1.準備茄子（紫皮，長）2個
1.準備茄子（紫皮，長）2個
2.調料（蒜3瓣 ，小米椒5個，耗油 醬油 鹽 食用油 適量）
1.準備茄子（紫皮，長）2個
2.調料（蒜3瓣 ，小米椒5個，耗油 醬油 鹽 食用油 適量）
3.茄子洗淨後切段放入鍋中大火蒸至茄子變軟，15分鐘左右
1.準備茄子（紫皮，長）2個
2.調料（蒜3瓣 ，小米椒5個，耗油 醬油 鹽 食用油 適量）
3.茄子洗淨後切段放入鍋中大火蒸至茄子變軟，15分鐘左右
4.蒸軟的茄子把碟內的水倒出，用刀子劃開 方便入料
1.準備茄子（紫皮，長）2個
2.調料（蒜3瓣 ，小米椒5個，耗油 醬油 鹽 食用油 適量）
3.茄子洗淨後切段放入鍋中大火蒸至茄子變軟，15分鐘左右
4.蒸軟的茄子把碟內的水倒出，用刀子劃開 方便入料
5.把蒜和辣椒切碎 倒入碗內 加適量耗油，醬油，鹽，食用油 調勻
1.準備茄子（紫皮，長）2個
2.調料（蒜3瓣 ，小米椒5個，耗油 醬油 鹽 食用油 適量）
3.茄子洗淨後切段放入鍋中大火蒸至茄子變軟，15分鐘左右
4.蒸軟的茄子把碟內的水倒出，用刀子劃開 方便入料
5.把蒜和辣椒切碎 倒入碗內 加適量耗油，醬油，鹽，食用油 調勻
6.將調好的料均勻舀入茄子中
1.準備茄子（紫皮，長）2個
2.調料（蒜3瓣 ，小米椒5個，耗油 醬油 鹽 食用油 適量）
3.茄子洗淨後切段放入鍋中大火蒸至茄子變軟，15分鐘左右
4.蒸軟的茄子把碟內的水倒出，用刀子劃開 方便入料
5.把蒜和辣椒切碎 倒入碗內 加適量耗油，醬油，鹽，食用油 調勻
6.將調好的料均勻舀入茄子中
7.蓋上蓋子燜5分鐘左右徹底入味即可盛出食用
1.準備茄子（紫皮，長）2個
2.調料（蒜3瓣 ，小米椒5個，耗油 醬油 鹽 食用油 適量）
3.茄子洗淨後切段放入鍋中大火蒸至茄子變軟，15分鐘左右
4.蒸軟的茄子把碟內的水倒出，用刀子劃開 方便入料
5.把蒜和辣椒切碎 倒入碗內 加適量耗油，醬油，鹽，食用油 調勻
6.將調好的料均勻舀入茄子中
7.蓋上蓋子燜5分鐘左右徹底入味即可盛出食用
1.準備茄子（紫皮，長）2個
2.調料（蒜3瓣 ，小米椒5個，耗油 醬油 鹽 食用油 適量）
3.茄子洗淨後切段放入鍋中大火蒸至茄子變軟，15分鐘左右
4.蒸軟的茄子把碟內的水倒出，用刀子劃開 方便入料
5.把蒜和辣椒切碎 倒入碗內 加適量耗油，醬油，鹽，食用油 調勻
6.將調好的料均勻舀入茄子中
7.蓋上蓋子燜5分鐘左右徹底入味即可盛出食用
這樣的做出來的茄子不僅不耗油，而且不油膩非常下飯
喜歡的朋友可以跟著媛媛的做法嘗試下哦~