生活在農村，自己的田自己的地，家門口隨便摘一棵茄子，夏天掛滿枝，這個季節就吃茄子了，茄子含有多種維生素，富含花青素，多吃還不怕胖。我很喜歡吃茄子，無論是蒜香茄子還是清蒸紅燒都很不錯。但是平時家常做茄子我家小朋友卻不喜歡吃，我只能變換花樣，我嘗試不同的茄子創意吃法，孩子越來越喜歡茄子，下面葉子分享5種茄子創宇吃法，好吃過癮，比肉還香！
茄子創意做法一、：茄子圈圈餅
生活在農村，自己的田自己的地，家門口隨便摘一棵茄子，夏天掛滿枝，這個季節就吃茄子了，茄子含有多種維生素，富含花青素，多吃還不怕胖。我很喜歡吃茄子，無論是蒜香茄子還是清蒸紅燒都很不錯。但是平時家常做茄子我家小朋友卻不喜歡吃，我只能變換花樣，我嘗試不同的茄子創意吃法，孩子越來越喜歡茄子，下面葉子分享5種茄子創宇吃法，好吃過癮，比肉還香！
茄子創意做法一、：茄子圈圈餅
茄子圈圈餅做法：
1、茄子切片，挖空中間的茄子肉。茄子中間的茄子肉切丁、紅蘿蔔和青椒切小丁；2、茄子肉丁、紅蘿蔔丁和青椒丁里加適量的水和麵粉，攪拌成糊，做成餡，加鹽、胡椒粉調味；3鍋裡放油，放茄子帶皮的圈，步驟2調好的麵糊放入茄子圈，煎熟即可；
茄子創意做法二：五香茄子餅
生活在農村，自己的田自己的地，家門口隨便摘一棵茄子，夏天掛滿枝，這個季節就吃茄子了，茄子含有多種維生素，富含花青素，多吃還不怕胖。我很喜歡吃茄子，無論是蒜香茄子還是清蒸紅燒都很不錯。但是平時家常做茄子我家小朋友卻不喜歡吃，我只能變換花樣，我嘗試不同的茄子創意吃法，孩子越來越喜歡茄子，下面葉子分享5種茄子創宇吃法，好吃過癮，比肉還香！
茄子創意做法一、：茄子圈圈餅
茄子圈圈餅做法：
1、茄子切片，挖空中間的茄子肉。茄子中間的茄子肉切丁、紅蘿蔔和青椒切小丁；2、茄子肉丁、紅蘿蔔丁和青椒丁里加適量的水和麵粉，攪拌成糊，做成餡，加鹽、胡椒粉調味；3鍋裡放油，放茄子帶皮的圈，步驟2調好的麵糊放入茄子圈，煎熟即可；
茄子創意做法二：五香茄子餅
五香茄子餅材料：茄子、雞蛋、麵粉、 鹽、五香粉調味、油；
五香茄子餅做法：茄子去皮切薄片。鍋裡放油，把茄子煎熟，加鹽和五香粉調味，4雞蛋打散，加少許的水和麵粉調成麵糊，雞蛋液枸杞、蔓越莓乾和黑芝麻。
生活在農村，自己的田自己的地，家門口隨便摘一棵茄子，夏天掛滿枝，這個季節就吃茄子了，茄子含有多種維生素，富含花青素，多吃還不怕胖。我很喜歡吃茄子，無論是蒜香茄子還是清蒸紅燒都很不錯。但是平時家常做茄子我家小朋友卻不喜歡吃，我只能變換花樣，我嘗試不同的茄子創意吃法，孩子越來越喜歡茄子，下面葉子分享5種茄子創宇吃法，好吃過癮，比肉還香！
茄子創意做法一、：茄子圈圈餅
茄子圈圈餅做法：
1、茄子切片，挖空中間的茄子肉。茄子中間的茄子肉切丁、紅蘿蔔和青椒切小丁；2、茄子肉丁、紅蘿蔔丁和青椒丁里加適量的水和麵粉，攪拌成糊，做成餡，加鹽、胡椒粉調味；3鍋裡放油，放茄子帶皮的圈，步驟2調好的麵糊放入茄子圈，煎熟即可；
茄子創意做法二：五香茄子餅
五香茄子餅材料：茄子、雞蛋、麵粉、 鹽、五香粉調味、油；
五香茄子餅做法：茄子去皮切薄片。鍋裡放油，把茄子煎熟，加鹽和五香粉調味，4雞蛋打散，加少許的水和麵粉調成麵糊，雞蛋液枸杞、蔓越莓乾和黑芝麻。
茄子創意做法三：香酥茄子肉
生活在農村，自己的田自己的地，家門口隨便摘一棵茄子，夏天掛滿枝，這個季節就吃茄子了，茄子含有多種維生素，富含花青素，多吃還不怕胖。我很喜歡吃茄子，無論是蒜香茄子還是清蒸紅燒都很不錯。但是平時家常做茄子我家小朋友卻不喜歡吃，我只能變換花樣，我嘗試不同的茄子創意吃法，孩子越來越喜歡茄子，下面葉子分享5種茄子創宇吃法，好吃過癮，比肉還香！
茄子創意做法一、：茄子圈圈餅
茄子圈圈餅做法：
1、茄子切片，挖空中間的茄子肉。茄子中間的茄子肉切丁、紅蘿蔔和青椒切小丁；2、茄子肉丁、紅蘿蔔丁和青椒丁里加適量的水和麵粉，攪拌成糊，做成餡，加鹽、胡椒粉調味；3鍋裡放油，放茄子帶皮的圈，步驟2調好的麵糊放入茄子圈，煎熟即可；
茄子創意做法二：五香茄子餅
五香茄子餅材料：茄子、雞蛋、麵粉、 鹽、五香粉調味、油；
五香茄子餅做法：茄子去皮切薄片。鍋裡放油，把茄子煎熟，加鹽和五香粉調味，4雞蛋打散，加少許的水和麵粉調成麵糊，雞蛋液枸杞、蔓越莓乾和黑芝麻。
茄子創意做法三：香酥茄子肉
香酥茄子肉材料：肉、茄子、青椒、胡蘿蔔
香酥茄子肉做法：肉切片、茄子切滾刀狀、青椒切片、胡蘿蔔切片，肉用鹽、生抽、胡椒粉醃製入味，鍋中放適量的油，肉、茄子裹上面糊，炸至熟透，青椒、胡蘿蔔炸熟，鍋留底油，放入蔥薑蒜末煸炒出香味，加半碗水，3勺糖、2勺醋油，加入肉、胡蘿蔔、青椒，煮至於濃稠，把剛才炸好的放入鍋中，迅速翻炒均勻關火。
茄子創意做法四：糖醋茄子
生活在農村，自己的田自己的地，家門口隨便摘一棵茄子，夏天掛滿枝，這個季節就吃茄子了，茄子含有多種維生素，富含花青素，多吃還不怕胖。我很喜歡吃茄子，無論是蒜香茄子還是清蒸紅燒都很不錯。但是平時家常做茄子我家小朋友卻不喜歡吃，我只能變換花樣，我嘗試不同的茄子創意吃法，孩子越來越喜歡茄子，下面葉子分享5種茄子創宇吃法，好吃過癮，比肉還香！
茄子創意做法一、：茄子圈圈餅
茄子圈圈餅做法：
1、茄子切片，挖空中間的茄子肉。茄子中間的茄子肉切丁、紅蘿蔔和青椒切小丁；2、茄子肉丁、紅蘿蔔丁和青椒丁里加適量的水和麵粉，攪拌成糊，做成餡，加鹽、胡椒粉調味；3鍋裡放油，放茄子帶皮的圈，步驟2調好的麵糊放入茄子圈，煎熟即可；
茄子創意做法二：五香茄子餅
五香茄子餅材料：茄子、雞蛋、麵粉、 鹽、五香粉調味、油；
五香茄子餅做法：茄子去皮切薄片。鍋裡放油，把茄子煎熟，加鹽和五香粉調味，4雞蛋打散，加少許的水和麵粉調成麵糊，雞蛋液枸杞、蔓越莓乾和黑芝麻。
茄子創意做法三：香酥茄子肉
香酥茄子肉材料：肉、茄子、青椒、胡蘿蔔
香酥茄子肉做法：肉切片、茄子切滾刀狀、青椒切片、胡蘿蔔切片，肉用鹽、生抽、胡椒粉醃製入味，鍋中放適量的油，肉、茄子裹上面糊，炸至熟透，青椒、胡蘿蔔炸熟，鍋留底油，放入蔥薑蒜末煸炒出香味，加半碗水，3勺糖、2勺醋油，加入肉、胡蘿蔔、青椒，煮至於濃稠，把剛才炸好的放入鍋中，迅速翻炒均勻關火。
茄子創意做法四：糖醋茄子
糖醋茄子做法：先把茄子切片，裹上雞蛋液再裹上面糊，放鍋裡油炸撈出控油，鍋里加番茄醬4勺，白糖3勺，醋2勺，生抽1勺，鹽1克，做糖醋汁，倒入炸好的茄子，1勺玉米澱粉加水做水澱粉收汁加白芝麻和蔥花；
生活在農村，自己的田自己的地，家門口隨便摘一棵茄子，夏天掛滿枝，這個季節就吃茄子了，茄子含有多種維生素，富含花青素，多吃還不怕胖。我很喜歡吃茄子，無論是蒜香茄子還是清蒸紅燒都很不錯。但是平時家常做茄子我家小朋友卻不喜歡吃，我只能變換花樣，我嘗試不同的茄子創意吃法，孩子越來越喜歡茄子，下面葉子分享5種茄子創宇吃法，好吃過癮，比肉還香！
茄子創意做法一、：茄子圈圈餅
茄子圈圈餅做法：
1、茄子切片，挖空中間的茄子肉。茄子中間的茄子肉切丁、紅蘿蔔和青椒切小丁；2、茄子肉丁、紅蘿蔔丁和青椒丁里加適量的水和麵粉，攪拌成糊，做成餡，加鹽、胡椒粉調味；3鍋裡放油，放茄子帶皮的圈，步驟2調好的麵糊放入茄子圈，煎熟即可；
茄子創意做法二：五香茄子餅
五香茄子餅材料：茄子、雞蛋、麵粉、 鹽、五香粉調味、油；
五香茄子餅做法：茄子去皮切薄片。鍋裡放油，把茄子煎熟，加鹽和五香粉調味，4雞蛋打散，加少許的水和麵粉調成麵糊，雞蛋液枸杞、蔓越莓乾和黑芝麻。
茄子創意做法三：香酥茄子肉
香酥茄子肉材料：肉、茄子、青椒、胡蘿蔔
香酥茄子肉做法：肉切片、茄子切滾刀狀、青椒切片、胡蘿蔔切片，肉用鹽、生抽、胡椒粉醃製入味，鍋中放適量的油，肉、茄子裹上面糊，炸至熟透，青椒、胡蘿蔔炸熟，鍋留底油，放入蔥薑蒜末煸炒出香味，加半碗水，3勺糖、2勺醋油，加入肉、胡蘿蔔、青椒，煮至於濃稠，把剛才炸好的放入鍋中，迅速翻炒均勻關火。
茄子創意做法四：糖醋茄子
糖醋茄子做法：先把茄子切片，裹上雞蛋液再裹上面糊，放鍋裡油炸撈出控油，鍋里加番茄醬4勺，白糖3勺，醋2勺，生抽1勺，鹽1克，做糖醋汁，倒入炸好的茄子，1勺玉米澱粉加水做水澱粉收汁加白芝麻和蔥花；
茄子創意做法五：蒜香奶酪烤茄子
生活在農村，自己的田自己的地，家門口隨便摘一棵茄子，夏天掛滿枝，這個季節就吃茄子了，茄子含有多種維生素，富含花青素，多吃還不怕胖。我很喜歡吃茄子，無論是蒜香茄子還是清蒸紅燒都很不錯。但是平時家常做茄子我家小朋友卻不喜歡吃，我只能變換花樣，我嘗試不同的茄子創意吃法，孩子越來越喜歡茄子，下面葉子分享5種茄子創宇吃法，好吃過癮，比肉還香！
茄子創意做法一、：茄子圈圈餅
茄子圈圈餅做法：
1、茄子切片，挖空中間的茄子肉。茄子中間的茄子肉切丁、紅蘿蔔和青椒切小丁；2、茄子肉丁、紅蘿蔔丁和青椒丁里加適量的水和麵粉，攪拌成糊，做成餡，加鹽、胡椒粉調味；3鍋裡放油，放茄子帶皮的圈，步驟2調好的麵糊放入茄子圈，煎熟即可；
茄子創意做法二：五香茄子餅
五香茄子餅材料：茄子、雞蛋、麵粉、 鹽、五香粉調味、油；
五香茄子餅做法：茄子去皮切薄片。鍋裡放油，把茄子煎熟，加鹽和五香粉調味，4雞蛋打散，加少許的水和麵粉調成麵糊，雞蛋液枸杞、蔓越莓乾和黑芝麻。
茄子創意做法三：香酥茄子肉
香酥茄子肉材料：肉、茄子、青椒、胡蘿蔔
香酥茄子肉做法：肉切片、茄子切滾刀狀、青椒切片、胡蘿蔔切片，肉用鹽、生抽、胡椒粉醃製入味，鍋中放適量的油，肉、茄子裹上面糊，炸至熟透，青椒、胡蘿蔔炸熟，鍋留底油，放入蔥薑蒜末煸炒出香味，加半碗水，3勺糖、2勺醋油，加入肉、胡蘿蔔、青椒，煮至於濃稠，把剛才炸好的放入鍋中，迅速翻炒均勻關火。
茄子創意做法四：糖醋茄子
糖醋茄子做法：先把茄子切片，裹上雞蛋液再裹上面糊，放鍋裡油炸撈出控油，鍋里加番茄醬4勺，白糖3勺，醋2勺，生抽1勺，鹽1克，做糖醋汁，倒入炸好的茄子，1勺玉米澱粉加水做水澱粉收汁加白芝麻和蔥花；
茄子創意做法五：蒜香奶酪烤茄子
蒜香奶酪烤茄子做法：1、把大蒜切碎、茄子切0.5cm厚的斜刀片，烤盤下面放上錫紙，放入茄子片，蒜碎加適量鹽和橄欖油調成蒜油汁，蒜汁塗在茄子上面，奶酪切成比茄子稍微小一點的薄片，奶酪放在茄子上面，烤箱烤十分鐘；
生活在農村，自己的田自己的地，家門口隨便摘一棵茄子，夏天掛滿枝，這個季節就吃茄子了，茄子含有多種維生素，富含花青素，多吃還不怕胖。我很喜歡吃茄子，無論是蒜香茄子還是清蒸紅燒都很不錯。但是平時家常做茄子我家小朋友卻不喜歡吃，我只能變換花樣，我嘗試不同的茄子創意吃法，孩子越來越喜歡茄子，下面葉子分享5種茄子創宇吃法，好吃過癮，比肉還香！
茄子創意做法一、：茄子圈圈餅
茄子圈圈餅做法：
1、茄子切片，挖空中間的茄子肉。茄子中間的茄子肉切丁、紅蘿蔔和青椒切小丁；2、茄子肉丁、紅蘿蔔丁和青椒丁里加適量的水和麵粉，攪拌成糊，做成餡，加鹽、胡椒粉調味；3鍋裡放油，放茄子帶皮的圈，步驟2調好的麵糊放入茄子圈，煎熟即可；
茄子創意做法二：五香茄子餅
五香茄子餅材料：茄子、雞蛋、麵粉、 鹽、五香粉調味、油；
五香茄子餅做法：茄子去皮切薄片。鍋裡放油，把茄子煎熟，加鹽和五香粉調味，4雞蛋打散，加少許的水和麵粉調成麵糊，雞蛋液枸杞、蔓越莓乾和黑芝麻。
茄子創意做法三：香酥茄子肉
香酥茄子肉材料：肉、茄子、青椒、胡蘿蔔
香酥茄子肉做法：肉切片、茄子切滾刀狀、青椒切片、胡蘿蔔切片，肉用鹽、生抽、胡椒粉醃製入味，鍋中放適量的油，肉、茄子裹上面糊，炸至熟透，青椒、胡蘿蔔炸熟，鍋留底油，放入蔥薑蒜末煸炒出香味，加半碗水，3勺糖、2勺醋油，加入肉、胡蘿蔔、青椒，煮至於濃稠，把剛才炸好的放入鍋中，迅速翻炒均勻關火。
茄子創意做法四：糖醋茄子
糖醋茄子做法：先把茄子切片，裹上雞蛋液再裹上面糊，放鍋裡油炸撈出控油，鍋里加番茄醬4勺，白糖3勺，醋2勺，生抽1勺，鹽1克，做糖醋汁，倒入炸好的茄子，1勺玉米澱粉加水做水澱粉收汁加白芝麻和蔥花；
茄子創意做法五：蒜香奶酪烤茄子
蒜香奶酪烤茄子做法：1、把大蒜切碎、茄子切0.5cm厚的斜刀片，烤盤下面放上錫紙，放入茄子片，蒜碎加適量鹽和橄欖油調成蒜油汁，蒜汁塗在茄子上面，奶酪切成比茄子稍微小一點的薄片，奶酪放在茄子上面，烤箱烤十分鐘；
平時家常茄子做法，大部分是蒸的或者水煮，很多人對茄子印象是軟軟的，看起來有點噁心，其實茄子也能做得像素美味，今天葉子分享的5種茄子做法，創意十足，比吃肉還過癮，愛吃茄子的收藏了，如果家裡有人不喜歡吃茄子，可以試試這些做法！
生活在農村，自己的田自己的地，家門口隨便摘一棵茄子，夏天掛滿枝，這個季節就吃茄子了，茄子含有多種維生素，富含花青素，多吃還不怕胖。我很喜歡吃茄子，無論是蒜香茄子還是清蒸紅燒都很不錯。但是平時家常做茄子我家小朋友卻不喜歡吃，我只能變換花樣，我嘗試不同的茄子創意吃法，孩子越來越喜歡茄子，下面葉子分享5種茄子創宇吃法，好吃過癮，比肉還香！
茄子創意做法一、：茄子圈圈餅
茄子圈圈餅做法：
1、茄子切片，挖空中間的茄子肉。茄子中間的茄子肉切丁、紅蘿蔔和青椒切小丁；2、茄子肉丁、紅蘿蔔丁和青椒丁里加適量的水和麵粉，攪拌成糊，做成餡，加鹽、胡椒粉調味；3鍋裡放油，放茄子帶皮的圈，步驟2調好的麵糊放入茄子圈，煎熟即可；
茄子創意做法二：五香茄子餅
五香茄子餅材料：茄子、雞蛋、麵粉、 鹽、五香粉調味、油；
五香茄子餅做法：茄子去皮切薄片。鍋裡放油，把茄子煎熟，加鹽和五香粉調味，4雞蛋打散，加少許的水和麵粉調成麵糊，雞蛋液枸杞、蔓越莓乾和黑芝麻。
茄子創意做法三：香酥茄子肉
香酥茄子肉材料：肉、茄子、青椒、胡蘿蔔
香酥茄子肉做法：肉切片、茄子切滾刀狀、青椒切片、胡蘿蔔切片，肉用鹽、生抽、胡椒粉醃製入味，鍋中放適量的油，肉、茄子裹上面糊，炸至熟透，青椒、胡蘿蔔炸熟，鍋留底油，放入蔥薑蒜末煸炒出香味，加半碗水，3勺糖、2勺醋油，加入肉、胡蘿蔔、青椒，煮至於濃稠，把剛才炸好的放入鍋中，迅速翻炒均勻關火。
茄子創意做法四：糖醋茄子
糖醋茄子做法：先把茄子切片，裹上雞蛋液再裹上面糊，放鍋裡油炸撈出控油，鍋里加番茄醬4勺，白糖3勺，醋2勺，生抽1勺，鹽1克，做糖醋汁，倒入炸好的茄子，1勺玉米澱粉加水做水澱粉收汁加白芝麻和蔥花；
茄子創意做法五：蒜香奶酪烤茄子
蒜香奶酪烤茄子做法：1、把大蒜切碎、茄子切0.5cm厚的斜刀片，烤盤下面放上錫紙，放入茄子片，蒜碎加適量鹽和橄欖油調成蒜油汁，蒜汁塗在茄子上面，奶酪切成比茄子稍微小一點的薄片，奶酪放在茄子上面，烤箱烤十分鐘；
平時家常茄子做法，大部分是蒸的或者水煮，很多人對茄子印象是軟軟的，看起來有點噁心，其實茄子也能做得像素美味，今天葉子分享的5種茄子做法，創意十足，比吃肉還過癮，愛吃茄子的收藏了，如果家裡有人不喜歡吃茄子，可以試試這些做法！