美人指”這個稱呼,尤其是涼拌的秋葵,一排排碼放好,一眼望過去,青翠欲滴,去蒂之後的側面,呈現一個呆萌可愛的五角星,讓人光看著就覺得有食慾。

被稱為“綠色人蔘”,最適合做涼拌,秋葵真有這麼神奇嗎?

雖然沒有網絡誇張的功效,但是秋葵還是具有普通蔬菜的營養,很多人都嫌棄的黏液,就含有豐富的膳食纖維,可以在一定程度上增加人的飽腹感,又能夠促進腸胃蠕動。

所以,我們為什麼要吃秋葵呢?因為它還是蔬菜啊,它具有蔬菜的營養,而且味道在我看來並不差,要知道,人如果只吃一種菜,營養肯定是單一的,要達到營養豐富的需求,就應該增加食物的種類。

我第一次買秋葵,心裡是做了一番鬥爭的,翻遍全網,選擇了最簡單的那個方法,就是涼拌秋葵,對於成品,我非常滿意,涼拌後的秋葵,顏色更加鮮,青翠中帶著油光,像極了下雨天掛在樹上的綠葉,青翠欲滴,孩子看到卻說,這是辣椒,我不要吃,中間經歷了什麼我已經不記得,但是現在我家孩子特別愛吃涼拌秋葵。

秋葵的做法多種多樣,可以涼拌、燉湯,在這所有的做法中,我最愛的也是涼拌秋葵,顏色翠綠,咬一口,軟嫩滑爽,非常好吃。

涼拌秋葵的做法

【所需食材】:

秋葵、大蒜、生薑、生抽、食用油、雞精、清水、澱粉。

【製作過程】:

第一步:秋葵放入淘米水中浸泡20分鐘左右,淘米水是非常不錯的蔬菜“清潔劑”,千萬不要倒掉了。

被稱為“綠色人蔘”,最適合做涼拌,秋葵真有這麼神奇嗎?

第二步:浸泡20分鐘之後,拿出來再清洗幾遍,然後放砧板上切掉秋葵的蒂。

被稱為“綠色人蔘”,最適合做涼拌,秋葵真有這麼神奇嗎?

第三步:鍋中燒開水,放入1勺食鹽,再滴1勺食用油,倒入秋葵,煮3分鐘左右,這樣煮出來的秋葵顏色翠綠,非常好看,等秋葵煮熟了,撈出來放入碗中備用。

被稱為“綠色人蔘”,最適合做涼拌,秋葵真有這麼神奇嗎?

第四步:鍋中熱油,油溫六七成熱時,加入切好的蒜末和薑末爆香,之後加入2勺生抽、少量食鹽和雞精,翻動鍋鏟,把調料調均勻,最後加入水澱粉勾芡。

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被稱為“綠色人蔘”,最適合做涼拌,秋葵真有這麼神奇嗎?

這種外表神似辣椒的蔬菜,叫做秋葵,有人稱它是“綠色人蔘”,不知道它是什麼時候開始冒頭的,把辣椒和它放一起,辣椒都要疑惑自己什麼時候多了個雙胞胎的兄弟,秋葵就像香菜一樣具有爭議,有人因為它裡面黏糊糊的汁液而對它生厭,有人卻獨獨喜愛這種黏液的爽滑。

被稱為“綠色人蔘”,最適合做涼拌,秋葵真有這麼神奇嗎?

其實秋葵大小也算個網紅,它被網絡硬塞“減肥”、“降糖”、“駐顏”等功效,從而走紅網絡,但其實很多營養學家證明,秋葵並沒有這些所謂的功效,人家就是普通的蔬菜。

其實單說哪一樣食物具有減肥功效是片面的,減肥界的名言“管住嘴,邁開腿”自有其道理,減肥應該在合理飲食搭配的基礎上,儘量少吃。

所以,與其說秋葵是“植物黃金”、“綠色人蔘”,更不如西方人對其“美人指”的稱號來得貼切,因為,秋葵確實擔得起“美人指”這個稱呼,尤其是涼拌的秋葵,一排排碼放好,一眼望過去,青翠欲滴,去蒂之後的側面,呈現一個呆萌可愛的五角星,讓人光看著就覺得有食慾。

被稱為“綠色人蔘”,最適合做涼拌,秋葵真有這麼神奇嗎?

雖然沒有網絡誇張的功效,但是秋葵還是具有普通蔬菜的營養,很多人都嫌棄的黏液,就含有豐富的膳食纖維,可以在一定程度上增加人的飽腹感,又能夠促進腸胃蠕動。

所以,我們為什麼要吃秋葵呢?因為它還是蔬菜啊,它具有蔬菜的營養,而且味道在我看來並不差,要知道,人如果只吃一種菜,營養肯定是單一的,要達到營養豐富的需求,就應該增加食物的種類。

我第一次買秋葵,心裡是做了一番鬥爭的,翻遍全網,選擇了最簡單的那個方法,就是涼拌秋葵,對於成品,我非常滿意,涼拌後的秋葵,顏色更加鮮,青翠中帶著油光,像極了下雨天掛在樹上的綠葉,青翠欲滴,孩子看到卻說,這是辣椒,我不要吃,中間經歷了什麼我已經不記得,但是現在我家孩子特別愛吃涼拌秋葵。

秋葵的做法多種多樣,可以涼拌、燉湯,在這所有的做法中,我最愛的也是涼拌秋葵,顏色翠綠,咬一口,軟嫩滑爽,非常好吃。

涼拌秋葵的做法

【所需食材】:

秋葵、大蒜、生薑、生抽、食用油、雞精、清水、澱粉。

【製作過程】:

第一步:秋葵放入淘米水中浸泡20分鐘左右,淘米水是非常不錯的蔬菜“清潔劑”,千萬不要倒掉了。

被稱為“綠色人蔘”,最適合做涼拌,秋葵真有這麼神奇嗎?

第二步:浸泡20分鐘之後,拿出來再清洗幾遍,然後放砧板上切掉秋葵的蒂。

被稱為“綠色人蔘”,最適合做涼拌,秋葵真有這麼神奇嗎?

第三步:鍋中燒開水,放入1勺食鹽,再滴1勺食用油,倒入秋葵,煮3分鐘左右,這樣煮出來的秋葵顏色翠綠,非常好看,等秋葵煮熟了,撈出來放入碗中備用。

被稱為“綠色人蔘”,最適合做涼拌,秋葵真有這麼神奇嗎?

第四步:鍋中熱油,油溫六七成熱時,加入切好的蒜末和薑末爆香,之後加入2勺生抽、少量食鹽和雞精,翻動鍋鏟,把調料調均勻,最後加入水澱粉勾芡。

被稱為“綠色人蔘”,最適合做涼拌,秋葵真有這麼神奇嗎?

第五步:把油和姜蒜等一起淋在煮好的秋葵上面,涼拌秋葵完成。

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被稱為“綠色人蔘”,最適合做涼拌,秋葵真有這麼神奇嗎?

這種外表神似辣椒的蔬菜,叫做秋葵,有人稱它是“綠色人蔘”,不知道它是什麼時候開始冒頭的,把辣椒和它放一起,辣椒都要疑惑自己什麼時候多了個雙胞胎的兄弟,秋葵就像香菜一樣具有爭議,有人因為它裡面黏糊糊的汁液而對它生厭,有人卻獨獨喜愛這種黏液的爽滑。

被稱為“綠色人蔘”,最適合做涼拌,秋葵真有這麼神奇嗎?

其實秋葵大小也算個網紅,它被網絡硬塞“減肥”、“降糖”、“駐顏”等功效,從而走紅網絡,但其實很多營養學家證明,秋葵並沒有這些所謂的功效,人家就是普通的蔬菜。

其實單說哪一樣食物具有減肥功效是片面的,減肥界的名言“管住嘴,邁開腿”自有其道理,減肥應該在合理飲食搭配的基礎上,儘量少吃。

所以,與其說秋葵是“植物黃金”、“綠色人蔘”,更不如西方人對其“美人指”的稱號來得貼切,因為,秋葵確實擔得起“美人指”這個稱呼,尤其是涼拌的秋葵,一排排碼放好,一眼望過去,青翠欲滴,去蒂之後的側面,呈現一個呆萌可愛的五角星,讓人光看著就覺得有食慾。

被稱為“綠色人蔘”,最適合做涼拌,秋葵真有這麼神奇嗎?

雖然沒有網絡誇張的功效,但是秋葵還是具有普通蔬菜的營養,很多人都嫌棄的黏液,就含有豐富的膳食纖維,可以在一定程度上增加人的飽腹感,又能夠促進腸胃蠕動。

所以,我們為什麼要吃秋葵呢?因為它還是蔬菜啊,它具有蔬菜的營養,而且味道在我看來並不差,要知道,人如果只吃一種菜,營養肯定是單一的,要達到營養豐富的需求,就應該增加食物的種類。

我第一次買秋葵,心裡是做了一番鬥爭的,翻遍全網,選擇了最簡單的那個方法,就是涼拌秋葵,對於成品,我非常滿意,涼拌後的秋葵,顏色更加鮮,青翠中帶著油光,像極了下雨天掛在樹上的綠葉,青翠欲滴,孩子看到卻說,這是辣椒,我不要吃,中間經歷了什麼我已經不記得,但是現在我家孩子特別愛吃涼拌秋葵。

秋葵的做法多種多樣,可以涼拌、燉湯,在這所有的做法中,我最愛的也是涼拌秋葵,顏色翠綠,咬一口,軟嫩滑爽,非常好吃。

涼拌秋葵的做法

【所需食材】:

秋葵、大蒜、生薑、生抽、食用油、雞精、清水、澱粉。

【製作過程】:

第一步:秋葵放入淘米水中浸泡20分鐘左右,淘米水是非常不錯的蔬菜“清潔劑”,千萬不要倒掉了。

被稱為“綠色人蔘”,最適合做涼拌,秋葵真有這麼神奇嗎?

第二步:浸泡20分鐘之後,拿出來再清洗幾遍,然後放砧板上切掉秋葵的蒂。

被稱為“綠色人蔘”,最適合做涼拌,秋葵真有這麼神奇嗎?

第三步:鍋中燒開水,放入1勺食鹽,再滴1勺食用油,倒入秋葵,煮3分鐘左右,這樣煮出來的秋葵顏色翠綠,非常好看,等秋葵煮熟了,撈出來放入碗中備用。

被稱為“綠色人蔘”,最適合做涼拌,秋葵真有這麼神奇嗎?

第四步:鍋中熱油,油溫六七成熱時,加入切好的蒜末和薑末爆香,之後加入2勺生抽、少量食鹽和雞精,翻動鍋鏟,把調料調均勻,最後加入水澱粉勾芡。

被稱為“綠色人蔘”,最適合做涼拌,秋葵真有這麼神奇嗎?

第五步:把油和姜蒜等一起淋在煮好的秋葵上面,涼拌秋葵完成。

被稱為“綠色人蔘”,最適合做涼拌,秋葵真有這麼神奇嗎?

挑選秋葵,一定要注意,選嫩的!用手輕輕一捏,就能感覺出來是嫩還是老,嫩的秋葵才有食用價值,嫩的買回來也不要放太久,一定要及時下鍋,如果擺放得過久,秋葵變老,味道比嚼蠟還不如。

除了涼拌,還可以做秋葵炒雞蛋、秋葵炒肉等,還有將秋葵風乾,做成蔬菜脆片,口感酥脆,味道也非常不錯,整體來說,味道不會差太多,個人覺得涼拌秋葵做法最簡單,也最好吃。

跟臭豆腐、榴蓮、香菜等差不多,秋葵是個矛盾體,越是具有爭議性的東西,名氣就越高,不得不感嘆秋葵這讓人又愛又恨的魅力,所以,問題來了,你喜歡秋葵嗎?

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